Материальные ресурсы предприятия торговли

СБОРНИК ЗАДАНИЙ

ДЛЯ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ

И САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ

по курсу

«УПРАВЛЕНИЕ РЕСУРСНЫМ ПОТЕНЦИАЛОМ В СФЕРЕ ТОРГОВЛИ»

УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ

САНКТ – ПЕТЕРБУРГ

УДК 338.46

ББК 65.053.5

Соломатин А.Н., Ильина О. В. Сборник заданий для практических занятий и самостоятельной работы по курсу «Управление ресурсным потенциалом в сфере торговли»

В учебном пособии раскрываются основные теоретические понятия по оценке эффективности использования и управлению ресурсным потенциалом торгового предприятия, представлены хозяйственные ситуации для проведения практических занятий, а также индивидуальные задания для организации самостоятельной работы магистрантов.

Одобрено на заседании кафедры внешнеэкономической деятельности и торгового дела 29 августа 2011 года, протокол № 1

Учебное пособие предназначено для магистров, обучающихся по направлениям «Торговое дело» и «Экономика».

Рецензенты

- А.М. Колесников, д.э.н., профессора, почетный.работник высшего профессионального образования РФ

- Т.А. Переверзева, Зав. кафедрой экономки организации и ценообразования ФГБОУ ВПО СПбТЭИ, к.э.н., доцент

Библиогр.: 5 назв.

ISBN

Санкт-Петербургский торгово-экономический институт, 2011.

А.Н. Соломатин, О.В. Ильина

Управление ресурсным потенциалом предприятия в сфере торговли.

I Понятия, основные формулы и методики расчетов

Материальные ресурсы предприятия торговли

Материальные ресурсы предприятия торговли – это условия, средства и предметы труда торговых работников. Они подразделяются на основные фонды и товарные запасы

Разнообразие направлений воздействия материальных ресурсов на затраты и результаты хозяйственной деятельности торгового предприятия обусловливает необходимость применения системы показателей для оценки общественной полезности и эффективности их использования. Эти показатели должны характеризовать экономические, технические и технологические аспекты качества средств и предметов труда, а в совокупности давать представление об их способности выполнять необходимые торгово-технологические операции, экономить труд и повышать его производительность, экономить издержки обращения, повышать текущую и перспективную доходность предприятий и отраслей товарного обращения.

Строго однозначная система показателей эффективности использования материальных ресурсов еще не создана. Однако анализ эволюции современной теории и практики оценки эффективности позволяет выделить тенденции формирования трех основных групп показателей и определенных причинно-следственных связей между ними, представленных на рисунке

Рисунок - Основные направления взаимосвязи показателей эффективности

использования материальных ресурсов предприятия торговли.

При этом эффективность использования материальных ресурсов принято определять с учетом их экономической сущности и роли в формировании затрат и результатов предприятий и отраслей товарного обращения.

Кроме этого, необходимо учитывать, что в структуре материальных ресурсов предприятий торговли преобладают товарные запасы. Это обусловлено спецификой деятельности торгового предприятия, где основным предметом труда являются товары.

Размер товарных запасов и характер их движения оказывают непосредственное и сильное влияние на финансово-экономическое положение торговли, ее экономическую эффективность. Естественно, что сверхнормативные товарные запасы ведут к потерям и убыткам, мешая высвобождению оборотных средств и занимая полезную торговую и складскую площадь. В тоже время недостаточность товарных запасов может отрицательно повлиять на отношение потребителей.

Если для экономической эффективности торговли необходимо поддерживать высокий уровень оборачиваемости запасов, то для удовлетворения потребностей покупателей необходимо хранить широкий ассортимент редко продающихся товаров, что тормозит оборачиваемость запасов. К сожалению, анализ общей суммы товарных запасов не позволяет учесть особенности движения разных по ликвидности групп товара. Поэтому необходимо проводить подробный анализ товарных остатков. Деление на группы возможно по различным критериям в зависимости от задач, которые стоят перед предприятием. Анализ на основе такого деления позволяет найти резервы для оптимизации товарных запасов.

С общеэкономической точки зрения величина товарных запасов и эффективность их использования зависят от следующих факторов:

- объема и структуры розничного товарооборота;

- звенности и вида товародвижения;

- уровня цен и их динамики;

- физико-химических свойств товара;

- наличия специализированных складских помещений у данного торгового предприятия.

