Глюкоза как важнейший метаболит углеводного обмена. Общая схема источников и путей расходования глюкозы в организме.

Наиболее распространенный углевод животных - глюкоза. Именно в форме глюкозы поступает в кровь основная масса углеводов пищи. В глюкозу превращаются углеводы в печени, когда из глюкозы могут образовываться все остальные углеводы. Глюкоза используется как основной вид топлива в тканях млекопитающих. Таким образом, она играет роль связующего между энергетическими и пластическими функциями углеводов. Источником углеводов организма служат углеводы пищи - главным образом крахмал и гликоген, а также сахароза и лактоза. Кроме того, глюкоза может образовываться в организме из аминокислот, а также из глицерина, входящего в состав жира.

Основные источники глюкозы: - пища

- распад резервного полисахарида гликогена
- синтез глюкозы из неуглеводных предшественников (главным образом из гликогенных аминокислот) — глюконеогенез.

Основные пути расходования глюкозы:

1) образование энергии при аэробном и анаэробном окислении глюкозы
2) превращение в другие моносахариды
3) превращение в гликоген и гетерополисахариды
4) превращение в жир, некоторые аминокислоты и др.

49. Аэробный распад – основной путь катаболизма глюкозы у человека и других аэробных организмов. Последовательность реакций до образования пирувата (аэробный гликолиз).