Главная
Случайная страница
Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
|
Введение. Преддипломная практика, как часть основной образовательной программы является завершающим этапом обучения и проводится после освоения студентами программ
Преддипломная практика, как часть основной образовательной программы является завершающим этапом обучения и проводится после освоения студентами программ теоретического и практического обучения. Практика способствует закреплению и расширению знаний, полученных в процессе обучения, и реализации их в условиях самостоятельного выполнения профессиональных функций в подразделениях предприятия туризма. Цель преддипломной практики ‒ определить степень профессиональной готовности будущего специалиста к самостоятельной трудовой деятельности в соответствии с общей программой преддипломной практики и осуществить сбор и анализ материалов для выполнения выпускной квалификационной работы (дипломного проекта) в соответствии с индивидуальным заданием по практике.
Основные задачи практики – апробировать основные положения дипломной работы и составить итоговый письменный отчёт, в котором должны быть отражены итоги деятельности во время прохождения практики. Представленный отчёт является результатом прохождения преддипломной практики с 3 февраля по 15 марта 2014 года в туристском хостела «Bed&Bike». Методы исследования во время практики ‒ наблюдение за работой организации, общение с работниками, анкетирование клиентов, мониторинг СМИ, анализ Internet- сайта и существующих рекламных материалов. Основой для выполнения отчёта являлись фактические данные о деятельности предприятия, внутренняя документация хостела «Bed&Bike».
Задачи индивидуального плана практики поставлены исходя из деятельности хостела «Bed&Bike» и темы дипломного исследования практиканта: «Хостел-бизнес как средство развития бюджетного туризма в Санкт-Петербурге». В процессе прохождения преддипломной практики было необходимо: • проанализировать экономико-управленческую деятельность хостела «Bed&Bike»; • изучить номенклатуру предлагаемых услуг и дать характеристику основным видам деятельности хостела; • проанализировать основные показатели функционирования и развития организации, определить финансовые результаты деятельности предприятия; • рассмотреть организационную структуру предприятия, функции существующих подразделений; • ознакомиться с технологиями обслуживания туристов; • проводить консультации и работать с постоянными и потенциальными клиентами; • участвовать в подготовке информативных изданий об организации (рекламные буклеты, брошюры, информативные листы и т.д.); • по мере возможности разработать рекомендаций и предварительные меры для повышения эффективности работы данного предприятия; • осуществить сбор, систематизацию, обработку и анализ необходимой информации и иллюстрированных материалов для написания отчёта и дипломной работы.
Для проведения маркетингового исследования, включенного в дипломную работу, дипломным руководителем были определены следующие задания: исследовать предложения хостела «Bed&Bike» для малобюджетной аудитории, рассмотреть инфраструктуру туризма, задействованную в молодёжных туристских программах, разработать анкету по изучению спроса и туристских предпочтений и провести опрос по данной анкете среди клиентов хостела.
Общая характеристика хостела «ПМЖ»
Общество с ограниченной ответственностью «Роял-Антарес»
Был основан 23 марта 2004г.
Юр. Адрес: г. Санкт-Петербург, Московский пр., 184, пом. 25Н
Месторасположение (факт. Адрес):
г. Санкт-Петербург, ул. 1-я Красноармейская, дом 15, 190005 (3 этаж)
веб-сайт: hostelpmg.ru
e-mail: [email protected]
Общество с ограниченной ответственность (далее – ООО) «Роял-Антарес» создано на основании Федерального Закона «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 08.02.1998 №14 – ФЗ (принят ГД ФС РФ 14.01.1998).
Хостел «ПМЖ» расположен в историческом центре Санкт-Петербурга – на Невском проспекте – в 5 минутах ходьбы от станции метро «Технологический институт», в 15 минутах ходьбы от станции метро «Сенная площадь», «Спасская», что является преимуществом для туристов. Недалеко от здания хостела расположена Троицкий собор – один из крупнейших архитектурных ансамблей Санкт-Петербурга.
Хостел оснащен системой противопожарной безопасности, системой и оборудованием круглосуточного холодного и горячего
Типы номеров:
- Одноместные номера.
- Двухместные номера.
- Многоместные номера (6, 10, 16-местные).
Подробное описание номеров:
- Одноместные номера. Во всех комнатах в наличии ортопедические матрасы, подушки, постельное белье. Все одноместные номера имеют общую ванную комнату.
- Двухместный номер с приватной ванной комнатой без окна. В наличии: ортопедические матрасы, подушки, хлопковое постельное белье, просторная ванная комната, гардероб, жидкокристаллический телевизор.
