Советы тем, кто отправляется на юг на отдых. 2 page

Рис. 4. Влияние РАВ на показатели перекисного окисления липидов и концентрацию кислорода в тканях животных, длительно содержащихся в гермообъемах с разным составом газовых сред.

1 — показатели перекисного окисления липидов (ед/мл); 2 — показатели хемолюминесценции; 3 — концентрация кислорода в тканях (нг/атом/мл); а — естественная атмосфера; б — искусственная атмосфера; в — биогенезированная атмосфера.

Антиоксиданты вводят не только с целью снижения концентрации окислительных свободных радикалов за счет их связывания, но и для мобилизации резерва АОС.

Нами исследовано влияние РАВ на перекисное окисление липидов крыс (линии Wistar), находящихся в течение 3 мес в различных газовых средах. Установлена выраженная связь ПОЛ с РАВ. Так, в ЕА показатели ПОЛ равнялись 0,92 ед/мл; ИА — 0,4 ед/мл; БИА — 1,4 ед/мл; показатели хемилюминесценции сыворотки крови — соответственно 381; 442 и 310 (рис. 4).

Таким образом, у животных в ИА наблюдались достоверные изменения ПОЛ. В БИА процессы ПОЛ нормализовались, приближаясь к показателям, зарегистрированным в ЕА.

АТФ в эритроцитах. Первичным источником энергии в организме животных и человека является химическая энергия пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, выделяющаяся при их окислении. Первичным источником энергии для растений служат лучи солнца, энергия которых накапливается в процессе фотосинтеза. Эта энергия поступает человеку через растительную пищу. Энергию, поступающую от сжигания питательных веществ (дыхания) или в процессе фотосинтеза, клетки запасают в АТФ. Клетка благодаря АТФ может накапливать большое количество энергии и расходовать ее по мере необходимости: на синтез молекул белков, жиров, углеводов, на деление клеток, сокращение мышц, на перенос ионов натрия и калия через мембраны и др. Все эти процессы потребляют энергию, аккумулированную в АТФ. При необходимости под влиянием АТФазы — фермента, который содержится в мембранах всех организмов, одна фосфатная группа отщепляется от АТФ, и образуется АДФ.

Освобождающаяся энергия используется клетками для совершения различных работ. Когда молекула АДФ вновь заряжается энергией, она превращается в АТФ—клеточный аккумулятор, хранитель энергии.

Макроэнергетические соединения могут накапливаться не только в виде АТФ, но и в виде креатинфосфата [Сойфер В.Н., 1975].

Таким образом, АТФ является основным источником энергии, аккумулированной в клетках организма.

Исследовано влияние РАВ на содержание АТФ в эритроцитах крыс линии Wistar, находящихся в различных газовых средах. Установлена четкая зависимость содержания АТФ от РАВ. Так, в ЕА АТФ была на уровне 30,1 мкг/мл. В ИА содержание АТФ снизилось до 23,8 мкг/мл.

У крыс в БИА уровень АТФ превысил норму и составил 34,2 мкг/мл.

Иначе говоря, РАВ способствуют восстановлению аккумуляции энергии АТФ в клетках до нормы.

Свободная энергия в эритроцитах. В организме постоянно протекают процессы обмена веществ, сопровождающиеся выделением энергии, которая используется для синтеза белков и нуклеиновых кислот, липидов, углеводов. Энергия необходима клеткам для совершения работы, выделения продуктов обмена и т.д. Если химический процесс протекает за счет энергии извне (эндотермически), он обозначается знаком «плюс» (+), если процесс сопровождается выделением тепла (экзотермически), такая реакция обозначается знаком «минус» (-).

Мы в течение 3 мес исследовали характер изменения свободной энергии в эритроцитах 3 групп крыс, находящихся в различных газовых средах: ЕА, ИА, БИА.

Рис. 5. Интегральные показатели биоэнергетики клеток крови крыс, содержащихся в условиях различных газовых сред.

