Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
Реакция Фелинга на дисахариды
Принцип метода: Только те дисахариды, которые имеют свободный полуацетальный гидроксил, способны восстанавливать медь сернокислой меди до закиси меди, т.е. давать положительную реакцию Фелинга.
Реактивы:
Ход работы:
| 2 капли мальтозы | 2 капли лактозы | 2 капли сахарозы |
| + 1 капля реактива Фелинга I | + 1 капля реактива Фелинга I | + 1 капля реактива Фелинга I |
| + 2 капли реактива Фелинга II | + 2 капли реактива Фелинга II | + 2 капли реактива Фелинга II |
| Нагреть на кипящей бане в течение 5 минут |
Результат: ___________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Вывод_______________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Гидролиз сахарозы и определение продуктов гидролиза
Ход работы: В пробирку наливают 10 капель раствора сахарозы и 10 капель 10% раствора серной кислоты. Нагревают в течение 10 минут в кипящей водяной бане. Образуется гидролизат сахарозы.
Реактивы:
| гидролизат | гидролизат |
| + 1 капля реактива Фелинга I | + 1 каплю HCI конц. |
| + 2 капли реактива Фелинга II | +2 капли реактива Селиванова |
| Кипятить 5 минут | Кипятить 5 минут |
Результат: __________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Вывод_______________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Реакция Фелинга с крахмалом
Принцип метода: В молекулах полисахаридов практически нет свободных полуацетальных гидроксилов, поэтому они не могут восстанавливать Cu+2 до Cu+1
Реактивы:
Ход работы: В пробирку внести 2 капли раствора крахмала, добавить 1 каплю реактива Фелинга I и 2 капли реактива Фелинга II. Нагреть на кипящей бане 5 минут
Результат: __________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Вывод_______________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Реакция крахмала с йодом.
Принцип метода: Амилоза крахмала образует комплекс с йодом, окрашенный в синий цвет. При нагревании комплекс разрушается, после охлаждения снова образуется.
Реактивы:
Ход работы: В пробирку вносят 1 мл дистиллированной воды и 1 каплю крахмала. После перемешивания добавляют 1 каплю Люголя (содержит йод). Отмечают результат. Нагревают на кипящей водяной бане, а затем охлаждают. Наблюдают за изменением окраски.
Результат: __________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Вывод_______________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Лабораторная работа № 14
Date: 2015-10-18; view: 2491; Нарушение авторских прав; Помощь в написании работы --> СЮДА... |