- Двухместный номер с окном и общей ванной комнатой. В наличии: ортопедические матрасы, подушки, хлопковое постельное белье, гардероб, жидкокристаллический телевизор.
- Многоместные номера организованы таким образом, чтобы создать дополнительный комфорт для гостей, выбирающих расположение в многоместных номерах. Общие номера включают уникальные двухъярусные кровати, изготовленные на заказ. Дизайн комнат направлен на создание чувства уюта и свежести, а огромные окна только подчеркивают декор. Каждая двухъярусная кровать имеет приватную занавеску, свет для чтения, розетку и полку для самых необходимых вещей. Под кроватью располагаются удобные ящики для багажа с индивидуальными замками для каждого постояльца.
Таблица 2.1.1- Штатное расписание и ФОТ хостела «ПМЖ»
№
| Наименование должности
| Оклад тыс. руб.
| Количество
| ФОТ за 2015г.
Тыс. руб.
|
| Генеральный директор
|
|
|
|
| Управляющий отеля
|
|
|
|
| Бухгалтер
|
|
|
|
| Администратор
|
|
|
|
| Горничная
|
|
|
|
| Охранник
|
|
|
| Итого
| -
|
|
|
Хостел предоставляет услуги гражданам Российской федерации и иностранным гражданам. При заезде гость должен предъявить свой паспорт (либо любой документ удостоверяющий личность).
Хостел предоставляет как основные, так и дополнительные (платные) услуги. Основными услугами являются услуги размещения. Номерной фонд хостела составляет 9 номеров (см. таблицу 2.1.3).
Инфраструктура отеля включает в себя:
- лифт;
- бесплатную парковку;
- круглосуточное водоснабжение;
- компьютеры общего пользования;
- рояль для любителей помузицировать;
- мини-библиотека;
- зона для игр.
Типы питания: только завтрак.
Бесплатный сервис включает:
- ежедневную уборку;
- круглосуточный ресепшн;
- Wi-Fi;
- выдачу постельного белья;
- полотенца;
- фен;
- утюг;
- хранение багажа;
- сейфовое хранение;
- полностью оборудованную кухню;
- ЖК-телевизор;
- настольные игры;
- книги;
- Чай/кофе;
- Карта Москвы и информационные буклеты для туристов.
Платный сервис включает:
- визовую поддержку;
- услуги такси;
- организацию экскурсий;
- заказ билетов;
- прачечную.
Время заезда в хостел: 13.00, время выезда: 12.00. Оплата проживания производится при регистрации заезда только наличными. Банковские карты не принимаются.
Организационно-правовая форма – общество с ограниченной ответственностью. Юридическое название – «ХостелХаус».
Устав ООО «ХостелХаус» включает следующие основные разделы:
- Основные положения.
- Наименование и местонахождение организации.
- Учредители организации.
- Цель и предмет деятельности организации.
- Правовой статус общества.
- Имущество и уставный фонд общества.
- Условия перехода части одного участника в уставном фонде другому участнику общества.
- Порядок управления обществом и организация труда.
- Ведение учета и отчетности общества.
- Порядок внесения изменений в устав общества.
- Прекращение деятельности общества.
Основные виды деятельности согласно Уставу:
- эксплуатация гостиниц, гостиничных комплексов, мотелей, кемпингов и иных объектов туристической инфраструктуры;1
- оказание гостиничных и туристических услуг, а также иных услуг, связанных с обслуживанием туристов (индустрия гостеприимства);3
- оказание услуг в области управления;2
- организация отдыха российских и зарубежных туристов в России и за рубежом;4
- строительство жилых и нежилых зданий, сооружений, квартир, ресторанов, помещений для отдыха и развлечений, административных помещений, гостиниц и гостиничных комплексов, мотелей, кемпингов и иных объектов туристической инфраструктуры;5
- сдача в наем, аренду российским и зарубежным физическим и юридическим лицам имущества, принадлежащего Обществу, в том числе зданий, сооружений, помещений, оборудования, в т.ч. гостиничного, промышленного и прочего оборудования, транспортных средств, предприятий а также другого имущества, если сдача его в наем и в аренду не противоречит законодательству Российской Федерации;5
- производство, ремонт и обслуживание всех видов пляжного, гостиничного, туристического оборудования и инвентаря как в России, так и за рубежом; 7
- торговая деятельность, в том числе оптовая и розничная торговля, а также открытие и эксплуатация магазинов, торговых точек;8
- проведение семинаров, конференций и иных мероприятий.9
Основной вид деятельности ООО «ХостелХаус» - оказание услуг гостеприимства и общественного питания.
|