Главная Случайная страница


Полезное:

Как сделать разговор полезным и приятным Как сделать объемную звезду своими руками Как сделать то, что делать не хочется? Как сделать погремушку Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами Как сделать идею коммерческой Как сделать хорошую растяжку ног? Как сделать наш разум здоровым? Как сделать, чтобы люди обманывали меньше Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили? Как сделать лучше себе и другим людям Как сделать свидание интересным?


Категории:

АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника






Введение. Преддипломная практика, как часть основной образовательной программы является завершающим этапом обучения и проводится после освоения студентами программ





 

Преддипломная практика, как часть основной образовательной программы является завершающим этапом обучения и проводится после освоения студентами программ теоретического и практического обучения. Практика способствует закреплению и расширению знаний, полученных в процессе обучения, и реализации их в условиях самостоятельного выполнения профессиональных функций в подразделениях предприятия туризма.
Цель преддипломной практики ‒ определить степень профессиональной готовности будущего специалиста к самостоятельной трудовой деятельности в соответствии с общей программой преддипломной практики и осуществить сбор и анализ материалов для выполнения выпускной квалификационной работы (дипломного проекта) в соответствии с индивидуальным заданием по практике.


Основные задачи практики – апробировать основные положения дипломной работы и составить итоговый письменный отчёт, в котором должны быть отражены итоги деятельности во время прохождения практики.
Представленный отчёт является результатом прохождения преддипломной практики с 3 февраля по 15 марта 2014 года в туристском хостела «Bed&Bike».
Методы исследования во время практики ‒ наблюдение за работой организации, общение с работниками, анкетирование клиентов, мониторинг СМИ, анализ Internet- сайта и существующих рекламных материалов.
Основой для выполнения отчёта являлись фактические данные о деятельности предприятия, внутренняя документация хостела «Bed&Bike».


Задачи индивидуального плана практики поставлены исходя из деятельности хостела «Bed&Bike» и темы дипломного исследования практиканта: «Хостел-бизнес как средство развития бюджетного туризма в Санкт-Петербурге». В процессе прохождения преддипломной практики было необходимо:
• проанализировать экономико-управленческую деятельность хостела «Bed&Bike»;
• изучить номенклатуру предлагаемых услуг и дать характеристику основным видам деятельности хостела;
• проанализировать основные показатели функционирования и развития организации, определить финансовые результаты деятельности предприятия;
• рассмотреть организационную структуру предприятия, функции существующих подразделений;
• ознакомиться с технологиями обслуживания туристов;
• проводить консультации и работать с постоянными и потенциальными клиентами;
• участвовать в подготовке информативных изданий об организации (рекламные буклеты, брошюры, информативные листы и т.д.);
• по мере возможности разработать рекомендаций и предварительные меры для повышения эффективности работы данного предприятия;
• осуществить сбор, систематизацию, обработку и анализ необходимой информации и иллюстрированных материалов для написания отчёта и дипломной работы.


Для проведения маркетингового исследования, включенного в дипломную работу, дипломным руководителем были определены следующие задания: исследовать предложения хостела «Bed&Bike» для малобюджетной аудитории, рассмотреть инфраструктуру туризма, задействованную в молодёжных туристских программах, разработать анкету по изучению спроса и туристских предпочтений и провести опрос по данной анкете среди клиентов хостела.

 

 

Общая характеристика хостела «ПМЖ»

Общество с ограниченной ответственностью «Роял-Антарес»

Был основан 23 марта 2004г.

Юр. Адрес: г. Санкт-Петербург, Московский пр., 184, пом. 25Н

Месторасположение (факт. Адрес):

г. Санкт-Петербург, ул. 1-я Красноармейская, дом 15, 190005 (3 этаж)

веб-сайт: hostelpmg.ru

e-mail: [email protected]

Общество с ограниченной ответственность (далее – ООО) «Роял-Антарес» создано на основании Федерального Закона «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 08.02.1998 №14 – ФЗ (принят ГД ФС РФ 14.01.1998).

Хостел «ПМЖ» расположен в историческом центре Санкт-Петербурга – на Невском проспекте – в 5 минутах ходьбы от станции метро «Технологический институт», в 15 минутах ходьбы от станции метро «Сенная площадь», «Спасская», что является преимуществом для туристов. Недалеко от здания хостела расположена Троицкий собор – один из крупнейших архитектурных ансамблей Санкт-Петербурга.

Хостел оснащен системой противопожарной безопасности, системой и оборудованием круглосуточного холодного и горячего

 

Типы номеров:

  1. Одноместные номера.
  2. Двухместные номера.
  3. Многоместные номера (6, 10, 16-местные).

