Салат с капустой и болгарским перцем

Ингредиенты
●Капуста белокочанная - 500 г. Морковь - 2 шт.
●Болгарский перец - 1 шт.Уксус - 1 ч.л.
●Растительное масло - 2 ст.л.Соль - 1 ч.л.
Приготовление: 1 Капусту мелко нашинковать. 2 Морковь натереть на крупной терке. 3 Смешать капусту с морковью, хорошо обмять руками, добавить соль и уксус. 4 Болгарский перец и нарезать тонкой соломкой, добавить к капусте. 5 Заправить растительным маслом, и перемешать.

Салат "Сердце ангела"

Ингредиенты:
Куриная грудка (вареная) — 1 шт
Яблоки (кисло-сладкие) — 1-2 шт
Сыр (твёрдых сортов) — 200 г
Майонез (легкий). Икра красная — 70-100 г
Приготовление: Порезать куриную грудку соломкой или кубиками, нанести слой майонеза, следом нанести нарезанные яблоки, опять слой майонеза, далее мелко нарезанный или тeртый сыр, опять слой майонеза и завершающий слой – слой красной икры.

Салатик с курицей грибами и сыром

Ингредиенты: Отварная курица -1 грудка
-Шампиньоны консервированные - 1 банка
-Свежий огурец - 1шт. Сыр. Горошек - 1 банка
-Кукуруза - 1 банка. Майонез
Приготовление:1. Курицу отварить, охладить, мелко порезать, огурец и грибы нарезать тонкой соломкой, добавить горошек, кукурузу, заправить майонезом. 2. Украсить тертым сыром.

Салат "Гранатовое сердце"

Ингредиенты:
●куриное филе - 1 шт.
●лук репчатый - 2 шт. сыр твердый - 100-150 г
●грецкие орехи - по вкусу, свекла - 1 шт.
●гранат - 1 шт. (желательно купить без косточек и поярче)
●куриные яйца - 2-3 шт. майонез, соль, перец - по вкусу
Приготовление: Куриное филе отварить и нарезать на небольшие кусочки, посолить. Лук нарезать кольцами или полукольцами и обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Яйца отварить, очистить и натереть на крупной терке. Сыр также натереть на терке.
Орехи крупно порубить. Свеклу отварить, почистить и натереть также на крупной терке. Гранат разобрать на зерна.
На большом блюде выложить в форме сердца первый слой.
1 - куриное филе
2 - обжаренный лук
3 - майонез
4 - отварные и измельченные яйца
5 - сыр
6 - грецкие орехи, крупно рубленные
7 - снова майонез
8 - отварная свекла
9 - майонез
10 - зерна граната
Салат оставить в холодильнике пропитываться несколько часов.

Салат «Стрелы амура»

Ингредиенты:
- 1/2 кочана пекинской капусты
- 300 г очищенных креветок, 12-15 крабовых палочек
- 1 баночка консервированных ананасов
- большой спелый гранат
- майонез, соль
Приготовление:Нашинковать капусту (без белой части), мелко порезать палочки (почти в труху), мелко порезать ананасы. Смешать креветки, палочки, капусту, ананасы и гранат. Заправить майонезом.

Салат "Летиссия"

Ингредиенты:
● 200 гр варено-копченой вырезки
●150 гр маринованных мелких шампиньонов или опят
● 2 свежих огурца, 200 гр твердого сыра
● 0,5 банки консервированного горошка
● 2-3 зеленых лука, соль и перец
● 200 гр майонеза
Приготовление:1. Огурец почистить и порезать мелкими кубиками. 2. Мясо тоже порезать кубиками. 3. Грибы отцедить от маринада, крупные порезать. 4. Горошек также отцедить от жидкости. 5. Сыр натереть на крупной терке. 6. Мелкими кольцами нарезать зеленый лук. 7. Смешать все подготовленные продукты, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу. 8. Выложить салат в салатницу и украсить веточками укропа.