Тесттер

1. Пептидтер мен белоктар қандай қосылыстарға дейін гидролизденеді

А) моносахаридтер

B) мононуклеотидтер

C) глицерин

D) a-амин қышқылдары

E) майлы қышқылдар

2. Пептидтерді a-амин қышқылдарына дейін ыдырататын ферменттер

A) липаза

B) пептидаза

C) амилаза

D) каталаза

E) гидролаза

3. NH₂CH(CH₃)CONHCH₂COOH дипептиді атаңыз

A) ала-гли

B) гли-ала

C) ала-ала

D) гли-гли

E) сер-гли

4. NH₂CH₂CONHCH(CH₂OH)CONHCH(CH₂SH)COOH трипептиді атаңыз

A) гли-сер-цис

B) цис-сер-гли

C) сер-цис-гли

D) цис-гли-сер

E) сер-гли-цис

5. NH₂CH[(CH₂)₄NH₂]CONHCH₂CONHCH(CH₂COOH)COOH трипептиді атаңыз

A) лиз-гли-асп

B) лиз-гли-асн

C) асп-гли-лиз

D) асн-гли-лиз

E) сер-гли-арг

6. NH₂CH(CH₂SH)CONHCH[(CH₂)₂COOH]COOH дипептиді атаңыз

A) цис-глу

B) цис-глн

C) глу-цис

D) глн-цис

E) сер-гли-арг

7. NH₂CH₂CONHCH₂CONHCH(CH₂OH) – CONHCH(CH₂SH)COOH қандай атаңыз

A) дипептид

B) трипептид

C) тетрапептид

D) пентапептид

E) гексапептид

8. Биогенді аминдер a-амин қышқылдарынан қандай реакцияның көмігімен түзіледі

A) қайтадан аминделу

B) дезаминделу

C) декарбоксилдену

D) трансаминделу

E) гидрлену

9. a-амин қышқылдары декарбоксилденгенде, түзілетін қосылыс

A) күрделі эфир

B) биогенді аминдер

C) оксиқышқылдар

D) қанықпаған қышқылдар

E) тұз

10. Гистидин декарбоксилденгенде түзілетін қосылысты көрсетіңіз

A) адреналин

B) норадреналин

C) гистамин

D) тирозин

E) аргинин

11. Қандай амин қышқылдары декарбоксилденгенде, кадаверин және путресцин түзіледі