Соответственно, анализ товарных запасов начинается с изучения их суммы. При этом выявляются недостаток или излишек товарных запасов по сравнению с аналитической датой предшествующего года:

Н(Из) = ТЗ1 – ТЗп, где

Н(Из) - недостаток или излишек товарных запасов на конец года, руб.;

ТЗ1 - товарные запасы на конец отчетного года, руб.;

ТЗп - норматив товарных запасов на начало отчетного года или фактические товарные запасы на конец предшествующего года, руб.;

Далее, обобщение существующих методик оценки эффективности использования товарных запасов торгового предприятия позволяет выделить следующие основные показатели, рассчитанные на основе ресурсного подхода: время обращения товарных запасов (товарооборачиваемость); скорость обращения товарных запасов; коэффициент эффективности использования товарных запасов (рентабельность);

Время обращения товарных запасов показывает, за сколько дней обернется средний запас. Скорость обращения товарных запасов, показывает, сколько раз за данный период времени обернется средний товарный запас. Все эти показатели взаимосвязаны между собой и рассчитываются по следующим формулам:

Время обращения товарных запасов (товарооборачиваемость) составит:

Тоб= (ТЗср х Д) / Т,

Тоб - товарооборачиваемость, дни;

ТЗср - средний товарный запас, руб.;

Д - число дней в периоде, дни;

При этом средний товарный запас рассчитывается по средней хронологической моментного ряда:

ТЗср = (1/2 ТЗ 0+ТЗ 1+ ТЗ 2+…+1/2 ТЗ п) / (п-1), где

ТЗ 0,ТЗ 1, ТЗ 2..ТЗ п – товарные запасы на определенную дату, руб.;

п – количество анализируемых показателей.

Скорость обращения товарных запасов составит:

C= Т / ТЗср,

C- скорость обращения товарных запасов время обращения товаров, число оборотов;

Следует заметить, что при оценке эффективности товарных запасов, данную формулу можно применять для определения отдачи товарных запасов, таким образом:

Отз=Т / ТЗср,

Отз - отдача товарных запасов, руб.;

Анализ товарооборачиваемости осуществляется путем сравнения фактических данных отчетного года с нормативом товарных запасов в днях или с фактической товарооборачиваемостью предшествующего года.

В результате выявляется ускорение или замедление товарооборачиваемости:

Тоб ф – Тоб п=(-)ускорение,(+) замедление,

Тоб ф - фактическая товарооборачиваемость в отчетном году, дни;

Тобп -норматив товарных запасов в днях на конец отчетного года или фактическая товарооборачиваемость в предшествующем году, дни.

В результате ускорения или замедления товарооборачиваемости происходит высвобождение средств из оборота или их дополнительное привлечение в оборот. При замедлении оборачиваемости товарных запасов выполнение тех же объемов работ требует дополнительного привлечения средств в оборот.

(Тоб ф – Тоб п) х Оф=(-)высвобождение средств из оборота, (7)

(+)привлечение средств в обороте.

Тогда оценка эффективности использования товарных запасов может быть осуществлена следующим образом:

С позиции ресурсного подхода

- отдача товарных запасов:

, где

- отдача товарных запасов с позиции ресурсного подхода, руб.;

- объем товарооборота, руб.;

- среднегодовая сумма товарных запасов, руб.

- рентабельность товарных запасов:

, где

- рентабельность товарных запасов, руб.

- сумма чистой прибыли, руб.

среднегодовая сумма товарных запасов, руб.

- Интегральный показатель эффективности использования товарных запасов можно представить следующей формулой:

- интегральный показатель эффективности использования товарных запасов предприятия;

- отдача товарных запасов;

- рентабельность товарных запасов.

С позиции затратного подхода:

- отдача расходов на содержание товарных запасов

, где

- отдача расходов на содержание товарных запасов с позиции затратного подхода, руб.;

- объем товарооборота, руб.;

- сумма расходов на содержание товарных запасов, руб.

- рентабельность товарных запасов:

, где

- рентабельность расходов на содержание товарных запасов, руб.;

- сумма чистой прибыли, руб.;

- сумма расходов на содержание товарных запасов, руб.

Интегральный показатель эффективности использования затрат на содержание товарных запасов имеет вид:

- интегральный показатель эффективности использования расходов на содержание товарных запасов хранение, подработка, подсортировка, упаковка товаров, потери товаров);

- отдача расходов на содержание товарных запасов;

- рентабельность расходов на содержание товарных запасов.

