Л. И. Харина

Методические указания

к выполнению экономической части ВКР

Омск 2011

Общие методические указания к выполнению

экономической части ВКР

При выполнении экономической части дипломной работы студент должен показать умение применить теоретические знания по курсам: «Организация производства и обслуживания», «Прогнозирование и планирование деятельности предприятий», «Менеджмент и маркетинг».

Основой для выполнения экономической части дипломной работы являются следующие данные и расчеты из технологической части дипломной работы:

П. 1.1.6.1. Общая характеристика предприятия

П. 1.1.6.2. Производственный состав предприятия (расчет числа работающих на предприятии)

П.1.1.6.3. Производственная программа предприятия

К выполнению экономической части дипломной работы целесообразнее приступить только после выполнения технологической части.

Текстовой материал экономической части, как и всей пояснительной записки дипломной работы должен быть кратким и четким.

2. Методические указания к выполнению разделов экономической части дипломной работы

2.1. Общая характеристика предприятия сервиса

Начинается первая глава с общей характеристики предприятия, которая включает следующие элементы:

1. Выбор формы бизнеса (юридическое лицо или ИП)

1. Если выбрано юридическое лицо, то необходимо сделать описание организационно-правовой формы предприятия (для действующего предприятия); либо выбор и обоснование организационно-правовой формы (для проектируемого предприятия).

2. Перечень и краткая характеристика видов деятельности предприятия.

3. Краткое описание порядка управления предприятием.

4. Место данного предприятия на товарном рынке: степень монополизма, условия сбыта продукции, характеристика основных потребителей.

Данный раздел по объему является небольшим. Схемы могут быть оформлены рисунками в приложении. Примерный объем раздела – до 2 страниц печатного текста.

Для общей характеристики предприятия используются учредительные документы.

2.2.Расчет готового объема производства

и реализации услуг

Расчет годового объема производства и реализации услуг целесообразно представить в виде табл. 2.1. Данные в этой таблице рассчитываются на все виды услуг, которые предоставляет проектируемое или действующее предприятие сервиса.

Таблица 2.1

Расчет объема производства и реализации услуг на 20…г.

Пояснения к заполнению табл. 2.1

1. Графа 1,2,3 заполняется по данным технологической части дипломной работы;

2. Графа 3 – количество рабочих дней в году (номинальный фонд рабочего времени берется из табл. 2.2).

Таблица 2.2.

Фонд рабочего времени на планируемый год (20…г.)

Продолжительность очередного отпуска рабочих установлена не менее 28 рабочих дней.

Количество рабочих дней на планируемый год определяется:

– с учетом очередного отпуска по скользящему графику

365-112=253 дн.;

– с учетом очередного отпуска одновременно по процессам

365-112-20=233 дн.

Объем производства в натуральном выражении рассчитывается по формуле

Пн = Всм ∙ Др ∙ Ксм, (2.1)

где Пн – производственная программа в натуральном выражении, шт.; Всм – выпуск изделий в смену, который можно определить по формуле

R ∙ Ч

Всм = ––––––––––––, (2.2)

Т

где R –продолжительность смены, ч; Ч – число рабочих в бригаде, чел.; Т – трудоемкость изготовления изделия, ч.

3. Графа 7 – средняя стоимость услуги, которая рассчитывается исходя из стоимости I н-ч и запроектированных затрат времени по формуле

Ст.усл = Ст_1н-ч ∙ Т, (2.3)

где Ст.усл – стоимость услуг, руб.; Ст_1н-ч – стоимость одного нормо-часа; Т – время на изготовление изделия, ч (берется из технологической части проекта и включает затраты времени на раскрой, подготовку к примерке, дошив после примерки, влажно-тепловую обработку, работы на выносном оборудовании).

Для определения стоимости 1 нормо-часа необходимо составить калькуляцию затрат на 1 нормо-час на плечевые и поясные изделия, расчеты следует представить в табл. 2.3

Таблица 2.3

Расчет стоимости 1 нормо-часа

Пояснения к заполнению таблицы 2.3

1. Основная заработная плата производственных рабочих. Расчет затрат по ст. “Основная заработная плата производственных рабочих” (Зо) включает основную заработную плату закройщиков (Зоз) и портных (Зоп):

Зоз = Cтз∙Кд, Зоп = Cтп∙Кд, (2.4)

где Стз и Стср – часовые тарифные ставки закройщиков и портных бригады; Кд – коэффициент доплат до часового фонда для закройщиков – 1,98 высшей категории и 1,71 для первой категории; Кд – коэффициент доплат до часового фонда заработной платы портных (табл. прил. 1).

Часовые тарифные ставки закройщиков и портных (Стз, Стп) рассчитываются по формулам:

Стз = Ст1∙ТКз, (2.5)

Стп = Ст1∙ТКср, (2.6)

где Ст1 – часовая тарифная ставка первого разряда; ТКз – тарифный коэффициент закройщика; ТКср – средний тарифный коэффициент бригады, зависящий от разряда работ.

