Диета № 10. Состав диеты:белков 89 г, жиров 69 г, углеводов 364 г, килокалорий – 2500

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА ОДИН ДЕНЬ

Состав диеты: белков 89 г, жиров 69 г, углеводов 364 г, килокалорий – 2500.

Диета № 10а

Показания к назначению диеты. Сердечно-сосудистые заболевания с нарушением кровообращения I-III степеней.

Целевое назначение. Способствовать восстановлению нарушенного кровообращения и нормализации функции почек и обмена веществ (особенно водно-солевого) при одновременном максимальном щажении сердечно-сосудистой системы, функции почек и органов пищеварения.

Общая характеристика диеты. Резкое ограничение поваренной соли и свободной жидкости, исключение пищевых веществ и напитков, возбуждающих центральную нервную систему, деятельность сердца и раздражающих почки (алкоголь, азотистые экстрактивные вещества, острые и соленые блюда и приправы, крепкий кофе и крепкий чай, шоколад, какао), исключение продуктов и напитков, вызывающих метеоризм (капуста, горох, фасоль, бобы, газированная вода), а также жирных и мучных блюд.

Таблица 9