Теоретические основы. Специализация — это форма общественного разделения труда, выражающаяся в преимущественном производстве определенных видов продукции

Специализация — это форма общественного разделения труда, выражающаяся в преимущественном производстве определенных видов продукции. Отрасль сельского хозяйства – часть производства, которая отличается от других видами производимой продукции, составом и структурой средств производства, составом работников, особенностями организации и оплаты труда.

Сельское хозяйство состоит из двух отраслей: растениеводство и животноводства. Внутри самих отраслей существует также отраслевое деление.

В растениеводстве выделяют: полеводство, овощеводство, садоводство. В свою очередь полеводство подразделяется на зерновое производство и льноводство. В овощеводстве: открытый и закрытый грунт.

В составе животноводства выделяют отрасли: скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство. Скотоводство может быть молочное, молочно-мясное, мясо-молочное, мясное. Овцеводство – шерстное, мясо-шерстное и т.д.

По экономическому значению и роли в производстве отрасли подразделяются на главные и дополнительные.

Главная отрасль – та, которая занимает наибольший удельный вес в структуре валовой и товарной продукции хозяйства. В ней занята основная масса средств производства и трудовых ресурсов. Главная отрасль определяет специализацию хозяйства. Она должна занимать в структуре товарной продукции 50 и более процентов. Чаще всего в хозяйствах в роли главной отрасли выступают две или три отрасли. Главная отрасль не полностью использует земельные, трудовые и материальные ресурсы. Поэтому наряду с ней развиваются дополнительные отрасли.

Дополнительные отрасли имеют меньшее значение в производстве валовой и товарной продукции. Они хорошо сочетаются с главной отраслью и способствуют более полному и равномерному использованию трудовых, земельных и материальных ресурсов.

В сельскохозяйственных предприятиях формируются обслуживающие отрасли (ремонтная служба, автотранспорт, электрохозяйство). Они способствуют нормальной работе главных и дополнительных отраслей.

Подсобные отрасли – к ним относят предприятия и цехи по переработке сельскохозяйственной продукции, строительные мастерские и т.д.

Все отрасли подразделяются на товарные и нетоварные.

Товарные отрасли - те отрасли, продукция которых полностью или большей частью предназначена для реализации (зерно, молоко и т.д.); н етоварные – их продукция полностью используется для внутрихозяйственных целей (корма).

Основными показателями специализации предприятия являются уровень специализации и коэффициент специализации.

Уровень специализации — это удельный вес главной (основной) отрасли в структуре товарной продукции:

где У_с — уровень специализации, %; ТП_г — стоимость товарной продукции главной (основной) отрасли, руб.; ТП — стоимость товарной продукции всего предприятия, руб.

Для более полной характеристики хозяйственной специализации используется в качестве ее показателя коэффициент специализации. Коэффициент специализации рассчитывается по формуле:

(9.2)

где:

- 100 – сумма удельных весов товарной продукции отдельных отраслей.

- _{Y т} – удельный вес продукции каждой отрасли в структуре товарной продукции, %;

- i – порядковый номер вида товарной продукции по занимаемому ею удельному весу в структуре товарной продукции хозяйства, начиная с наивысшего;

Коэффициент до 0,35 указывает на низкую степень товарного сосредоточения, от 0,35 до 0,5 – среднюю, от 0,5 до 0,6 – высокую, более 0,6 – углубленную специализацию.

Задание. Рассчитать структуру товарной продукции предприятия, Определить направление специализации и коэффициент специализации.

Порядок выполнения задания:

1. Выбрать данные о размерах денежной выручки по видам продукции из годового отчета предприятия (форма 7 АПК) или из приложения 9 в соответствии с вариантом.

2. Рассчитать структуру товарной продукции, результаты заполнить в таблицу 23.

3. По структуре товарной продукции определить направление специализации.

4. Рассчитать коэффициент специализации, предварительно определить порядковый номер (i) вида товарной продукции по занимаемому ею в структуре товарной продукции удельному весу.

5. Сделать выводы.

Таблица 23 – Расчет структуры товарной продукции

ВЫВОДЫ:___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________