а — естественная атмосфера; б — зависимость показателей биоэнергетики клеток крови животных, содержащихся в искусственной атмосфере, по отношению к клеткам крови животных, находящихся в естественной атмосфере; в — зависимость показателей биоэнергетики клеток крови у животных, содержащихся в искусственной, но биогенезированной атмосфере, по отношению к клеткам животных, находящихся в естественной атмосфере.

Исследования, проведенные на мониторе биологической активности ЛКТБ 2277 фирмы «LKB—Producted AB Stockholm» (Sweden), показали зависимость биоэнергетики эритроцитов от РАВ.

ВИА резко нарушились химические процессы, что сопровождалось выделением тепла: 556 усл.ед. (рис. 5). В БИА химические процессы практически протекали на том же уровне, что и в ЕА (исследования проведены на мониторинге биологической активности ЛКТБ 2277 фирмы «IKB-Producted AB»).

Таким образом, у животных в ИА наблюдалось резкое снижение свободной энергии. В БИА уровень свободной энергии приблизился к таковому в контрольной группе (ЕА) и даже незначительно превысил его (+ 32,8 усл.ед.).

Мембраны клеток. Значение мембран в жизни человека разнообразно. Они передают различную информацию, регулируют многие внутриклеточные процессы, узнают себе подобные клетки, способны генерировать электрические импульсы. Мембраны регулируют поступление молекул и ионов в клетку и их обратный выход из клетки. В мембраны клетки включены рецепторы гормонов, пептидов и др., что обеспечивает точность регуляции и специфичность белков-рецепторов.

Не исключено также присутствие на клетках организма рецепторов для некоторых компонентов РАВ. Это подтверждается тем, что в состав ЭМ входят лейкины. Известно, что некоторые растительные лейкины (фитогемагглютинин, конковалин А и др.) обладают митогенной активностью, что позволяет предполагать наличие на мембранах лимфоцитов рецепторов по отношению к их компонентам.

Если это будет доказано, то расшифруется еще одна из сторон механизма действия РАВ.

В мембранах находятся различные ферменты, биооксиданты, возможно, и некоторые компоненты РАВ. Специальные мембраны органов чувств преобразуют энергию звука, света в электрические импульсы. Мембраны рецепторных клеток воспринимают и передают центральной нервной системе информацию о запахах [Бергельсон Л.Д., 1975; Сим Э., 1985; Райт Р.Х., 1966].

Проведены экспериментальные исследования влияния РАВ на проницаемость цитоплазматических мембран дрожжей аэробного типа метаболизма. Дрожжи культивировали в атмосфере, лишенной РАВ, и в такой же атмосфере с введением в ее состав РАВ розмарина в концентрации 0,001 мг/м³ атмосферы.

В контрольном варианте дрожжи выращивали в естественной атмосфере.

При оценке действия атмосферы на метаболизм дрожжей была использована активность терминального фермента спиртового брожения — алкогольдегидрогеназы (АДГ) и арилэстеразы — фермента, участвующего в транспорте сильно диссоциированных органических кислот через цитоплазматическую мембрану. С целью изучения состояния цитоплазматических мембран определяли содержание эфиров высших жирных кислот в культуральной жидкости.

Установлено, что культивирование тест-объектов в атмосфере с отсутствием РАВ отражается на их метаболизме. Зарегистрировано достоверное снижение активности АДГ от 90,4 до 0,3 ед/г (Р<0,001) и арилэстеразы от 1200 до 850 ед/г (Р<0,05). Последнее, вероятно, связано с нарушением барьерной функции цитоплазматической мембраны.

Введение в атмосферу РАВ розмарина оказывает нормализующее действие на измененный метаболизм тест-объектов, снижая концентрацию эфиров высших жирных кислот и интенсифицируя активность АДГ и арилэстеразы, приближая ее к показателям контрольной группы.

Проведенные исследования указывают на перспективность дальнейшего изучения РАВ в качестве стабилизаторов мембранных структур.