а) Часовая тарифная ставка первого разряда рассчитывается следующим образом (Ст1):

ЗПmin

Ст1 = –––––––––* ТК1, (2.8)

Фмес

где ЗПmin – величина минимальной заработной платы на предприятии. Для государственных предприятий она устанавливается на уровне МРОТ (минимальный размер оплаты труда, который устанавливается в соответствии со ст.133 Трудового кодекса РФ. Величина МРОТ устанавливается в соответствии с Федеральным законом от 19.06.2000 N 82-ФЗ (в редакции Федерального закона) ст.1. и с 1 января 2013 года МРОТ в России составит 5205 рублей.

Читать полностью: http://www.km.ru/economics/2012/11/27/ministerstvo-truda-i-sotsialnoi-zashchity-naseleniya-rf/698243-v-2013-godu-mini. Предприятия частной формы собственности устанавливают величину минимальной заработной платы самостоятельно исходя из своих финансовых возможностей, но не ниже МРОТ.

Фмес – среднее количество часов работы предприятия в месяц;

ТК1- тарифный коэффициент первого разряда;

б ) Средний тарифный коэффициент рабочих (ТКср) исчисляется по формуле

где Ч_i – численность рабочих по каждому разряду.

Уз, Уп – удельный вес работ, выполненных закройщиком и портным (табл. П. 3).

2. Дополнительная заработная плата производственных рабочих. Затраты по статье “Дополнительная заработная плата производственных рабочих” за 1 нормо-час определяется по формуле:

Д

Зд = Зо ∙ ––––––, (2.9)

где Зд – дополнительная заработная плата, руб.; Зо – основная заработная плата; Д – процентное выражение дополнительной заработной платы, которая берется по действующим нормативам или по данным предприятия (10-12% от основной заработной платы).

3. Страховые взносы. Основным документом, определяющим, порядок расчета и уплаты страховых взносов в фонды социального, медицинского и пенсионного страхования, а также порядок предоставления отчетности является Федеральный закон от 24.07.2009 N 212-ФЗ "О страховых взносах в Пенсионный фонд Российской Федерации, Фонд социального страхования Российской Федерации, Федеральный фонд обязательного медицинского страхования и территориальные фонды обязательного медицинского страхования". Ставки страховых взносов для разных категорий работодателей, применяемые в 2012 году приведены в табл.2.4.

Таблица 2.4

Ставки страховых взносов в 2012 году

· УСН – упрощенная система налогообложения

· ЕНВД – единый налог на вмененный доход

Таким образом, страховые взносы рассчитываются в размере 30% от суммы основной и дополнительно заработной платы.

4. Косвенные расходы включают в себя расходы на подготовку и освоение производства, общепроизводственные и общехозяйственные расходы и определяются в размере 70–85% от основной заработной платы производственных рабочих.

5. Производственная себестоимость. Определяется суммированием всех статей до косвенных расходов включительно.

6. Внепроизводственные (коммерческие) расходы. Определяются в размере от 1 до 3 % от производственной себестоимости.

7. Полная себестоимость. Определяется как сумма производственной себестоимости и внепроизводственных (коммерческих) расходов.

8. Прибыль. Рассчитывается путем перемножения полной себестоимости и планируемой нормы прибыли (15-20%).

9. Стоимость 1 нормо-часа. Определяется суммированием полной себестоимости и прибыли.

Цена услуги (Цусл) определяется по формуле:

Цусл = С1н-ч*Тобщ.

где Тобщ - общая трудоемкость изготовления каждого вида изделия, которая берется из технологической части.

2.3. Расчет фонда оплаты труда.

Составление штатного расписания

2.3.1. Определение численности и фонда оплаты труда

рабочих основного

производственного процесса.

Этот раздел выполняется на основе данных технологической части, в частности, информации о численности производственных рабочих из табл. «Характеристика подразделений предприятия» п. 1.1.6.2. «Производственный состав предприятия».

Далее необходимо обосновать систему оплаты труда для производственных рабочих. Расчет необходимо представить в виде табл. 2.5.

Таблица 2.5

Расчет фонда заработной платы рабочих основного

производственного процесса

Пояснения к таблице 2.5:

1. Графы 1,2 заполняются в соответствии с табл. 2.1.

2. Данные для графы 3 необходимо взять из технологической части п. 1.1.6.3. «Производственная программа предприятия» табл. «Производственная программа предприятия» графа 5 «Трудоемкость изготовления»

3. Графа 4 – годовая трудоемкость равна произведению количества заказов в год (графа 2) и нормы времени на одно изделие (графа 3).

4. Заработная плата за 1 н-ч (графы 5,6) берется из табл. 2.3.

5. Часовой фонд заработной платы (графа 7) определяется умножением основной заработной платы 1 н-ч (графа 5) на годовую трудоемкость (графа 4).

6. Фонд дополнительной заработной платы (графа 8) равен произведению дополнительной заработной платы за 1 н-ч (графа 6) и годовой трудоемкости (графа 4).

