Ся, что скоро начнутся аресты евреев-французов

Недавно мама Луи сшила себе новое пальто из

Шерстяного

Одеяла. Нам с Луи, слава богу, одежды пока

Хватает.

С едой сложнее. Все почему-то считают, что, если

Луи работает в ресторане, значит —мы всегда сыты.

Увы, это не так: хозяева зорко следят, чтобы из кладовой

Не пропадало ни крошки... Почти все, кого я знаю, живут

Впроголодь. Приходится фантазировать, чтобы пригото-

Вить из имеющихся скудных продуктов нечто хоть от-

Даленно напоминающее довоенную еду. Вот, например,

рецепт «паштета голодных времен», которым недавно

угощала меня Ирэн:

Ломтей хлеба

Граммов дрожжей

Взбитых яйца

Зубчика чеснока

Нарезанные луковицы

Лавровый листик, соль и перец

Все залить в кастрюле тремя чашками воды, накрыть

И оставить на несколько часов. Добавить 50 граммов

Масла или жира, варить на медленном огне 20 минут, по-

Стоянно помешивая. Потом выложить в форму, остудить

И подавать холодным. Получается мясной паштет без

Мяса, который, на удивление, пахнет мясом...

На улице холодно. Мама Луи связала мне в пода-

Рок несколько пар шерстяных носков с разноцветными

оторочками. Удивительно теплые! Даже не представ-

Ляю себе, как это я прежде обходилась без шерстяных

Носков...

Клодин Бомон

Париж, фиалки и любовь...

Каждый вечер, пока Луи не приходит с работы,

Я сижу в нашей маленькой кухне и слушаю лондонское

Радио, которое передает новости и призывает бороться

С оккупантами. Иногда даже записываю новости, чтобы

Потом пересказать Луи. На случай, если вдруг отклю-

Чится свет, рядом со мной на столе керосиновая лампа

И спички.

Около восьми вечера в дверь постучала соседка сни-

Зу, мадам Бернар. Попросила одолжить ей мыла. Я отре-

Зала ей кусок. Договорились, что завтра утром она при-

Несет все необходимое, и я сварю мыло для нас обеих.

На мыло для всех моих знакомых ушли все запасы

Date: 2016-06-06; view: 311; Нарушение авторских прав