Стабилизация цитоплазматических мембран наблюдалась нами в определенном интервале концентрации ЭМ от 0,05 до 0,0005 %. При этом стабилизация мембран микробных клеток отмечена при значительно меньшей концентрации ЭМ, чем стабилизация мембран лимфоцитов. В ИА резистентность мембран практически не отличалась от ЕА (соответственно 0,55 и 0,53) и достоверно отличалась от резистентности мембран клеток в ИА (0,53 и 0,25 соответственно).

Приведенные данные свидетельствуют о том, что длительное (до 3 мес) отсутствие в атмосфере РАВ сопряжено с достоверным снижением резистентности мембран эритроцитов. Постоянная биогенизация атмосферы сопровождается восстановлением резистентности мембран до нормы.

Ионы калия и состояние трансмембранного потенциала. Большинство энергетических и электрофизиологических процессов в организме протекают с изменением концентрации электролита внутри и вне клеток. Калий является важнейшим внутриклеточным катионом. Наблюдаемый сдвиг в балансе калия обусловлен изменением его содержания в клетках. Калий принимает участие в аккумуляции и в освобождении энергии в организме.

Натрий — главный ион внеклеточной жидкости. Содержание К⁺ в клетках в 20 раз выше, чем концентрация Na⁺ (Na/K — 1:20), а содержание внеклеточного К⁺ в 28 раз меньше концентрации внеклеточного Na⁺ (Na/K — 28:1). Ионы натрия и калия стремятся уйти туда, где их концентрация меньше: ионы калия — из клетки, ионы натрия — в клетку.

Функцию по транспортировке ионов калия и натрия через биологические мембраны выполняет Na-K-зависимая АТФаза-фермент. Ка⁺-АТФаза восстанавливает исходные градиенты, откачивая наружу и закачивая К⁺ внутрь нейрона. При снижении мембранного потенциала открываются Na-каналы. При этом в нейрон-клетку поступают положительные ионы, что приводит к перемене знака потенциала (минус — снаружи, плюс — внутри). Возбуждение распространяется по нейрону и аксону. К⁺ каналы открываются позднее.

Градиент К⁺ противоположен градиенту Na⁺, в связи с чем ионы К⁺ перемещаются наружу, при этом мембранный потенциал возвращается к исходному состоянию.

Итак, поток Na⁺ внутрь клетки приводит к переразрядке мембран, противоположно направленный поток К⁺ — к восстановлению исходного потенциала покоя.

Нами исследовано влияние РАВ на проницаемость мембран клеток для ионов калия и состояние трансмембранного потенциала. В ЕА проницаемость мембран для калия составляла 0,37. При длительном отсутствии РАВ в атмосфере гермообъема проницаемость мембран для ионов калия повысилась до 0,6. В БИА показатели проницаемости мембран для ионов калия достоверно не изменялись.

Трансмембранный потенциал в ЕА составил 0,55, в ИА — снизился до 0,35, а в БИА — нормализовался (0,53).

Таким образом, при отсутствии РАВ в атмосфере происходит снижение проницаемости мембран для ионов калия, трансмембранного потенциала. Биогенизация сопровождается нормализацией показателей трансмембранного потенциала и достоверно не влияет на проницаемость мембран для ионов калия.

Потребление кислорода клетками организма. Кислород жизненно необходим для осуществления всех функций организма, поскольку он участвует в нормальных окислительных реакциях. Более того, считают, что внутриклеточная активность кислорода может рассматриваться как необходимая стадия биоэнергетического обмена. Однако это явление рассматривается как универсальный механизм повреждения клетки. В биологических системах кислород обычно восстанавливается с помощью ферментов, что ведет к образованию его активных форм. Получены данные, что активные формы кислорода могут участвовать в формировании хронического процесса, например патологии печени [Логинов А.С. и др., 1994], т.е. избыточная концентрация кислорода в клетках создает опасность его токсического действия. В то же время радиозащитный эффект связан со снижением кислорода в тканях на 20—30 %. Этот эффект универсален и занимает определенное место в механизме радиозащитного действия.

