Склад туристичного продукту (тур, послуги, товари). Пакет туристичних послуг (віза, транспортні перевезення, розміщення, харчування, екскурсії). Види маршрутів і турів

Закон України «Про туризм» дає наступне визначення: «Тур - туристична подорож (поїздка) за визначеним маршрутом у конкретні терміни, забезпечена комплексом туристичних послуг (бронювання, розміщення, харчування, транспорт, рекреація, екскурсії тощо)» [1].

Тур – це комплекс послуг по розміщенню, перевезенню, харчуванню туристів, екскурсійних послуг, а також інших послуг, які надаються в залежності від мети подорожі.

Етапи проектування туру:

1. Встановлення нормованих характеристик туру (вимоги щодо забезпечення безпеки туру, мінімізація ризиків для туристів та їх майна, вимоги до обслуговуючого персоналу та навколишнього середовища).

2. Встановлення технології процесу обслуговування туристів (опис процесів, форм і методів обслуговування туристів, кількість персоналу та рівень його професійної підготовки, договірне забезпечення туру).

3. Розробка технологічної документації (інформаційна і технологічна картка, графік завантаження підприємства).

4. Виявлення методів контролю якості (контроль за дотриманням відповідностям запроектованим характеристикам).

5. Аналіз проекту (виявлення і своєчасне знешкодження існуючих недоліків) [3].

Розрізняють два основних види туру:

Пекідж-тур – комплексна туристична послуга, яка включає в себе розміщення, харчування, екскурсійне обслуговування, транспортні, побутові, спортивно-оздоровчі та інші послуги.

Інклюзив-тур – окремі туристичні послуги: харчування, розміщення, транспорт, екскурсійне обслуговування (на вибір).

На практиці турагенства «Вир мандрів» більшою популярністю користується інклюзивний тур, коли турист замовляє мінімальний набір основних послуг, купуючи додаткові послуги при необхідності.

Додаткові туристично-екскурсійні послуги – це послуги, не передбачені ваучером чи путівкою і доводяться до споживача в режимі його вільного вибору. Додаткові послуги не входять в основну вартість путівки. До них відносяться прокат, побутове обслуговування, додаткове харчування, стоянка для автомобіля, зберігання речей, розваги, придбання квитків, користування міні–баром і т.д. [9].

При визначенні засобу розміщення туристів слід враховувати тип підприємства за призначенням. Серед типів підприємств розрізняють:

– Ділові (для бізнесменів та ділових людей).

– Рекреаційні (для відпочинку в курортних місцевостях). – Транзитні (для екскурсійного туризму) [6].

Формування туру має дві межі: верхня – максимально атрактивний (привабливий) пакет послуг і товарів, нижня – економічна ефективність, яка впливає на його ціну. Якщо тур відповідає цим критеріям, необхідно його експериментальне впровадження. Воно може бути поєднано з рекламною безкоштовною (або пільговою) автобусною подорожжю тощо. За результатами рекламного туру може проводитися його презентація, а також наступна рекламна кампанія [5].

Після цього здійснюється калькуляція витрат, визначається норма прибутку, розраховується ціна і формується система пільг.

Вартість туру включає:

1. трансфер аеропорт – готель – аеропорт;

2. проживання в готелі;

3. обслуговування під час пішохідної екскурсії;

4. вхідні квитки до екскурсійних об'єктів;

5. авіаквитки;

6. послуги гіда – екскурсовода по програмі;

7. страхування;

8. віза, консульський збір;

9. вартість послуг туроператора з урахуванням планового прибутку, агентська винагорода [9].

Методи розробки туру:

1. Мозковий штурм (цілеспрямований процес генерування нових ідей для формування їх максимально швидкого кола з наступним аналізом і відбором найбільш перспективних).

2. Спостереження (це знайомство з діяльністю інших туристичних компаній з можливістю повного або часткового запозичення ідеї туру, апробував її під місцеві умови).

3. Особистий досвід туроператора (знання поля ринку, прогнозування та передбачення) [5].

Програма перебування є якісною ознакою туру. Програма є щоденним розпорядком, призначеним для реалізації мети подорожі. Саме перелік можливих туристських послуг, які надаються при туристській подорожі, визначаються та конкретизуються в проекті програми обслуговування туристів. При її розробці визначаються:

1. Маршрут подорожі.

