Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
|
ИНФОРМАЦИОННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ7.1. Оборудование[1] · Компьютеры – (Д); · Мультимедиа: проектор, экран – (Д). 7.2.Компьютерные программы · Microsoft Office; · Информационно-правовой портал Гарант; · Справочно-правовая система Консультант-Плюс 7.3.Интернет-источники 1.www.proHotel.ru 2. www.frontdesk.ru 3. www.rha.ru
7.4 Литература Основная литература: 1. Арбузова Н.Ю.Технология и организация гостиничных услуг: учеб. пособие / Н. Ю. Арбузова. - М.: Академия, 2009. - 224 с. 2. Ехина М.А. Организация обслуживания в гостиницах; учебное пособие для СПО.- 2-е изд., стереотип.: М.: Академия, 2010. – 208 с. 3. Котлер, Ф.Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: учеб. для вузов / Ф. Котлер, Дж. Боуэн, Дж. Мейкенз; пер. с англ. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. 4. Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов: учебное пособие. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Форум: ИНФРА-М, 2008. – 352 с. 5. Уокер, Д.Р. Введение в гостеприимство: учеб. пособие/Д.Р.Уокер.; пер. с англ. В.Н.Егорова.-2-е изд.-М.:Юнити, 2008.-596с.
Дополнительная литература:
1. Бурнацева Э.Стратегии международных компаний на рынке гостиничных услуг /Э.Бурнацева //Маркетинг.-2009. - №5. 2. Сеген Ж. Цели и методы коммерческой политики в гостиничном бизнесе на пороге XXI века // Отель. - 2005. - №2. - С. 74-77. 3. Секерин В. Маркетинговые программы в гостиничном бизнесе /В.Секерин, А.Ширшова //Маркетинг.-2010. - № 1.- C.119-126. 4. Сорокина Т. Маркетинговая стратегия гостинично-ресторанных комплексов /Т.Сорокина //Маркетинг.-2008. - №5.- C.32-42. 5. Сорокина Т.Маркетинговые программы в гостиничном бизнесе /Т.Сорокина //Маркетинг.-2010. - № 1.- C.72-83. 6. Кобяк, М. Мировой рынок гостинично-туристских услуг / М. Кобяк // Туризм: практика, проблемы, перспективы. - 2010. - №1. - С.4. 7. Лесник, А. Л. Гостиничный маркетинг: теория и практика максимизации продаж /А.Л.Лесник. - М.: Кнорус, 2007. - 232 с. 8. Федцов В.Г. Культура сервиса: Учебно-практическое пособие. - М.: «Издательство ПРИОР», - 2009. - 279 с.
Приложение 1
Дневник прохождения преддипломной практики
ДНЕВНИК преддипломной практики студента факультета очного обучения РБИУ
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
РЕКВИЗИТЫ ПРЕДПРИЯТИЯ
ОТЗЫВ
Отзыв на работу студента во время практики должен содержать следующие сведения: Ф.И.О. студента; наименование организации (предприятия), с какого и по какое время и под чьим руководством он (она) проходил(а) практику; отношение студента к работе (интерес, инициатива, исполнительность, дисциплинированность и т.д.); качество выполняемой работы, степень проявленной самостоятельности студентом в работе, уровень овладения теоретическими и практическими навыками по специальности. Помощь, оказанная студентом организации в выполнении отдельных заданий, в улучшении управленческой, планово-аналитической и финансовой сферы деятельности предприятия.
Руководитель практики Подпись И.О.Фамилия от организации (указывается должность) Печать организации
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
|