Поскольку кислород хорошо растворим в жирах, он легко проникает через липидный слой мембран и при этом может стать причиной образования свободных радикалов, активации ПОЛ. Определяющим фактором токсического действия кислорода является гидроксильный радикал ОН^-, самый сильный окислитель, который образуется в реакциях радиолиза воды. Он и обусловливает повреждение ферментов, мембран, нуклеиновых кислот, полисахаридов, в результате чего нарушаются метаболизм тканей и клеточное дыхание.

В настоящее время проблеме активных форм кислорода придается большое значение. Знания о свободных кислородных радикалах важны не только для фундаментальных биологических исследований, но и для практических медицинских целей.

Кроме участия в обычных окислительных реакциях, кислород может окислять вещества в результате неферментных (боковых) реакций с моле&#x043A;улами клетки. В этих случаях кислород также способен повреждать клеточные структуры [Абрамова Ж.И. и др., 1985].

Противовесом кислороду служит постоянно функционирующая в организме противоокислительная биологическая защита, ведущую роль в которой играют природные противоокислительные соединения. Они регулируют потребление кислорода клетками организма, снимая тем самым опасность его токсического действия при избыточной концентрации. К ним относятся и РАВ. Однако вопрос влиянии РАВ на утилизацию кислорода клетками организма не изучен. Мы провели исследование этого вопроса. Опыты поставлены на трех группах крыс линии Wistar. Животных первой группы содержали в ЕА, второй — в ИА, третьей — в БИА. Длительность эксперимента — 3 мес. Кислород определяли в бедренных мышцах методом полярографии.

Установлено, что у крыс, находящихся в обычной атмосфере, концентрация кислорода в бедренных мышцах составила 206,73 нг • атом/мл. В искусственной атмосфере эти показатели были выше, чем в естественной, — 309,86 нг • атом/мл (Р<0,001). Можно предположить, что в искусственной атмосфере нарушен процесс реализации кислорода в тканях и повышенное содержание кислорода в организме может способствовать нес&#x043F;ецифическим окислительно-восстановительным процессам. Ежедневная биогенизация искусственной атмосферы РАВ приводила к снижению концентрации кислорода в тканях до 86 нг • атом/мл (Р<0,001 по отношению к показателям в искусственной атмосфере).

Приведенные данные свидетельствуют о том, что РАВ регулируют потребление кислорода клетками, снимая тем самым опасность его токсического действия при избыточной концентрации.

Были изучены изменения иммунологической системы экспериментальных животных, длительное время находящихся в искусственной атмосфере гермообъема, и возможность патогенетической профилактики этих расстройств с помощью растительных ароматических веществ.

На 30-е сутки от начала эксперимента у части животных исследовали цитолитическую активность лимфоцитов и гуморальный иммунный ответ на эритроциты барана. Остальных животных забивали на 90-е сутки. У них определяли массу тела и уровень кортикостерона в сыворотке крови.

Длительное пребывание в ИА сопровождалось развитием дисбаланса со стороны иммунологической системы. Нарушалась как Т-, так и В-система иммунного ответа. Так, на 30-е сутки повышалась функция Т-лимфоцитов, опосредующих ГЗТ на стимуляцию корпус-кулярным антигеном, высокой оставалась активность Т-клеток в реакции на растворимый антиген. Одновременно снижалась цитолитическая активность NK-клеток (табл. 3). Со стороны гуморального иммунного ответа на 30-е сутки наблюдались депрессия антителообразующей функции В-клеток и снижение титра гемагглютининов (табл. 4).

Таблица 3. Цитолитическая активность спленоцитов крыс на 30-е сутки пребывания в искусственной газовой среде гермообъема

* Здесь &#x0438; далее достоверность различий при Р<0,05.