2. Перелік туристських підприємств − виконавців послуг.

3. Термін надання послуг кожним підприємством − виконавцем послуг.

4. Склад екскурсій.

5. Перелік туристських походів, прогулянок.

6. Комплекс розважальних заходів.

7. Термін перебування в кожному пункті маршруту.

8. Кількість туристів, які приймають участь в подорожі.

9. Види транспорту для внутрішніх перевезень.

10. Потреба в гідах, екскурсоводах, інструкторах, перекладачах і т.д.

11. Необхідна кількість транспортних засобів.

12. Форма опису подорожі для інформаційних листків до туристських путівок та їх кількість [4].

Складові елементи програми перебування:

¾ цільові елементи (заходи обумовлені метою подорожі);

¾ додаткові елементи (заходи, що включаються до програми з метою її урізноманітнення);

¾ супутні елементи (час, що відводиться на сон, їжу, відпочинок і самостійну діяльність);

¾ технологічні елементи (час на доїзди, очікування) [6].

Фактори, що впливають на формування та комплектацію програми перебування:

· Вид туризму.

· Сезонність.

· Категорія та вік подорожуючих.

· Мета подорожі.

· Форма організації подорожі.

· Маршрут та його рекреаційно-туристські ресурси.

· Типи туристів [9].

Правила розробки програми перебування:

1. При виборі засобів розміщення слід враховувати тип підприємства, його категорію та умови розміщення.

2. Тип підприємства харчування, його місце розташування, клас обслуговування, вид меню, кількість разів прийому їжі, національні особливості кухонь народів світу.

3. Початок складання програми. Розподіл за днями кількості ночівель, кількості разів прийому їжі, які в комплексі складають певну кількість туроднів.

4. Необхідно враховувати час відведений на супутні та технологічні елементи.

5. Включення екскурсій до програми туру (не рекомендується включати більш ніж дві екскурсії тривалістю 2-3 години, слід уникати однотипності об'єктів показу, але передбачати можливість їх взаємозамінності).

6. Необхідно враховувати можливості міста. До програми вносяться найбільш значущі заходи і найвідоміші об'єкти.

7. Треба враховувати фактор сезонності. Річкові та морські прогулянки, відвідування парків, заповідників, відкритих басейнів, аквапарків, пікніків-влітку, закриті об'єкти-взимку.

8. Програмне обслуговування починається з загально інформаційних заходів - інформкоктейлів (інформація щодо основних місць відвідування, час збору на екскурсії, уточнення дат проведення екскурсій, рекомендації про те, що можна відвідати у вільний час, надання настанов щодо купівлі сувенірів, обміну валют, відповіді на запити туристів) [6].

9. Підбір програми заходів обумовлюється метою подорожі та залежить від складу учасників.

10. Для довготривалих програм (курортні готелі, молодіжні бази і табори, круїзні судна, навчальні тури) - необхідно заповнити велику кількість вільного часу, тобто запропонувати туристу варіанти його раціонального заповнення за рахунок розважальних програм (наприклад індивідуальні заходи: спортивні, розважальні ігри, відвідування концертів, танцювальних вечорів; групові заходи: екскурсії, поїздки на цікаві об'єкти, походи, подорожі на природу; масові заходи: турніри, конкурси, свята, вечора країн, ігри, вікторини) [6].

Крім екскурсій до програми перебування необхідно включати: культурно-видовищні заходи (відвідування концертів, театрів, фестивалів мистецтв), розважальні заходи (конкурси, атракціони, ігри, вікторини, аукціони, відвідування розважальних закладів), спортивно-оздоровчі заходи (заняття різними видами спорту, оздоровчою фізкультурою, масаж, голкотерапія, відвідування сауни, бані чи басейну, фітнес центру, організація спортивних змагань, рухливих конкурсів та ігор, річкові та морські прогулянки, походи, рафтинг, дайвінг, яхтинг), соціальні заходи (вечори та зустрічі дружби, відвідування спеціальних об'єктів, сімей, участь в акціях).

При організації туристичної подорожі враховують транспортне обслуговування. В залежності від часових обмежень визначають вид транспортних засобів та їх тип під час проходження маршруту. Вибір транспортного засобу слід розглядати як введення певних обмежень в організаційні параметри туру (кількість туристів в групі і відповідно вибір форми туру впливають на його організаційну вартість) [11].