A) аланин, валин

B) глицин, треонин

C) аспарин, глютамин

D) орнитин, лизин

E) триптофан, тирозин

12. Амин қышқылдарына сапалық реакция қандай қосылыспен жүргізіледі

A) HNO₃

B) H₂SO₄

C) H₃PO₄

D) HCl

E) HNO₂

13. Амин қышқылдары қышқылдық ортада қалай зарядталады

A) >0

B) <0

C) =0

D) зарядталмайды

E) өзгермейді

14. Амин қышқылдары сілтілік ортада қалай зарядталады

A) >0

B) <0

C) =0

D) зарядталмайды

E) өзгермейді

15. Амин қышқылдарының заряды қандай ортада 0-ге тең болады

A) қышқылдық

B) сілтілік

C) бейтарап

D) ИЭН-де

E) әлсіз қышқыл

16. Пентозаларға жататын моносахарид

A) фруктоза

B) галактоза

C) глюкоза

D) рибоза

E) манноза

17. Гексозаларға жататын моносахарид

A) рибоза

B) дезоксирибоза

C) ксилоза

D) фруктоза

E) ксилулоза

18. Моносахаридті көрсетіңіз

A) мальтоза

B) сахароза

C) целлобиоза

D) целлюлоза

E) рибоза

19. Қанадай моносахарид кетозаларға жатады

A) мальтоза

B) лактоза

C) целлобиоза

D) сахароза

E) фруктоза

20. Галактозаның неше стереоизомері болады

A) 4

B) 6

C) 8

D) 16

E) 32

21. Нейрамин қышқылының құрамында неше көміртегі атомдары бар

A) 6

B) 7

C) 8

D) 9

E) 5

22. Моносахаридтердің жалпы формуласы

A) C_mH_2nO_n

B) C_nH_2n+2

C) C_nH_2n-2

D) C_nH_2n

E) (C_mH_2nO_n)_n

23. C_mH_2nO_n формуласы қандай қосылысқа сәйкес келеді

A) моносахаридтер

B) корбон қышқылдары

C) альдегидтер

D) кетондар

E) спирттерге

24. Фруктозаның құрамында неше гидроксил топтары бар

A) 4

B) 3

C) 5

D) 6

E) 8

25. Глюкозаның құрамында неше гидроксил топтары бар

A) 4

B) 3

C) 5

D) 6

E) 1

26. Қандай полимер биополимерлерге жатады

A. Белоктар

B. полиэтилен

C. полипропилен

D. синтетикалық каучук

E. лавсан

27. Қандай полимер биополимерлерге жатады

A. полисахаридтер

B. полиэтилен

C. полипропилен

D. синтетикалық каучук

E. лавсан

28. Қандай полимер биополимерлерге жатады

A. РНҚ

B. Полиэтилен

C. Полипропилен

D. синтетикалық каучук

E. лавсан

29. Қандай полимер биополимерлерге жатады

A. крахмал

B. полиэтилен

C. полипропилен

D. синтетикалық каучук

E. лавсан

30. ЖМҚ-тың заряды нольге тең болатын күйі қалай аталады

A. ИЭК

B. ИЭН

C. Оң зарядтың нүктесі

D. Теріс зарядтың нүктесі

E. Зарядталмайды

31. рН 2,1, ал ИЭН =4,7 болса, ЖМҚ молекуласы қалай зарядталады

A. Оң

B. Теріс

C. Зарядталмайды

D. Анықталмайды

E. заряды нольге тең

32. рН 6,8, ал ИЭН =8,8 болса, ЖМҚ молекуласы қалай зарядталады

A. оң

B. теріс

C. зарядталмайды

D. анықталмайды

E. заряды нольге тең

33. рН 7,6, ал ИЭН =9,4 болса, ЖМҚ молекуласы қалай зарядталады

A. оң

B. теріс

C. зарядталмайды

D. анықталмайды

E. заряды нольге тең

34. рН 6,8 болса, ЖМҚ молекуласы қалай зарядталады

A. оң

B. теріс

C. зарядталмайды

D. анықталмайды

E. заряды нольге тең

35. рН 13,6 болса, ЖМҚ молекуласы қалай зарядталады

A. оң

B. теріс

C. зарядталмайды

D. анықталмайды

E. заряды нольге тең

36. ЖМҚ ертіндісінің қатты күйге айналуы қалай аталады

A. тұздану

B. коацервация

C. қоймалжыңдану

D. тиксотропия

E. окклюзия

37. Қоймалжың заттың механикалық күштердің әсерінен қайтымды зақымдануы қалай аталады

A. тұздану

B. коацервация

C. қоймалжыңдану

D. тиксотропия

E. окклюзия

38. ЖМҚ еріткішпен әрекеттескенде, жалпы көлемнің кішіреюі қалай аталады

A. еру

B. контракция

C. ісіну

D. тиксотропия

E. окклюзия

39. Ісіну барысында …

A. ЖМҚ көлемі үлкееді

B. ЖМҚ көлемі кішірееді

C. Өзгермейді

D. өзгеруі мүмкін емес

E. жүйенің көлемі үлкееді

40. Егер ісіну барысында ЖМҚ бөлшектері ерімейтін болса, ісіну қалай аталады

A. шекті

B. шексіз

C. құрылымдық

D. коацерватты

E. төмендеп жоғарлайды

41. Егер ісіну барысында ЖМҚ бөлшектері еритін болса, ісіну қалай аталады

A. шекті

B. шексіз

C. құрылымдық

D. коацерватты

E. төмендеп жоғарлайды

42. Шексіз ісінуде ісіну дәрежесі қалай өзгереді

A. шекті шамаға ұмтылады

B. жоғарылап,төмендейді

C. шексіз жоғарылайды

D. шексіз төмендейді

E. төмендеп жоғарлайды

43. Протеиногенді емес аминоқышқылдар:

A. 2

B. 4

C. 6

D. 8

E. 10

44. Қандай аминоқышқыл протеиногенге жатпайды:

A. Аланин

B. Цистеин

C. Цитрулин

D. Метионин

E. Изолейцин

45. Амфотерлі альфа-аминоқышқылдардың болуын қандай функциональдық топтармен сипаттайды:

A. OH жәнеNH₂

B. OH және COOH

C. NH₂ және COOH

D. NH₂ және SO₃H

E. NH₂ және –C-

46. Альфа -аминоқышқылдың қышқылдық қасиеті...тобына байланысты.

A. –OH

B. –NH₂

C. –C-

D. – О –

E. –COOH

47. Альфа-аминоқышқылдың негіздік қасиеті... тобына байланысты.

A. –OH

B. –NH₂

C. –C-

D. – О –

E. –COOH

48. Альфа -аминоқышқыл спирттермен әрекеттесіп...түзеді.

A. Альдегидтер

B. Кетондар

C. Спирттер

D. Күрделі эфирлер

E. Тұздар

49. Екі альфа -аминоқышқылын қыздырғанда...түзіледі.

A. Кетоқышқылдар

B. Дикетопиперазин

C. Лактон

D. Қанықпаған қышқыл

E. Тұздар

50. Бетта -аминоқышқылды қыздырғанда...түзіледі.

A. Лактон

B. Лактид

C. Қанықпаған қышқыл

D. Күрделі эфир

E. Лактам