Подробное описание номеров:

  1. Одноместные номера. Во всех комнатах в наличии ортопедические матрасы, подушки, постельное белье. Все одноместные номера имеют общую ванную комнату.
  2. Двухместный номер с приватной ванной комнатой без окна. В наличии: ортопедические матрасы, подушки, хлопковое постельное белье, просторная ванная комната, гардероб, жидкокристаллический телевизор.
  3. Двухместный номер с окном и общей ванной комнатой. В наличии: ортопедические матрасы, подушки, хлопковое постельное белье, гардероб, жидкокристаллический телевизор.
  4. Многоместные номера организованы таким образом, чтобы создать дополнительный комфорт для гостей, выбирающих расположение в многоместных номерах. Общие номера включают уникальные двухъярусные кровати, изготовленные на заказ. Дизайн комнат направлен на создание чувства уюта и свежести, а огромные окна только подчеркивают декор. Каждая двухъярусная кровать имеет приватную занавеску, свет для чтения, розетку и полку для самых необходимых вещей. Под кроватью располагаются удобные ящики для багажа с индивидуальными замками для каждого постояльца.

 

 

Таблица 2.1.1- Штатное расписание и ФОТ хостела «ПМЖ»

Наименование должности Оклад тыс. руб. Количество ФОТ за 2015г. Тыс. руб.
  Генеральный директор      
  Управляющий отеля      
  Бухгалтер      
  Администратор      
  Горничная      
  Охранник      
Итого -    

 

Хостел предоставляет услуги гражданам Российской федерации и иностранным гражданам. При заезде гость должен предъявить свой паспорт (либо любой документ удостоверяющий личность).

Хостел предоставляет как основные, так и дополнительные (платные) услуги. Основными услугами являются услуги размещения. Номерной фонд хостела составляет 9 номеров (см. таблицу 2.1.3).

 

 

Инфраструктура отеля включает в себя:

  1. лифт;
  2. бесплатную парковку;
  3. круглосуточное водоснабжение;
  4. компьютеры общего пользования;
  5. рояль для любителей помузицировать;
  6. мини-библиотека;
  7. зона для игр.

Типы питания: только завтрак.

Бесплатный сервис включает:

  1. ежедневную уборку;
  2. круглосуточный ресепшн;
  3. Wi-Fi;
  4. выдачу постельного белья;
  5. полотенца;
  6. фен;
  7. утюг;
  8. хранение багажа;
  9. сейфовое хранение;
  10. полностью оборудованную кухню;
  11. ЖК-телевизор;
  12. настольные игры;
  13. книги;
  14. Чай/кофе;
  15. Карта Москвы и информационные буклеты для туристов.

Платный сервис включает:

  1. визовую поддержку;
  2. услуги такси;
  3. организацию экскурсий;
  4. заказ билетов;
  5. прачечную.

Время заезда в хостел: 13.00, время выезда: 12.00. Оплата проживания производится при регистрации заезда только наличными. Банковские карты не принимаются.

Организационно-правовая форма – общество с ограниченной ответственностью. Юридическое название – «ХостелХаус».

Устав ООО «ХостелХаус» включает следующие основные разделы:

  1. Основные положения.
  2. Наименование и местонахождение организации.
  3. Учредители организации.
  4. Цель и предмет деятельности организации.
  5. Правовой статус общества.
  6. Имущество и уставный фонд общества.
  7. Условия перехода части одного участника в уставном фонде другому участнику общества.
  8. Порядок управления обществом и организация труда.
  9. Ведение учета и отчетности общества.
  10. Порядок внесения изменений в устав общества.
  11. Прекращение деятельности общества.

Основные виды деятельности согласно Уставу:

  1. эксплуатация гостиниц, гостиничных комплексов, мотелей, кемпингов и иных объектов туристической инфраструктуры;1
  2. оказание гостиничных и туристических услуг, а также иных услуг, связанных с обслуживанием туристов (индустрия гостеприимства);3
  3. оказание услуг в области управления;2
  4. организация отдыха российских и зарубежных туристов в России и за рубежом;4
  5. строительство жилых и нежилых зданий, сооружений, квартир, ресторанов, помещений для отдыха и развлечений, административных помещений, гостиниц и гостиничных комплексов, мотелей, кемпингов и иных объектов туристической инфраструктуры;5
  6. сдача в наем, аренду российским и зарубежным физическим и юридическим лицам имущества, принадлежащего Обществу, в том числе зданий, сооружений, помещений, оборудования, в т.ч. гостиничного, промышленного и прочего оборудования, транспортных средств, предприятий а также другого имущества, если сдача его в наем и в аренду не противоречит законодательству Российской Федерации;5
  7. производство, ремонт и обслуживание всех видов пляжного, гостиничного, туристического оборудования и инвентаря как в России, так и за рубежом; 7
  8. торговая деятельность, в том числе оптовая и розничная торговля, а также открытие и эксплуатация магазинов, торговых точек;8
  9. проведение семинаров, конференций и иных мероприятий.9

Основной вид деятельности ООО «ХостелХаус» - оказание услуг гостеприимства и общественного питания.

 

Date: 2015-09-24; view: 721; Нарушение авторских прав; Помощь в написании работы --> СЮДА...



mydocx.ru - 2015-2024 year. (0.006 sec.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав - Пожаловаться на публикацию