Слайд 20

Расчет себестоимости по мероприятиям по повышению качества обслуживания

Единовременные затраты не относятся к себестоимости, а покрываются за счет чистой прибыли.

В 2016 году ожидается прирост выручки в размере 25%, что будет обосновано ниже.

В практику деятельности ГРК «Иртыш» необходимо внедрить периодический контроль соответствия пищевых продуктов Закону РК от 21 июля 2007 года «О безопасности пищевой продукции».

Внедрение системы «Эдельвейс» позволит увеличить долю постоянных клиентов до 15% за счет предоставления управленческому персоналу инструменты для повышения отдачи от неосязаемых активов ГРК «Иртыш» - использование данных о предпочтениях постоянных гостей позволяет предоставлять им уникальный персонифицированный сервис, предупреждая их пожелания и предлагая дополнительные услуги, которые, скорее всего, будут ими заказаны.

Но наибольшей отдачи можно ожидать от повышения правильности принятия управленческих решений, что достигается благодаря оптимизации информации, используемой в управленческом процессе.

Основным ресурсом ГРК «Иртыш» является его номерной фонд, и правильное управление процессом бронирования позволит его использовать наиболее эффективно. В данном случае большое внимание нужно уделить, как уже говорилось ранее, возможностям бронирования с собственного Интернет-сайта ГРК «Иртыш», ведь это самый экономически выгодный канал бронирования, тем более что создан новый сайт и проводится его поисковая оптимизация. Для достижения оптимальной загрузки номерного фонда ГРК «Иртыш» рекомендуется бронировать не конкретные комнаты, а лишь единицы номерного фонда определенного типа. «Эдельвейс» позволяют это делать, ведя учет наличия номерного фонда по типам номеров, а не по конкретным комнатам.