7. Годовой фонд заработной платы (графа 9) равен сумме часового фонда заработной платы (графа 7) и дополнительной заработной платы (графа 8).

Среднемесячная заработная плата одного рабочего определяется по формуле:

Фгод

Зр.мес = ––––––––––––––––, (2.14)

Чраб ∙ См ∙ 12

где Фгод – годовой фонд заработной платы основных производственных рабочих (графа 9 строка «Итого»; Чраб – общее количество производственных рабочих, чел. (данные технологической части); См – количество смен; 12 – количество месяцев в году.

2.3.2. Определение численности и фонда оплаты труда рабочих

вспомогательных процессов

В данном разделе необходимо выбрать и обосновать систему оплаты труда для вспомогательного и обслуживающего персонала. Исходные данные о численности берутся из технологической части (п.1.1.6.2. «Производственный состав предприятия» табл. «Расчет численности работающих на предприятии». Далее необходимо выбрать и обосновать форму и систему оплаты труда для данной категории работников. Информацию о численности вспомогательного и обслуживающего персонала, а также результаты расчета фонда заработной платы (ФЗП) рекомендуется свести в табл. 2.6.

Таблица 2.6

ФЗП рабочих вспомогательных процессов

Пояснения к табл. 2.6.:

1. Число приемщиков в салоне, кладовщиков, запускальщиков и др. персонала берется из расчетов технологической части проекта;

2. Месячный оклад и повременная ставка (графа 4) определяются произведением минимальной заработной платы и тарифного коэффициента (табл. П. 6), либо исходя из уровня средней заработной платы, сложившейся на рынке труда в данный момент для каждой профессии;

3. Размер премии (графа 5) устанавливается по данным действующего предприятия;

4. Месячный фонд заработной платы (графа 8) определяется произведением ставки с премией (графа 7) и числа рабочих по каждой профессии (графа 3);

5. Годовой фонд (графа 9) рассчитывается произведением месячного фонда и количеством месяцев в году.

2.3.3. Расчет фонда заработной платы административно-управленческого персонала

В данном разделе необходимо выбрать и обосновать систему оплаты труда для административно-управленческого персонала (АУП). Исходные данные расчета численности АУП из технологической части, а также результаты расчета фонда заработной платы (ФЗП) этой категории персонала рекомендуется свести в табл. 2.7.

Таблица 2.7.

Пояснения к табл.2.7:

1. Наименование должностей и количество штатных единиц зависят от формы собственности, организационно-правовой формы предприятия и от объема производства услуг.

2. Месячный оклад определяют исходя из сложившейся конъюнктуры рынка труда на данный момент.

3. Месячный и годовой фонды заработной платы определяется так же, как и для рабочих вспомогательных процессов.

2.3.4. Расчет фонда оплаты труда работающих.

Составление штатного расписания

На основе представленных данных о численности и фонде оплаты труда различных категорий работников необходимо составить штатное расписание в виде табл.2.8. и сводную таблицу в виде табл. 2 9.

Таблица 2.8

Штатное расписание

Таблица 2.9.

Общая численность работающих и фонд оплаты труда

2.4. Расчет величины расходов при оказании услуг

В этом разделе необходимо рассчитать себестоимость каждого вида услуг или продукции, оказываемых или изготавливаемых проектируемым или действующим предприятием сервиса. Расчет величины расходов при оказании услуг осуществляется в соответствии с гл. 252 «Расходы. Группировка расходов» второй части «Налогового кодекса РФ» №117-ФЗ от 05.08.00 г.

Себестоимость каждого вида услуг необходимо представить в виде калькуляции затрат в форме табл.2.10.

Таблица 2.10

Плановая калькуляция проектируемого изделия

Пояснения к заполнению табл.2.10

1. Статья «Сырье и материалы». При оказании услуги в статье «Сырье и материалы» учитывается только стоимость прикладных материалов и фурнитуры. При мелкосерийном и массовом производстве указывается стоимость всех материалов. Расчет затрат выполняется по форме таблицы 2.11.

Таблица 2.11

Расчет материальной сметы затрат на ______________________

(проектируемое изделие)

Нормы расхода прикладных материалов приведены в табл. П. 11.

Статьи «Общецеховые расходы» и «Общехозяйственные расходы» в совокупности представляют собой косвенные расходы. Величина косвенных расходов (также в виде процента от основной заработной платы) закладывалась при расчете стоимости одного нормо-часа (табл. 2.3. строка 4). Поэтому важно, чтобы при расчете калькуляции суммарный процент по статьям «Общецеховые расходы» и «Общехозяйственные расходы» совпадал по размеру с процентом от основной заработной платы производственных рабочих в статье «Косвенные расходы» при расчете стоимости одного нормо-часа (табл. 2.3. строка 4).

7. Производственная себестоимость определяется как сумма всех статей затрат до общехозяйственных расходов включительно, то есть в данном случае находится как сумма строк с 1-й по 6-ю включительно.