Охарактеризуйте основные огнетушащие вещества

Вода, химическая пена, воздушно-механическая пена, водяной пар, инертные и негорючие газы, водные растворы солей, галоидоуглеводородные составы, огнетушащие порошки.

Изложите виды вентиляции, метеорологические условия производственной среды и их влияние на работающих.

Виды вентиляции (естественная, искусственная). Метеорологические условия (температура воздуха, относительная влажность воздуха, скорость движения воздуха, интенсивность теплового излучения или барометрическое давление).

Содержание заданий практического этапа

Государственного экзамена

по специальности 2-74 03 01 «Зоотехния»

Дисциплины:

СКОТОВОДСТВО И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА И

ГОВЯДИНЫ

1. Установите комплексный бонитировочный класс коровы «Ласточка-928», черно-пестрой породы, удой за 300 дней первой лактации составил- 3822кг, содержание жира в молоке - 3,6%, белка - 3,3%,скорость молокоотдачи -1,8кг\мин. Оценка экстерьера - 8 баллов, живая масса по первому отелу- 480 кг. Ее мать «Роза-559» класса элита, отец «Летний- 1488» класса элита-рекорд, оценен по качеству потомства А₁Б₂.

2. Определите, сколько молока базисной жирности будет зачтено сельхозпредприятию, если сдано 250 кг сливок, содержащих 31% жира. Базисная жирность молока 3,6%.

3. Рассчитайте средний процент жира и количество молочного жира коровы, если удой в декабре составил 300 кг, жирность молока – 3,7 %; в январе удой – 380 кг, жирность – 3,9 %; в феврале – удой 370 кг, жирность – 3,6 %.

4. Определите убойную массу и убойный выход бычка, если предубойная живая масса его составила 530 кг, а масса туши - 310 кг, жира - 12 кг, головы - 12 кг, кожи - 42кг.

5. Определите сумму однопроцентного молока, если утром надоили 540 кг молока с содержанием жира 3,85%, вечером-540 кг жирностью 3,61%.

6. Определите живую массу коровы молочного направления продуктивности по промерам статей экстерьера, у которой обхват груди за лопатками 185 см, прямая длина туловища 170 см, упитанность - высшая.

7. Рассчитайте площадь загона на стадо 100 коров, если суточная потребность каждой коровы в зеленом корме 60 кг. Загон предполагается использовать в течение 3 дней. Урожайность зеленой массы составляет 250 ц/га.

8. Рассчитайте валовой и среднесуточный приросты по группе бычков, на откорме за июнь месяц, если на начало месяца числилось 50 голов живой массой 150 ц, а на конец месяца то же поголовье имело живую массу 162 ц.

9. Определите коэффициент молочности, если удой за лактацию составил 6000 кг молока, а живая масса коровы 550 кг. Какая существует зависимость между величиной удоя и живой массой коровы?

10. Определите, сколько молочного жира содержится в 750 л молока плотностью 1028 кг/м³,жирностью 3,7%.

11. Продемонстрируйте методику определения плотности молока и установите его истинную плотность.

12. Продемонстрируйте методику определения жира в молоке кислотным методом.

13. На молокозавод поступило с одного хозяйства молоко в двух цистернах: в первой - 2000 кг, во второй - 3000кг. Определите количество молока с каждой цистерны для составления средней пробы в количестве 250 мл.

14. Рассчитайте, сколько молока дополнительно будет зачтено СПК «Охово», если сдано на молокозавод 10 000ц молока сорта «экстра» жирностью 3,8%. Сколько денег дополнительно получит хозяйство за счет повышенной жирности молока, если закупочная цена 544 800 руб. за 1ц?

15. СПК «Лопатино» ежедневно продает государству в среднем 9 т молока, при этом оплата производиться за 9550 кг молока. Прокомментируйте свой ответ.