Наименование рациона и его состав
| Показания
|
Молочный день № 1
Через каждые 2 часа, 6 раз в день по 100 мл молока или кефира, простокваши, ацидофилина; На ночь 200 мл фруктового сока с 20г глюкозы или сахара; можно также 2 раза в день по 25г подсушенного белого хлеба.
| Болезни сердечно-сосудистой системы с явлениями недостаточности кровообращения
|
Молочный день № 2
1,5л молока или простокваши на 6 приёмов
по 250мл каждые 2 – 3 часа
| Подагра, ожирение.
|
Творожный день
400 – 600г обезжиренного творога, 60г сметаны и 100мл молока на 4 приёма в натуральном виде или в виде сырников, пудингов. Можно также 2 раза кофе с молоком.
| Ожирение, болезни сердца, атеросклероз
|
Огуречный день
2кг свежих огурцов на 5 – 6 приёмов
| Ожирение, атеросклероз, подагра, артрозы
|
Салатный день
1,2 – 1,5кг свежих овощей и фруктовна 4 – 5 приёмов в день – по 200 – 250г в виде салатов без соли. К овощам добавляют немного сметаны или растительного масла, а к фруктам - сахарный
сироп
| Гипертоническаяболезнь,атеросклероз,
болезни почек, оксалурия, артрозы.
|
Картофельный день
1,5кг печёного картофеля с небольшим количеством растительного масла или сметаны (без соли) на 5 приёмов – по 300г.
| Сердечная недостаточность, заболевания почек
|
Арбузный день
1,5кг зрелого арбуза без кожуры на 5 приёмов – 300г.
| Болезни печени, гипертоническая болезнь, нефриты, атеросклероз.
|
Яблочный день № 1
1,2 – 1,5кг зрелых сырых очищенных и протёртых яблок на 5 приёмов – по 300г.
| Острый и хронический колит с поносом.
|
Яблочный день № 2
1,5кг сырых яблок на 5 – 6 приёмов. При болезни почек добавляют 150 -200г сахара или сиропа. Можно также2 порции рисовой каши из 25г риса каждая
| Ожирение, нефриты, гипертоническая болезнь, сахарный диабет.
|
Разгрузочный день из кураги
500г кураги обдать кипятком или слегка распарить и разделить на 5 приёмов
| Гипертоническая болезнь, сердечная недостаточность
|
Компотный день 1,5кг яблок, 150г сахара и 800мл воды варят и распределяют на 5 приёмов в течение дня.
| Заболевания почек и печени.
|
Рисово-компотный день
1,5л компота приготовить из 1,2кг све- жих или 250г сушёных фруктов и ягод; кашу сварить на воде из 50г риса и 100г сахара. 6 раз в день дают по стакану
компота, 2 раза – со сладкой рисовой кашей.
| Болезни печени, подагра, оксалурия.
|
Сахарный день
5 раз по стакану горячего чая с 30 -
40г сахара в каждом.
| Болезни печени, нефрит, хронический колит с диареей
|
Мясной
а) 270г варёного мяса, 100мл молока, 120г зелёного горошка, 280г капусты свежей на весь день.
б) 360г варёного мяса на весь день.
| Ожирение
|