Принципы Питания, наблюдения

Завтрак

1) На завтрак, если он до 12 можно есть абсолютно все, не считая размер порции, и уж тем более калории (их вообще не нужно считать). Вы обязательно должны завтракать, чтобы своевременно активизировать обменные процессы в организме. Не обязательно съедать что-то емкое. Можно ограничиться парой ржаных сухариков с сыром и чаем/кофе/соком.

2) Воду можно пить столько, сколько вам нужно. Не насилуйте себя - пейте сколько можете.

3) Соль - не ограничивается, однако не делайте пищу излишне соленой, это провоцирует отеки.

4) Сахар и производные (в том числе и мед) - до 12!!! Советую стараться заменить сахар на коричневый, или хотя бы фруктозу. Белый сахар не содержит ничего полезного, отчего нельзя отказаться. Я против искусственных заменителей сахара.

5) Нет оптимального кол-ва еды, которую можно съесть за раз, зависит от человека и от его потребностей. Все люди разные, активность у них разная, обменные процессы. На блюдца переходить не нужно, но и тарелок "как со шведского стола" - следует избегать. В статье в журнале "Худеем правильно" я про это говорила

6) Едим мы в основном три раза в день, перекусить по необходимости можно разрешенными фруктами, овощами. Но помните: большое кол-во фруктов может помешать похудению (напр. 0,5-1кг яблок в течение дня). Если вы едите в течение всего дня что-то, вы замедляете процесс обмена веществ.

7) Я не советую чистить организм и проводить разгрузочные дни. Я против любого насилия над организмом. Считаю, что это увеличивает вероятность спада.

8) Отпуск. В олл инклюзив. Я делаю как обычно - ем завтрак, обед плотный, а потом часа в четыре - пять обед второй. На ужин со своими хожу, выпиваю бокал вина и заедаю парой кусочков сыра. При таком раскладе вес не набирается. При всех остальных - 100 % будет идти вверх, сколько бы вы ни плавали и ни занимались.

9) В гости берите с собой бутылку сухого красного вина, чтобы не думать, что пить. Во время вечерних и ночных мероприятий можно перекусить парой кусочков нежирного сыра.

10) Как справиться с тем, что приходиться готовить мужу ужин? Главное мотивация. Терпеливо придерживайтесь "Системы минус 60" примерно недели две, а потом идет привыкание. И ни в коем случае не пробуйте, что готовите. К этому привыкаешь очень быстро. Я сейчас по запаху легко определяю, какой приправы не хватает, даже соленость блюда. Это все вопрос привычки

11) Если вы пропустили ужин, то придется о нем забыть. Пара пропусков - и забывать перестаешь!!! Про себя могу сказать, что мне мой желудок уже сам очень методично напоминает, что пора обедать или ужинать...

12) Почему нельзя молочный шоколад, а торт можно? Принцип в том, чтобы привыкать не употреблять лишний сахар в принципе. Печенья без сахара и прочее - не существует. Но если есть возможность сохранить количество сахара, без ущерба для вкуса, то зачем есть молочный шоколад? Те, кто любит молочный шоколад, просто привыкли к его вкусу (тоже про сухое вино). Переход на горький шоколад вызывает привыкание получать удовольствие от не слишком сладкой пищи. Именно это позволило мне перестроить свои пищевые привычки. Я не люблю больше, например, кремовые тортики, или мед, они мне кажутся слишком сладкими.

13) Врачи поддерживают систему. Моя система не противоречит ни одному диетическому канону в принципе.

14) Систему можно использовать при грудном вскармливании, с единственной оговоркой - вводить все принципы очень постепенно и внимательно следить за количеством молока. В принципе, у худеющих по моей системе, проблем с ГВ не возникает, поскольку есть можно все, а физические нагрузки приветствуются только в разумных рамках.

15) Я целиком и полностью за прием дополнительных витаминных средств. В наше время питаться сбалансировано - невозможно. Сколько нужно съесть апельсинов, например, парниковых, чтобы получить суточную дозу витамина С?! Я регулярно пью курсами поливитаминные препараты, от них лучше выглядит и кожа и волосы и ногти. Кстати, некоторые витамины способствуют восстановлению эластичности кожи, что тоже очень актуально. В книге я также рекомендую принимать витамины.

16) Многие успешно используют систему и во время беременности, однако, перед началом необходимо проконсультироваться с наблюдающим врачом.