Таблица 4. Гуморальный иммунный ответ на эритроциты барана крыс на 30-е сутки пребывания в искусственной газовой среде гермообъема

Учитывая, что условия пребывания животных обеих групп различались только отсутствием естественного фона РАВ у крыс контрольной группы, было сделано предположение, что введение в такую атмосферу летучих фракций РАВ может обеспечить профилактику дисфункции иммунной системы.

Действительно, внесение РАВ монарды обеспечивало восстановление как цитолитической активности спленоцитов, так и активности Т-лимфоцитов на растворимый антиген (табл. 5).

Таблица 5. Цитолитическая активность спленоцитов крыс на 30-е сутки пребывания в искусственной газовой среде гермообъема, обогащенной РАВ монарды

Наблюдаемое восстановление литической активности NK-клеток при биогенизации ИА имеет существенное значение, поскольку NK-клетки способны лизировать опухолевые клетки и клетки, пораженные вирусом, тем более, что одновременно повышается и активность Т-лимфоцитов.

Иммунопротекторное действие РАВ при введении в ИА четко реализовалось на уровне гуморального иммунного ответа: повышалась антителопродуцирующая функция В-клеток, одновременно увеличивался титр гемагглютининов (табл. 6).

Таблица 6. Гуморальный иммунный ответ на эритроциты барана, крыс на 30-е сутки пребывания в газовой среде гермообъема, обогащенной РАВ монарды

На 90-е сутки эксперимента наблюдались нормализация функциональной активности Т-лимфоцитов и выраженная активация гуморального иммунного ответа, что проявлялось в увеличении числа АОК, общих гемагглютининов и IgG (табл. 7).

Таблица 7. Гуморальный и клеточный иммунный ответ у крыс, пребывавших в течение 90 сут в ИА и ИА, обогащенной РАВ монарды

Активация гуморального иммунного ответа на 90-й день пребывания животных в ИА отражает, по-видимому, высокую чувствительность Т-супрессоров к глюкокортикоидам.

Возможно, положительный эффект РАВ монарды базируется на их стресслимитирующем действии, ибо введение монарды в искусственную газовую среду гермообъема сопровождалось снижением уровня кортикостерона (табл. 8) в сыворотке крови и его катаболитического действия в виде менее выраженного падения массы тела у животных опытной группы (табл. 9).

Таблица 8. Концентрация кортикостерона в сыворотке крови крыс на 90-е сутки пребывания в камерах с разной газовой средой

Таблица 9. Масса тела крыс на 90-е сутки пребывания в камерах с разной газовой средой

Таким образом при длительном пребывании организма в гермообъеме, особенно в условиях ИА, он отвечает неспецифической нейрогуморальной реакцией (стрессом), что сопровождается повышением кортикостерона в крови. Эта реакция направлена на сохранение гомеостаза организма и непосредственно связана с возможностью профилактики ряда инфекционных и неинфекционных заболеваний (опухоли, ИБС, гипертензия, язвенная болезнь, патология нервной системы, ОРЗ и др.).

Длительное пребывание в ИА сопровождается развитием дисбаланса в иммунологической системе. Нарушается как Т-, так и В-система иммунного ответа и реализуется как на уровне эффекторных клеток (Т-ГЗТ, NK-клеток, АОК), так и на уровне регуляторных лимфоцитов — Т-супрессоров.

Основным патологическим фактором, обусловливающим формирование дисбаланса, в наших экспериментах является стресс. Установлена роль глюкокортикоидного компонента стресса в патогенезе иммунных нарушений.

Профилактика стресса — это профилактика иммунодепрессий, которые могут формироваться в условиях ИА.

Обнаружено стресслимитирующее и иммунопротекторное действие РАВ, вводимых в ИА. Приведенные данные свидетельствуют о целесообразности курсового использования РАВ для профилактики стрессиндуцирующих дисфункций иммунной системы в условиях ГО.

