Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
Работа 6. Определение термолабильности амилазы слюны
|
|
Вариант 1
| Реагенты | Опыт 1 | Опыт 2 | Контроль | |
| Слюна 1:10, кап. | - | - | ||
| Кипяченая слюна, кап. (кипятить 2 мл разведенной слюны 5-8 мин, охладить) | - | - | ||
| Н2О, кап. | - | - | ||
| Крахмал 1%, кап. | ||||
| Термостат | 38° С 10 минут | |||
| Реакция с йодом (5 кап. Раствора из пробирки + 1 кап. I2 в KI), окраска | ||||
| Реакция Троммера (5 кап. Раствора из пробирки+5 кап. 10% NaOH+3 кап. 1% CuSO4, кипятить 1 мин.), окраска | ||||
| Вывод | ||||
Вариант 2
| Реагенты | Опыт 1 | Опыт 2 | Опыт 3 | Опыт 4 |
| Крахмал, 1%, мл | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| Слюна, 1:10, мл | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| Температура, °С | ||||
| Инкубировать 10 мин и затем добавить по 1-2 капли J2 в KJ | ||||
| Зарегистрировать окрашивание |
Сделать выводы о влиянии температуры на скорость ферментативной реакции.
Работа 7. Определение оптимума рН для действия амилазы.
| Реагенты | Значение рН | |||||||
| 6,0 | 6,4 | 6,8 | 7,2 | 7,6 | 8,0 | |||
| Буферный раствор, мл | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 2,0 | ||
| Крахмал 0,5%, мл | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | ||
| Слюна, 1:10, мл | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | ||
| Термостат 38°С 10 мин | ||||||||
| Раствор I2 в KI, кап | ||||||||
| Окраска | ||||||||
| Вывод: | ||||||||
Работа 8. Влияние активаторов и ингибиторов на активность амилазы.
| Реагенты | Контроль | Опыт 1 | Опыт 2 |
| Слюна 1:10, мл | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
| Н2О, кап. | - | - | |
| NaCl, 1%, кап. | - | - | |
| СuSO4, 1%, кап. | - | - | |
| Крахмал, 1%, кап. | |||
| Экспозиция | 5 минут | ||
| Раствор I2 в KI, кап. | |||
| Результат, окраска | |||
| Вывод: |
Работа 9. Специфичность действия ферментов
Приготовить разведение слюны в 5 раз (1 мл слюны + 4 мл воды)
| Реагенты | Опыт 1 | Опыт 2 | Опыт 3 | Опыт 4 |
| Слюна (амилаза), кап | - | - | ||
| Фильтрат дрожжей (сахараза), кап | - | - | ||
| Крахмал 1%, кап | - | - | ||
| Сахароза | - | - | ||
| Термостат, 37 °С, 10 мин | ||||
| Реакция Фелинга (по 5 кап раствора из каждой пробирки + 3 кап реактива Фелинга, кипятить 1 мин) окраска | ||||
| Вывод |
Работа 10. Исследование свойств тирозиназы из картофеля.
Тирозиназа - фермент, окисляющий аминокислоту тирозин в темный пигмент за счет кислорода. Этот фермент может окислить и гваяковую смолу. При окислении гваяковой смолы образуется озонид синего цвета.
Реактивы, исследуемый материал
1. Гваяковая смола. 2. Срезы сырого картофеля. 3. Срезы вареного картофеля
| Срез сырого картофеля | Срез вареного картофеля | |
| Гваяковая настойка, кап. | ||
| Результат | ||
| Вывод |
Date: 2015-09-27; view: 1103; Нарушение авторских прав