При виборі засобів пересування керуються відстанню, а при виборі типу транспортного засобу − його комфортністю (швидкість, місткість, зручності). В пасажирських перевезеннях на далекі відстані домінує повітряний транспорт. За останні 15 років частка туристів в міжнародних повітряних пасажироперевезеннях зросла більш ніж удвічі (з 30 до 70%). В перевезеннях на короткі відстані найбільшою популярністю користується автомобільний транспорт, що стимулюється як зростаючою автомобілізацією населення, так і технологічними змінами а автомобілебудуванні в бік збільшення швидкості та комфортності та зменшення енергомісткості. У внутрішньоконтинентальних перевезеннях пасажирів автомобільний транспорт переважив залізничний [8].

Тобто при виборі засобів пересування необхідно враховувати, що види та типи транспортних засобів дуже різняться за своїми характеристиками (табл.1).

Таблиця 2.1.

1 − швидкість або час, що витрачається на дорогу;

2 − інтенсивність або частота руху;

3 − надійність роботи даного виду транспорту;

4 − доступність або кількість пунктів, які обслуговуються та можливість дістатися в будь-яку точку;

5 − вартість.

Віза

Для в'їзду в іншу державу за наявності дійсного закордонного паспорта, якщо з цією державою немає угоди про безвізові поїздки, потрібно відповідний дозвіл країни в'їзду - віза. Для отримання візи туристична фірма «Західна перлина» звертається в посольство відповідних держав у Києві або до консульської установи країни в'їзду за умови, що місце проживання виїжджає входить в консульський округ цього консульства [10].

Віза − це відповідна відмітка (штамп, марка) у паспорті іноземного громадянина, що підтверджує дозвіл для останнього на в'їзд до країни, який видається офіційними органами (консульськими органами приймаючої сторони). Слід зазначити, що отримання віз − складна процедура. Візовий режим призначений регулювати туристичний потік, тому він може бути спрощений заради розвитку двосторонніх туристичних обмінів, або ускладнений, коли виникає необхідність в обмеженні туристичного потоку. Туристична віза надається на час, зазначений у ваучері чи у запрошенні на учать у заходах. Візи в'їзду-виїзду надаються у відповідності за датами туру, тому менеджерам туристичних фірм перед поверненням туристам їх паспортів з зазначеними візами, слід уважно перевірити відповідність строків дії візи та терміну початку/закінчення туру і в разі неспівпадіння термінів одразу врегулювати цю проблему з дипломатичним представництвом відповідної країни [6].

Згідно діючих міжнародних угод в галузі туризму, українські туристи можуть відвідувати деякі країни у безвізовому режимі, маючи загальногромадянський паспорт.

З метою розвитку економічної та гуманітарної співпраці, пожвавлення туристичних та інших обмінів між країнами Європи була укладена угода про спрощений візовий режим − Шенгентська угода. Шенгенська віза, видана посольством однієї країни учасниці Угоди, дозволяє знаходитись в будь-якій країні Шенгенського простору або в усіх країнах потроху на термін, зазначений у візі. Шенгенська віза може бути багаторазовою, що дозволяє здійснити протягом дії візи декілька поїздок в країни Шенгенського простору, або одноразовою.

Туристична віза − це відмітка в паспорті дипломатичними представництвами іноземних держав, що дає право його власникові на тимчасовий в'їзд на територію держави, що видала йому візу, з метою туризму та відпочинку [6].

Складання пам'ятки туристу, що виїжджає за кордон.

У пам'ятці туристові, що виїжджає за кордон, розміщується:

· інформація про країну перебування, її особливості, культуру, визначні пам'ятки;

· інформація про тур: терміни перебування, дата і час вильоту та прибуття, готель, харчування, розклад екскурсій.

Туристична фірма «Західна перлина» надає послуги з відкриття туристичних фірм, що дозволяє туристам оминути формальності пов’язані із виготовленням візи.

Транспортне забезпечення

Транспорт − це засіб пересування, за допомогою якого можна дістатися до туристичного центру. Це може бути літак, теплохід, поїзд, туристичний автобус, автомобіль та ін. Значну частину витрат вартості турпакету складають витрати на перевезення. Чим більш комфортабельний і швидкісний вид транспорту використовується, тим вища вартість подорожі [12].