Материалом исследования служила также поверхностно-активная фракция, выделенная из трахеобронхиальных смывов 30 крыс линии Wistar, содержавшихся в течение 3 мес в термокамерах. Поверхностно-активную фракцию выделяли по методу Абрамса. Поверхностную сурфактантную активность легких (СЛ) оценивали по величине минимального поверхностного натяжения (ПН_мин), которое измеряли на весах Вильгельми—Лэнгмюра (определение СЛ проводила Г.Н.Паневская).

Как показали результаты исследований, поверхностная активность СЛ крыс, находившихся в искусственной газовой среде, была ниже, чем в контроле. Вв&#x0435;дение в состав атмосферы эфирного масла лаванды способствовало повышению поверхностной активности СЛ: ПН_мин понижалось до 19,74 мН/м (Р<0,05 в сравнении со второй группой наблюдений).

Таким образом, введение в состав искусственной атмосферы летучих фракций эфирного масла лаванды в концентрации 0,5 мг/м³ позволяет нормализовать поверхностную активность СЛ, что обосновывает использование масла лаванды для профилактики развития патологических процессов, связанных с дефицитом СЛ (ателектаз, развитие нарушений бронхиальной проходимости и пр.).

Таким же свойством обладает и ЭМ монарды (в условиях содержания в обычной атмосфере). ЭМ эвкалипта и мяты по результатам опытов не влияют на поверхностную активность СЛ.

Глава 17. ФЕРМЕНТНАЯ СИСТЕМА

Некоторые РАВ могут изменять активность ряда ферментов: щелочную фосфатазу, инвертазу, дегидрогеназу, холинэстеразу. РАВ черемухи оказывает влияние на активность каталазы и пероксидазы. РАВ хвои, сосны, чеснока, альфа-пинена изменяют активность гексокиназы, фосфорилазы, дегидрогеназы, снижают также активность группы металлосодержащих и тиоловых ферментов, оказывают тормозящее действие на внутриклеточную оксидазу и пероксидазу лейкоцитов. Инактивирование ферментов автор объясняет взаимодействием РАВ с сульфгидрильными группами белков.

Гибберелин, один из компонентов РАВ, индуцирует образование альфа-амилазы; ауксины — инвертазы, целлюлазы; цитокинины — протеазы и т.д. Под влиянием новоиманина возрастает активность мембранных ферментов. Изменяются и ферментативные функции бактериальных клеток. Летучие фракции чеснока и лука инактивируют сукцинатдегидрогеназу, а лаванды — пероксидазу и оксидазу лейкоцитов.

В экспериментальных исследованиях на модели эмоционального болевого стресса была изучена активность лактатдегидрогеназы и изменение объема митохондрий в сердечной мышце. Предварительное введение РАВ сопровождалось достоверным увеличением гликогена, снижением уровня активности лактатдегидрогеназы по сравнению с таковыми у стрессированных животных. При этом коэффициент сокращения митохондрий был в 3,3 раза выше, чем у животных, не получавших РАВ.

В нашей лаборатории установлено, что РАВ влияют на активность ряда окислительно-восстановительных ферментов. Была также изучена активность ферментов у животных и человека в различных газовых средах и показана возможность их коррекции с помощью РАВ.

Разработка методов, позволяющих изменять активность ферментов, имеет не только теоретическое, но и практическое значение, поскольку создает предпосылки для поиска новых активаторов и ингибиторов внутриклеточных процессов.

Нами выполнены исследования, касающиеся действия РАВ на активность некоторых ферментов, участвующих в окислительно-восстановительных процессах.

Работа проведена на 4 группах крыс-самцов линии Wistar, нахоившихся в течение 3 мес в атмосфере с различным содержанием РАВ. Животные находились в ИА и БИА (0,50 мг/м3 атмосферы). Контрольную группу животных содержали в ЕА. Условия содержания и пищевой режим животных во всех группах были стандартными.

В эритроцитах определяли активность глюкозо-6-фосфатдегид-рогеназы (Г-6-ФДГ), лактатдегидрогеназы; в плазме крови — ЛДГ, внемитохондриальной малатдегидрогеназы (МДГ), ацетилэстеразы; в гомогенате печени — Г-6-ФДГ, ЛДГ, МДГ, ацетилэстеразы.