При этом отдача затрат на хранение, доработку, сортировку, подсортировку, упаковку товарных запасов показывает, какой объем товарооборота получило торговое предприятие с каждого рубля средств, потраченных на хранение. А рентабельность – сколько получено чистой прибыли.

Тогда, обобщающий интегральный показатель эффективности использования товарных запасов торгового предприятия будет иметь вид:

Yоб.тз- обобщающий интегральный показатель эффективности использования товарных запасов

Эффективность использования материальных ресурсов торгового предприятия во многом определяется использованием не только товарных запасов, но и основных фондов, которые могут быть выражены как в стоимостных, так и в натуральных показателях.

Основные фонды торгового предприятия в стоимостном выражении представляют собой основные средства, в натуральном выражении – торговые площади.

В настоящее время в оценке эффективности использования основных средств преобладает ресурсный подход, при котором рассчитываются, в основном, общие показатели эффективности основных фондов:

- фондоотдача;

- фондоемкость;

- фондорентабельность

и реже - частные показатели эффективности

-коэффициенты использования площадей, оборудования и т.д..

Рисунок - Система показателей оценки эффективности использования

основных фондов с точки зрения ресурсного подхода.

Система показателей оценки эффективности использования основных фондов с точки зрения затратного подхода представлена на рисунке. На наш взгляд, при комплексной оценке эффективности использования основных фондов для более глубокого и качественного анализа необходимо использовать как ресурсный, так и затратный подходы к построению показателей эффективности использования основных фондов.

Рисунок -Система показателей оценки эффективности использования

основных фондов с точки зрения затратного подхода.

При оценке эффективности использования основных фондов торгового предприятия могут быть использованы два подхода:

При первом подходе в качестве ресурса используется среднегодовая стоимость основных фондов.

При втором подходе – торговая площадь.

На наш взгляд, при оценке эффективности использования материальных ресурсов должна проводиться с позиции торговых площадей:

во-первых, величина торговой площади характеризует производственную мощность торгового предприятия;

во-вторых, показатель стоимости основных фондов используется при оценке эффективности использования финансовых ресурсов торгового предприятия.

Эффективность использования торговых площадей может быть оценена с помощью интегральных показателей на основе стоимостных и натуральных показателей. При этом интегральные показатели эффективности использования торговой площади на основе стоимостных показателей могут быть рассчитаны с позиции как ресурсного, так и затратного подходов.

С позиции ресурсного подхода

- отдача торговой площади:

, где

- отдача торговой площади с позиции ресурсного подхода, руб.;

- объем товарооборота, руб.;

- торговая площадь, руб.

- рентабельность товарных запасов:

, где

- рентабельность торговой площади, руб.;

- сумма чистой прибыли, руб.;

- торговая площадь, руб.

Интегральный показатель эффективности использования торговой площади имеет вид:

-интегральный показатель эффективности использования торговой площади с позиции ресурсного подхода;

- отдача торговой площади с позиции ресурсного подхода, руб.;

- рентабельность торговой площади, руб.;

С позиции затратного подхода

- отдача затрат на содержание торговой площади:

, где

- отдача затрат на содержание торговой площади с позиции затратного подхода, руб.;

- объем товарооборота, руб.;

- расходы на содержание торговой площади, руб.

- рентабельность затрат на содержание торговой площади:

, где

- рентабельность расходов на содержание торговой площади, руб.;

- сумма чистой прибыли, руб.;

- расходы на содержание торговой площади, руб.

Интегральный показатель эффективности использования торговой площади может быть представлен следующим образом:

- интегральный показатель эффективности использования торговой площади с позиции затратного подхода (расходы на аренду, расходы на содержание зданий, помещений, сооружений и т.д.);

- отдача затрат на содержание торговой площади с позиции затратного подхода, руб.;

- рентабельность расходов на содержание торговой площади, руб.;

Обобщающий интегральный показатель эффективности использования торговой площади будет иметь вид:

Yоб.s- обобщающий показатель эффективности использования торговой площади

К затратам на содержание материальных ресурсов, на наш взгляд, следует относить расходы по следующим статьям издержек обращения:

На содержание товарных запасов

- расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров

- потери товаров

На содержание торговых площадей

- расходы на аренду и содержание зданий, помещений, сооружений, оборудования и инвентаря

- расходы на текущий ремонт;

- амортизация основных средств