Туристична фірма «Вир мандрів» співпрацює з найкращими транспортними перевізниками м. Львова, що надає туристам комфортабельні умови транспортування.

Клас готелю визначається відповідністю до вимог стосовно споруди, якості обладнання та технічного забезпечення (водопостачання, енергопостачання, опалення, вентиляція та інші інфраструктурні складові), рівня безпеки, санітарії, облаштування готельних номерів, рівня комфорту, якості обслуговування, обсягу додаткових послуг тощо. Відповідно до рекомендацій по міжрегіональній гармонізації критеріїв готельної класифікації, що були розроблені Міжнародною готельною асоціацією, схвалені Всесвітньою туристичною організацією (1989р), готелі прийнято класифікувати по п'яти класам: від однієї до п'яти «зірок» за ступенем зростання комфортності та якості обслуговування.

Номерний фонд також в залежності від розмірів, санітарно-гігієнічного облаштування, меблювання та ряду інших параметрів класифікується: від «люкс-апартаментів» - багатокімнатних номерів, розрахованих на одно-двомісне розміщення, що мають всі зручності, до номерів низької (другої) категорії − однокімнатних, розрахованих на багатомісне (3−4 особи) розміщення зі зручностями на поверсі.

Послуги харчування поділяють за обсягом та формою обслуговування. За обсягом розрізняють: повний пансіон (FB), представлений щонайменше триразовим харчуванням; напівпансіон (HB), що передбачає дворазове харчування за варіантами «сніданок-вечеря» або «сніданок-обід»; тільки сніданок (BB). За формою обслуговування розрізняють: обслуговування на умовах «А ля карт» - вільний вибір страв за меню ресторану; «Табльдот» - обслуговування за єдиним для всіх туристів меню, без права вибору страв; «Шведський стіл» - обслуговування за принципом самообслуговування з вільним вибором страв, що виставлені на загальному столі [10].

Чим вищий клас готелю, тим більший набір та ширшу номенклатуру послуг він пропонує. Кількість додаткових послуг коливається від кількох десятків до кількох сотень, навіть тисяч. Додаткові послуги представлені переважно такими групами: торговельні, побутові, медичні, автотранспортні, спортивно-оздоровчі, інформаційні, комунікативні, фінансово-кредитні та банківські, ділові, екскурсійні, культурно-просвітницькі, дозвіллєві тощо. До того ж готелі високо класу обов'язково повинні мати зручності для інвалідів та певний набір послуг, орієнтованих на цю категорію споживачів.

Екскурсійне обслуговування протягом туристичної подорожі дозволяє цікаво заповнити вільний час туристів. Протяжність екскурсії коливається в залежності від характеру екскурсії, її тематики, використовуваних засобів преміщення від 1 до 3 годин на оглядові і до 6−10 годин на виїзні [4].

Туристична фірма «Західна перлина» надає повний спектр послуг, що містить в собі поняття «туристичного продукту». В програмі більшості турів передбачене розміщення, перевезення, харчування (одно чи дворазове, залежно від особливостей бронювання) та надання екскурсійних послуг, гіда перекладача, тощо. Компанія особисто замається питанням оформлення візи і ряду решти документів, необхідних для перетину кордону, узгоджує всі візові питання та консульські запити. Щодо виду маршрутів і турів, то тут зустрічається різноманітні варіанти поєднань огляду туристичних об'єктів. Найпоширеніший вид маршруту – лінійний – від одного міста до іншого, зазвичай по дню на кожне місто. До прикладу, в турі «Канікули в Діснейленді», де ключовим об'єктом є, власне, Діснейленд, можна відвідати ряд інших міст, що нічим не поступаються в своїй туристичній привабливості. Маршрут виглядає так: Прага - Нюрнберг - Ротенбург - Париж - Діснейленд – Дрезден. Щодо видів, то найпоришенішим є автобусний екскурсійний тур з нічним перевезенням, який, як правило, значно дешевший і включає велику кількість об’єктів. Серед мотивів – пізнання нового і відпочинок [6].

Туристична фірма «Західна перлина» співпрацює з транспортною фірмою САС, що надає автобусні перевезення в межах Європи. Що стосується в’їзного туризму, то «Західна перлина» співпрацює з місцевим екскурсійним бюро «Легенди Львова», чим полегшує туристам вивчення й ознайомлення з нашим містом.