Реторан Амазонка

Блюда Кавказа

Дежавю по-грузински

(Куриное филе, жареное с грибами, беконом в сырном соусе)

Остры по-грузински

(Тушеная говядина с овощами и зеленью в остром соусе)

Хашлама по-армянски из баранины

(Восхитительная баранина, тушеная с картофелем, свежими помидорами, болгарским перцем, луком и зеленью)

Хазани Хоровац

(Баранина, гранатовый сок, лук репчатый, зелень, гранат)

Урарту

(Сочная телятина, куриное филе, свинина с овощами в мешочке из лаваша)

Икбирь

(Баранина, жареная на углях с курдючным жиром, подается с картофелем фри и овощами)

Тжвжик

(Телячья печень и сердце, обжаренная с луком в армянском соусе)

Долма

(Виноградные листья, фаршированные мясным фаршем с рисом)

Кер-у-сус

(Тушеная телятина, маринованный перец, картофель пай, зелень и овощи)

Блюда на углях

Шашлык из стерляди

Шашлык из ишхана

Шашлык из осетрины

Шашлык из семги

Форель радужная на углях

Люля-кебаб из баранины

Люля-кебаб из курицы

Люля-кебаб из говядины и грибов

Люля-кебаб из говядины и сыра

Люля-кебаб из говядины

Шашлык из шампиньонов

Картофель с салом на углях

Плетдж из картофеля

Шашлык из телячьего сердца

Гарнир

Овощи гриль

Черный рис

Картофель Айдахо

(Картофельные дольки в кожуре, обжаренные с чесноком и зеленью)

Картофель жареный с грибами

Картофель жареный по-домашнему

Зеленый горошек консервированный

Картофель фри

Картофель отварной с зеленью

Овощи, запеченные по-армянски

(Баклажаны, болгарский перец, помидоры, зелень)

Рис с овощами

Горячие блюда

Хинкали

Говядина, сало, кинза

Буглама

(Тушеная баранина со свежими овощами и зеленью в горшочке)

Ципленок Тапака из перепелки

(Нежное мясо перепелов, помидоры черри, листа салата и болгарский перец)

Лесное блюдо из кролика

(Кролик жаренный с луком и зеленью)

Картофель фаршированный мясом

Картофель фаршированный грибами

Картофель фаршированный сыром

Дамский каприз

(Куриное филе со свежими грибами, помидорами и сыром)

Эскалоп по-французски

(Корейка из свинины со специями)

Бефстроганов

(Говядина в томатно-сметанном соусе с луком, картофель фри)

Десерты:

Мороженое жареное

(Со сладкими хлопьями

Мороженое с орехами, шоколадом и взбитыми сливками

Мороженое ассорти

Мороженое «Экзотика»

(Со взбитыми сливками и свежими фруктами)

Варенье из черешни

Мед натуральный

Варенье из лепестков роз

Варенье из грецкого ореха

Закуски к пиву

Раки вареные

Искушение

(Куриный рулет с беконом)

Сырные шарики

Чесночные гренки

(С соусом Тар-Тар)

Сырные палочки

(С соусом Тар-Тар)

Крылышки куриные во фритюре

(С соусом Барбекю)

Напитки

Кофе по-восточному

Кофе по-ирландски

Кофе гляссе

Кофе латте

Кофе капучино

Кофе американо

Кофе эспрессо

Морс клюквенный

Эльбрус «Дюшес»

Первые блюда:

Харчо

(Острый грузинский суп с говядиной, рисом, луком, болгарским перцем)

Уха по-царски

(Великолепная уха из лосося и судака)

Чанах

(Восточный мясной суп из говядины с картофелем, чесноком, луком и зеленью)

Рыбные блюда

Ангелина

(Ишхан, запеченный в фольге)

Форель радужная

(Форель, запеченная в лаваше)

Ишхан по-армянски

(Ишхан, запеченный с картофелем и свежими овощами)

Мама Мия из морепродуктов

(Семга, кальмары, креветки, соленый огурец под лимонным соусом)

Луна из о сетрины

(Сочная осетрина со свежими овощами и зеленью)

Салаты

Европа

(Грибы, ветчина с сыром и зеленью, майонез)

Солнышко

(Куриное филе, ветчина, кукуруза, зеленый горошек, сыр, чипсы, майонез)

Нежность

(Сочная курица с помидорами, грибы, яйцо, зелень, майонез)

Греческий

(Огурцы, помидоры, болгарский перец, сыр Фета, маслины, масло оливковое)

Помидоры с сыром Моцарелла и базиликом

(Помидор свежий, сыр Моцарелла, зелень, масло оливковое, базилик)

Соусы

Шеф-соус

(Тар-тар из свежих овощей на основе майонеза)

Барбекю

(Кисло-сладкий томатный соус)

Тар-тар

(На основе майонеза с чесноком)

Холодные закуски

Креветки отварные с лимоном

Ассорти кавказское

(Сыр Брынза, редис, свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, зелень и острый перец)

Закуска к водке

(Квашеная капуста, помидоры черри, огурцы маринованные, сало соленое, лук и зелень)

Опята маринованные

(Грибы, заправленные маслом растительным и луком)

Лимон нарезка

Ассорти оливки и маслины

Ассорти из солений

(Огурцы, помидоры, шушан, капуста, бамия, перец цицак)

Date: 2016-01-20; view: 463; Нарушение авторских прав