Липотропные факторы. Значение фосфолипидов для организма человека

Обмен глицерофосфолипидов. Начальные этапы синтеза глицерофосфолипидов и жиров происходят

одинаково до образования фосфатидной кислоты. Фосфатидная кислота может синтезироваться двумя разными

путями: через глицеральдегид-3-фосфат и через дигидроксиацетонфосфат. На следующем этапе фосфатидаза

отщепляет от фосфатидной кислоты фосфатный остаток, в результате чего образуется диацилглицерол.

Дальнейшие превращения диацилглицерола также могут идти разными путями. Один из вариантов -

образование активной формы "полярной головки" фосфолипида: холин, серии или этаноламин превращаются в

ЦДФ-холин, ЦДФ-серин или ЦДФ-этаноламин. Далее диацилглицерол взаимодействует с ЦМФ-производными,

при этом выделяется ЦМФ, и образуется соответствующий фосфолигщц, например фосфатидилхолин. Между

глицерофосфолипидами возможны различные взаимопревращения. Фосфатидилхолин может образовываться и

другим путём: из фосфатидилэтаноламина, получая последовательно 3 метальные группы от SAM.

Фосфатидилсерин может превращаться в фосфа-тидилэтаноламин путём декарбоксилирования.

Фосфатидилэтаноламин может превращаться в фосфатидилсерин путём обмена этаноламина на

серии. Катаболизм глицерофосфолипидов. Различные типы фосфолипаз, локализованных в клеточных

мембранах или в лизосомах, катализируют гидролиз глицерофосфолипидов. Гидролиз некоторых

глицерофосфолипидов под действием фосфолипаз имеет значение не только как путь катаболизма, но и как

путь образования вторичных посредников или предшественников в синтезе биологически активных веществ -

эйкозаноидов. Кроме того, фосфолипазы А1 и А2 участвуют в изменении состава жирных кислот в

глицерофосфолипидах, например при синтезе в эмбриональном периоде развития

дипальмитоилфосфатидилхолина - компонента сурфактанта.