Обед

- Не важно во сколько вы обедаете, до или после 12-00.

- На обед способ приготовления любой, кроме жарения, максимум - пассировка лука, но тогда масла, сметаны и майонеза больше нельзя.

- Майонез, сметана разрешены до 14-00 в небольших количествах (около чайной ложки), соевый соус, кокосовое молоко и растительное, либо оливковое масло, кетчуп, аджика, хрен и т.д. также в небольших количествах.

- Супы готовим либо на воде и с картошкой, либо на мясном бульоне и без картошки. Можно есть супы из фасоли и гороха. Но помните о том, что супы не насыщают надолго, поэтому не рекомендую ими увлекаться.

- Допускаются суши в любых проявлениях.

- Любая кисло-молочная продукция.

- Из соевых продуктов можно только соевый сыр Тофу.

- Сочетания продуктов любые, если это не оговорено особо (например, см. макароны).

- Можно только ржаные сухарики, или, на худой конец, ржаной хлеб.

Разрешенные фрукты

1. Яблоки (1-2шт в течении дня),

2. Цитрусовые,

3. Сливы (не много),

4. Киви,

5. Арбуз (1-2кусочка в течении дня)

6. Чернослив

7. Ананас

Разрешенные овощи

Любые, но:

1. Картошку и фасоль (бобы, а не зеленая), а также все бобовые, следует употреблять без продуктов из категории «Мясные и рыбные продукты»

2. Замороженный зеленый горошек разрешается, но не консервированный

3. Можно есть замороженную кукурузу или кукурузу в початках.

4. Грибы

5. Овощи

6. Соленые и маринованные овощи разрешаются в небольших количествах, это касается и различных корейских салатов, морской капусты, квашеной капусты, маслин, оливок и всех соленостей.

Разрешенные мясные и рыбные продукты:

1. Вареная колбаса и сосиски,

2. Котлеты (не жареные!!!)

3. Мясо (любое и курица, и кролик, и конина, в общем - ЛЮБОЕ), субпродукты (это не значит, что можно есть кожу и жир!!!).

4. Студень (холодец)

5. Рыба

6. Морепродукты

7. Крабовые палочки

8. Шашлык, если не очень жирный, и не очень замаринованный

9. Вареные яйца

10. Общий принцип для мяса - отдавать предпочтение запеченному, вареному, тушеному, на худой конец - жареное на сухой сковородке.

11. Из консервов только РЫБНЫЕ консервы в собственном соку.

Разрешенные крупы:

1. Рис

2. Гречка

3. Макароны из твердых сортов пшеницы (нельзя сочетать с продуктами из категории «Мясные и рыбные продукты», можно с сыром)

4. Рисовая лапша.

Крупы варим на воде!!!

Разрешенные напитки

1. Чай любой без сахара

2. Кофе без сахара

3. Красное сухое вино

4. Свежевыжатый сок

5. Молочные и кисломолочные напитки.

Ужин

- Жарить нельзя.

- Можно использовать приправы, чеснок, зелень

- Соевый соус (больше ничего соевого нельзя) и бальзамический уксус – в очень маленьких количествах.

- Соль разрешается, сахар - нет.

- Можно сочетать между собой продукты из одной группы, но аккуратнее с Мясной группой, старайтесь в ней не сочетать продукты между собой, если только совсем чуть-чуть, например на 200гр мяса половину яйца.

ВЫБИРАЕМ ОДИН ИЗ НИЖЕПРИВЕДЕННЫХ ВАРИАНТОВ. Вы можете выбрать продукты только из одной группы, если в конце списка отсутствуют сноски о дополнительных сочетаниях.

1 вариант: Фрукты

1. Яблоки (1-2шт в течении дня),

2. Цитрусовые,

3. Сливы (не много),

4. Киви,

5. Арбуз (1-2 куска в течении дня)

6. Чернослив

7. Ананас

Можно сочетать с молочными продуктами или овощами. Если какого то фрукта или ягод нет в списке, значит их употреблять нельзя!

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2 вариант: Овощи

Используйте любые, КРОМЕ:

1. Картошки

2. Горошка

3. Кукурузы

4. Грибов

5. Тыквы

6. Баклажанов

7. Авокадо

8. Бобовых

Можно сочетать с молочными продуктами, либо с крупами (можно вегетарианские роллы), либо с фруктами.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

3 вариант: Мясные и рыбные продукты

1. Мясо (любое и курица, и кролик, и конина, вобщем ЛЮБОЕ) и субпродукты (это не значит, что можно есть кожу и жир!!!).

