Главная
Случайная страница
Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
|
Шлунка ї дванадцятипалої кишки
Продукти
| Рекомендовано
| Заборонено
| М'ясо
| Яловичина, телятина,
| Гуска, качка, баранина,
|
| курка, індичка, кріль —
| сало, свинина, смажені
|
| відварені шматком; фри-
| страви, бульйони,
|
| каделі, парові котлети,
| м'ясні, грибні окрошки
|
| кнелі; курка або індичка,
|
|
| запечена у духовці без
|
|
| шкірочки
|
| Перші страви
| Молочні йовочеві супи,
| Квас, окрошка
|
| борщ (без попереднього
|
|
| обсмажування овочів)
|
|
Продовження табл.?
Продукти
| Рекоменд овано
| Заборонено
| Каші
| Рисова, гречана, манна,
| Пшенична
|
| геркулес
|
| Овочі
| Буряк, морква, гарбуз,
| Редиска, редька, гриби,
|
| кабачок, картопля, цві-
| цибуля, часник, смажені
|
| тна капуста (відварена)
| овочі, соління, маринади
| Риба
| Нежирні сорти, судак,
| Севрюга, осетрина,
|
| тріска у відвареному
| палтус, риба холодного і
|
| вигляді
| гарячого копчення
| Ковбаса
| Сосиски, сардельки —
| Копчені ковбаси
|
| попередньо прокип'я-
|
|
| тити; іноді — нежирна
|
|
| шинка
|
| Молочні
| Молоко, кефір, вершки,
| Сметана, яйця, зварені
|
| омлети
| круто
| Тісто,
| Пиріжки вчорашньої
| Сушки, чорний хліб,
| СОЛОДОЩІ
| випічки, печені у духов-
| пиріжки смажені, торти,
|
| ці, з м'ясом, варенням,
| тістечка, млинці, оладки,
|
| коржики, черствий бі-
| пончики, шоколад
|
| лий і сірий хліб, печиво
|
| Масло
| Вершкове, олія (не для
| Інші жири та маринади
|
| смаження} соняшникова,
|
|
| оливкова
|
| Напої
| Компоти, киселі
| Фруктові води, пиво,
|
|
| вино, горілка, наливка
|
|
| тощо
| Оселедці
| Вимочені
| Копчені й пряні
|
|
| оселедці, копчена риба
| Фрукти
| Солодкі сорти ягід і
| Яблука обмежити; все
|
| фруктів, запечені
| холодне і з холодильника
|
| яблука, соки
|
|
3.
Завдання:
— з наявних продуктів складіть приблизний перелік про дуктів, дозволених для передачі пацієнтові;
— зробіть запис у щоденнику;
— дайте родичам пацієнта, який страждає на хронічну нир кову недостатність, рекомендації щодо передач відповідно до рекомендованої дієти (за табл. 8).
Таблиця 8. Рекомендовані і заборонені продукти
|