У животных, находившихся в условиях атмосферы, лишенной РАВ, преобладали гликолитические процессы. Об этом свидетельствует увеличение в печени крыс активности ЛДГ — терминального фермента анаэробного метаболизма (от 23,3 мкМ на 1 мг белка у животных контрольной группы до 32,2 мкМ на 1 мг белка в группе животных, содержащихся в атмосфере с дефицитом РАВ). По-видимому, НАД ∙ Н, образующийся в процессе гликолиза, в основном используется для восстановления пирувата, на что также может указывать активация МДГ печени, которая катализирует реакцию окисления малата с образованием восстановленной формы пиридин-нуклеотидного кофермента.

Подтверждением интенсификации анаэробных обменных процессов может служить также значительное увеличение в печени активности фермента пентозофосфатного пути окисления глюкозы — Г-6-ФДГ с 7,56 мкМ в ЕА до 11,5 мкМ (Р<0,001) в ИА, основная роль которого состоит в поддержании окислительно-восстановительных процессов и регенерировании НАДФ ∙ Н, а также в защите эритроцитов от повреждающего действия свободных радикалов. Эти изменения, по-видимому, направлены на поддержание окислительно-восстановительных реакций в условиях угнетения аэробного окисления за счет интенсификации других путей энергообразования.

На фоне угнетения аэробного метаболизма в условиях дефицита РАВ снижалась активность ЛДГ и Г-6-ФДГ в эритроцитах по сравнению с контрольными показателями (Р<0,001). Принимая во внимание зависимость метаболизма эритроцитов от состояния их мембран, можно предположить, что увеличение проницаемости эритроцитов в условиях атмосферы с отсутствием в ней РАВ является одной из причин снижения активности указанных ферментов. Возможно, имеет место также угнетение ферментативной активности за счет больших энергетических затрат, необходимых для обеспечения нормальной функции эритроцитов.

Подтверждением предположения о дестабилизации мембранных структур является снижение в печени активности растворимого фермента ацетилэстеразы с 678,6 до 5562,7 ЕД и увеличение содержания данной формы эстераз в плазме крови с 81,8 до 94,7 ЕД.

Сопоставление результатов исследований в группах животных, находившихся в атмосфере с различным содержанием РАВ, позволило выявить существенные различия в абсолютной величине ферментативной активности. Введение РАВ в воздушную среду способствовало нормализации ферментативных реакций. РАВ монарды повышали активность Г-6-ФДГ эритроцитов и снижали активность ЛДГ, МДГ и Г-6-ФДГ печени до контрольных показателей.

Можно предполагать наличие процессов, способствующих стабилизации клеточных мембран под действием РАВ, свидетелем чего является снижение активности ацетилэстеразы плазмы крови на 23 %.

Таким образом, длительное пребывание в ИА сопровождается угнетением аэробного метаболизма и переходом обмена на преимущественно анаэробный путь. Биогенизация ИА РАВ дает возможность корректировать эти нарушения.

Эти выводы нашли свое дальнейшее подтверждение в исследованиях по влиянию РАВ монарды и розмарина на ферментные системы дрожжей аэробного и анаэробного типа метаболизма. Дрожжи культивировали в ИА и в БИА с введением РАВ монарды и розмарина (0,05 мг/м³ атмосферы). В контрольном варианте дрожжи выращивали в условиях ЕА. Индикатором обменных процессов явилась активность алкогольдегидрогеназы и малатдегидрогеназы. Культивирование дрожжей-бродилыциков в ИА приводило к увеличению более чем в 2 раза активности алкогольдегидрогеназы (от 4,69 до 12,05 ед/r) и малатдегидрогеназы (от 2,9 до 7,2 ед/г). Для дрожжей с аэробным типом обмена была характерна противоположная тенденция.

Date: 2016-07-22; view: 358; Нарушение авторских прав