Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
Автор: Оля Суббота, 22 января 20112 комментария рецепта
|
|
Просмотров: 7,609
| Не смотря на холода, нам безумно захотелось мороженого. Да не простого, а настоящего сливочного пломбира. |
| Ингредиенты: § 500 мл сливок 33% § 4 желтка § 150 г сахарной пудры (сахара) § ½ стакана сливок 10% (молока) § 1 пакетик ванили |
| Желтки взбить с сахарной пудрой (сахаром): | |
| |
| Влить молоко, добавить ваниль, перемешать: | |
| |
| Поместить массу на небольшой огонь: | |
| |
| Варить массу, постоянно мешая, почти до закипания (но не кипятить!). Снять с огня и остудить: | |
| |
| Отдельно взбить до загустения холодные жирные сливки: | |
| |
| Подливая порциями остывшую смесь, перемешивать ложкой сливки: | |
| |
| Полученную массу вылить в лоток и поставить в холодильник на 3 часа. Вынуть и хорошо перемешать. Затем поместить в морозилку на 2 часа. Вынуть и снова хорошо перемешать. Затем поставить в морозилку уже до полного застывания: | |
| |
| Я при подаче слегка полила малиновым сиропом: | |
| |
| Ни с чем не сравнимый цвет сливочного пломбира: | |
|
Date: 2015-09-05; view: 332; Нарушение авторских прав