Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
Шлунка ї дванадцятипалої кишки
|
|
| Продукти | Рекомендовано | Заборонено |
| М'ясо | Яловичина, телятина, | Гуска, качка, баранина, |
| курка, індичка, кріль — | сало, свинина, смажені | |
| відварені шматком; фри- | страви, бульйони, | |
| каделі, парові котлети, | м'ясні, грибні окрошки | |
| кнелі; курка або індичка, | ||
| запечена у духовці без | ||
| шкірочки | ||
| Перші страви | Молочні йовочеві супи, | Квас, окрошка |
| борщ (без попереднього | ||
| обсмажування овочів) |
|
|
Продовження табл.?
| Продукти | Рекоменд овано | Заборонено |
| Каші | Рисова, гречана, манна, | Пшенична |
| геркулес | ||
| Овочі | Буряк, морква, гарбуз, | Редиска, редька, гриби, |
| кабачок, картопля, цві- | цибуля, часник, смажені | |
| тна капуста (відварена) | овочі, соління, маринади | |
| Риба | Нежирні сорти, судак, | Севрюга, осетрина, |
| тріска у відвареному | палтус, риба холодного і | |
| вигляді | гарячого копчення | |
| Ковбаса | Сосиски, сардельки — | Копчені ковбаси |
| попередньо прокип'я- | ||
| тити; іноді — нежирна | ||
| шинка | ||
| Молочні | Молоко, кефір, вершки, | Сметана, яйця, зварені |
| омлети | круто | |
| Тісто, | Пиріжки вчорашньої | Сушки, чорний хліб, |
| СОЛОДОЩІ | випічки, печені у духов- | пиріжки смажені, торти, |
| ці, з м'ясом, варенням, | тістечка, млинці, оладки, | |
| коржики, черствий бі- | пончики, шоколад | |
| лий і сірий хліб, печиво | ||
| Масло | Вершкове, олія (не для | Інші жири та маринади |
| смаження} соняшникова, | ||
| оливкова | ||
| Напої | Компоти, киселі | Фруктові води, пиво, |
| вино, горілка, наливка | ||
| тощо | ||
| Оселедці | Вимочені | Копчені й пряні |
| оселедці, копчена риба | ||
| Фрукти | Солодкі сорти ягід і | Яблука обмежити; все |
| фруктів, запечені | холодне і з холодильника | |
| яблука, соки |
3.
Завдання:
— з наявних продуктів складіть приблизний перелік про
дуктів, дозволених для передачі пацієнтові;
— зробіть запис у щоденнику;
— дайте родичам пацієнта, який страждає на хронічну нир
кову недостатність, рекомендації щодо передач відповідно
до рекомендованої дієти (за табл. 8).
Таблиця 8. Рекомендовані і заборонені продукти
Date: 2015-07-27; view: 544; Нарушение авторских прав