Введение. Взаимосвязь превращений углеводов, белков, липидов

Взаимосвязь превращений углеводов, белков, липидов.

по дисциплине: «Биохимия спорта.»

Выполнил:

Студент(ка) АФК-ЗУ-13\2 гр.

Ховрина Е.В.

Проверил:

Старший преподаватель

Фролова О. В.

Ульяновск 2014

Содержание:

Введение

Строение и обмен белка

Переваривание и всасывание белков

Катаболизм белков

Синтез белков

Строение и обмен углеводов

Общая характеристика и классификация углеводов.

Строение и биологическая роль глюкозы и гликогена.

Катаболизм углеводов.

Гексозомонофосфатный путь распада углеводов

Строение и обмен жиров и липоидов

Химическое строение и биологическая роль жиров и липоидов

Переваривание и всасывание жиров

Катаболизм жиров16

Синтез жиров

Заключение.

Список используемой литературы.

Введение

Биохимия изучает химические процессы, происходящие в живых системах. Иначе говоря, биохимия изучает химию жизни. Наука эта относительно молодая. Она родилась в 20 веке. Условно курс биохимии можно разделить на три части.

Общая биохимия занимается общими закономерностями химического состава и обмена веществ разных живых существ от мельчайших микроорганизмов и кончая человеком. Оказалось, что эти закономерности во многом повторяются.

Частная биохимия занимается особенностями химических процессов, протекающих у отдельных групп живых существ. Например, биохимические процессы у растений, животных, грибов и микроорганизмов имеют свои особенности, причем, в ряде случаев очень существенные.

Функциональная биохимия занимается особенностями биохимических процессов протекающих в отдельных организмах, связанных с особенностями их образа жизни. Направление функциональной биохимии, исследующее влияние физических упражнений на организм спортсмена называется биохимией спорта или спортивной биохимией.

Развитие физической культуры и спорта требует от спортсменов и тренеров хороших знаний в области биохимии. Это связано с тем, что без понимания того, как работает организм на химическом, молекулярном уровне трудно надеяться на успех в современном спорте. Многие методики тренировки и восстановления базируются в наше время именно на глубоком понимании того, как работает организм на субклеточном и молекулярном уровне. Без глубокого понимания биохимических процессов невозможно бороться и допингом - злом, которое может погубить спорт.