Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
Интернет-ресурсы. 1. Российская гостиничная ассоциация: www.rha.ru
|
|
1. Российская гостиничная ассоциация: www.rha.ru.
2. Гостиничный бизнес в России. Проблемы и тенденции развития гостиничного бизнеса в России: www.proHotel.ru.
3. Сообщество профессионалов гостиничного бизнеса. Гостиничный бизнес, управление гостиницей, новости гостиниц: www.frontdesk.ru.
4. Гостиничный бизнес России. Индустрия гостеприимствa: www.new-hotel.ru
Литература
Основная литература:
1. Арбузова Н.Ю.Технология и организация гостиничных услуг: учеб. пособие / Н. Ю. Арбузова. - М.: Академия, 2009. - 224 с.
2. Асанова И.М.Деятельность службы приема и размещения: учеб. для ВПО / И.М.Асанова, А.А.Жуков. - М.: Академия, 2011. - 288 с
3. Ехина, М. А. Организация обслуживания в гостиницах: учеб. пособие для спо / М. А. Ехина. - 2-е изд., стереотип. - М.: Академия, 2010. - 208 с.
4. Ляпина, И. Ю.Организация и технология гостиничного обслуживания: учебник / И. Ю. Ляпина; Под ред. А.Ю.Лапина. - 7-е изд., стер. - М.: Академия, 2010. - 208с.
5. Тимохина, Т. Л.Организация приема и обслуживания туристов: учеб. пособие / Т.Л.Тимохина. - 3-е изд., перераб.и доп. - М.: Форум, 2008. - 352с.
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Дневник прохождения практики
ДНЕВНИК
учебной практики
Высшей школы сервиса и туризма РБИУ
| Дата | Содержание работы | Отметка о выполнении (подпись руководителя практики от предприятия) |
ПРИЛОЖЕНИЕ 2.
ОЦЕНОЧНЫЙ ЛИСТ
Ф.И.О. студента____________________________ Отдел________________
| Профессиональные качества | Оценки | Замечания | ||||
| Социальное поведение | ||||||
| Отношение к работе | ||||||
| Аккуратность | ||||||
| Внимательность/терпеливость | ||||||
| Готовность к выполнению | ||||||
| Общительность | ||||||
| Организованность | ||||||
| Контакт с гостями | ||||||
| Работоспособность | ||||||
| Ловкость/расторопность | ||||||
| Память/внимание | ||||||
| Способность мыслить | ||||||
| Сообразительность | ||||||
| Отзывчивость |
Общая оценка____________
Дата___________________Подпись__________
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
Негосударственное образовательное учреждение
Высшего профессионального образования
«Русско-Британский Институт Управления»
(НОУВПО РБИУ)
Кафедра международного сервиса и туризма
ОТЧЕТ
Date: 2015-08-06; view: 319; Нарушение авторских прав