2. Рыба

3. Морепродукты

4. Вареные яйца

5. Из консервов только РЫБНЫЕ консервы в собственном соку.

6. Холодец, заливное.

Не сочетаются ни с чем!

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

4 вариант: Крупы

1. Рис

2. Гречка

Можно сочетать с овощами или фруктами

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

5 вариант: Молочные продукты (примерно не более 5%, кроме сыра)

1. Нежирный творог

2. Несладкий йогурт (не очень жирный, в размере одного-двух маленьких стаканчиков, со злаками и мюсли нельзя)

3. Живой йогурт

1-3 можно сочетать с овощами, либо фруктами, либо криспами

4. Сыр с криспами (до 50гр)

Что можно пить?

Напитки

1. Чай любой (если зеленый, без сахара и молок, то можно после 18-00)

2. Кофе (можно после 18-00, но без сахара или молока)

3. Вода с газом(очень аккуратно, разжигает аппетит)или без (можно после 18-00)

4. Свежевыжатый цитрусовый сок

5. Молочные и кисломолочные напитки (примерно не более 5%) (по сочетаемости см. пункты овощи и фрукты)

6. Красное сухое вино (можно после 18-00 в небольших количествах)

Целюлит

Основные принципы питания при лечении целлюлита. Для эффективного антицеллюлитного лечения обязательно нужна чистка организма изнутри. Поэтому начать нужно с построения сбалансированного рациона, выведения шлаков и токсинов из организма.

Вот несколько основных правил, которых можно придерживаться в питании при лечении целлюлита:

2/3 твоего рациона должны состоять из овощей и фруктов.

Фрукты ешь отдельно от основной пищи. Хотя они являются источником витаминов и минеральных веществ, многие из них очень богаты сахаром в виде фруктозы. Несмотря на его натуральное происхождение, он дает немало калорий и способствует усвоению жира из пищи, если употребляется одновременно с ней.

Заведи привычку каждый день съедать на ночь 1 апельсин – это способствует выведению шлаков в ночное время. Кроме того, хорошо ежедневно принимать сок алоэ (15-20 капель) – он очищает нижние отделы кишечника и оказывает антисептическое действие, также улучшая состояние кожи.

В твоем рационе должно быть достаточно витаминов и минеральных веществ, особенно витамина Е, который отвечает за кровоснабжение кожи. Ищи его в растительных маслах и яйцах.

Ешь морскую капусту и морскую рыбу. Эти продукты также укрепляют соединительные волокна тканей, что предотвращает появление целлюлита или, по крайней мере, замедляет его развитие.

Сократи потребление соли, откажись от приправ, возбуждающих аппетит, и сахарозаменителей.

Включи в свой рацион больше овощей, хлеб из муки с отрубями или из цельного зерна (3-4 кусочка в неделю), свежую зелень.

Питание и целлюлит

Одной из стартовых позиций в борьбе с целлюлитом является пересмотр своей системы питания. Придерживаясь этих советов, вы не только сможете побороться с целлюлитом, но и заметно улучшить свое самочувствие.

Правило 1 – больше пейте

Вода помогает выводить токсины из нашего организма, которые, кстати, также принимают участие в образовании «апельсиновой корки» на нашем теле. Для достижения необходимых результатов нужно выпивать примерно 8 стаканов воды в сутки. Кстати, это очень полезно и для кожи, и для волос.

Однако не злоупотребляйте жидкостью на ночь, так как, выпивая большое количество воды, вы можете заработать отечность.

Правило 2 – меньше кофе, сигарет и алкоголя

Все эти вещи замедляют обмен веществ и задерживают жидкость в организме. Так что на стадии борьбы с целлюлитом придется отказаться от всего вредного.

Правило 3 – никаких полуфабрикатов

В полуфабрикатах содержатся консерванты, подсластители и много соли. Все это лишний раз нагружает нашу поджелудочную железу и тяжелым грузом ложится на нашу попу

Правило 4 - заменить плохие жиры хорошими

Последние содержатся в оливковом масле, орехах, авокадо, макрели, лососе и т.д.

Существует огромное количество диет. Среди них выделяют специальные – антицеллюлитные. Но если вы, также как и я, не умеете сидеть на диетах, тогда попробуйте считать калории и придерживаться несложных правил, которые описаны выше.