Требования к знаниям и умениям

При подготовке КР ос­новной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования (далее – ОПОП СПО) базовой подготовки (2 года 10 месяцев) по специальности 100126 «Сервис домашнего и коммунального хозяйства» обучающийся должен:

Знать

ПМ.01. «Управление ведением домашнего хозяйства»

- виды и содержание работ по уборке жилых помещений, поддержанию порядка, уходу за мебелью, предметами обихода и быта;

- современные технологии клининга и средства бытовой химии,

- принципы работы современных технических средств, используемых для уборки помещений;

- искусство и культуру гостеприимства, технологию встречи и приветствия гостей, нормы и правила профессионального поведения и делового этикета;

- методику проведения различных мероприятий (переговоров, презентаций, встреч, приемов);

- основы национальных традиций кулинарного искусства и потребления продуктов питания;

- последовательность подачи блюд и напитков;

- виды питания и диет;

- основы товароведения продовольственных и непродовольственных товаров, методы расчетов за товары и услуги;

- экономику домашнего хозяйства;

- основы товарно-денежных отношений и теории управления персоналом;

- психологические аспекты управления, способы разрешения конфликтных ситуаций в профессиональной деятельности;

- виды приборов учета и регулирования ресурсов;

- виды и особенности обслуживания инженерных систем и коммуникаций частных домовладений

ПМ.02. «Организация ресурсоснабжения жилищно-коммунального хозяйства»

- состав и структуру жилищно-коммунального хозяйства;

- правила предоставления коммунальных услуг;

- содержание тарифной политики в жилищно-коммунальном хозяйстве;

- основные направления ресурсосбережения жилых помещений;

- организацию работы диспетчерских и аварийно-ремонтных служб жилищного хозяйства;

- виды неисправностей аварийного порядка и предельные сроки их устранения;

ПМ.03. «Организация благоустройства придомовых территорий»

- виды и содержание работ по уборке и санитарной очистке придомовых территорий, виды и назначение коммунальной техники и уборочных машин;

- основы ландшафтной организации коммуникативных пространств;

- виды и содержание работ по озеленению придомовых территорий

- методы организации среды придомовых территорий;

- виды и содержание работ по проектированию, благоустройству и реконструкции придомовых территорий

ПМ.04. «Выполнение работ по профессиям рабочих»

В соответствии с Рабочими программами по соответствующим профессиям, разработанными согласно ФГОС СПО.

Уметь

ПМ.01. «Управление ведением домашнего хозяйства»

- осуществлять контроль выполнения ежедневной комплексной и генеральной уборки жилых помещений, осуществлять контроль выполнения уборки постелей, замены постельного белья

- использовать различные средства делового общения, организовывать встречу, прием, размещение и обслуживание гостей;

- составлять меню с учетом запросов членов семьи, осуществлять контроль приготовления блюд и напитков;

- определять и удовлетворять запросы членов семьи в необходимых товарах и услугах, составлять списки закупки необходимых товаров;

- использовать данные финансового учета и отчетности в практической деятельности;

- организовывать и осуществлять контроль работы обслуживающего персонала, вести учет рабочего времени обслуживающего персонала и осуществлять расчет с ним

- организовывать и контролировать обслуживание автономных электрических и тепловых систем, систем безопасности частных домовладений, осуществлять взаимодействие с внешними ресурсоснабжающими организациями и коммунальными службами;

ПМ.02. «Организация ресурсоснабжения жилищно-коммунального хозяйства»

- организовывать и контролировать обеспечение жилых помещений газоснабжением, водоснабжением, водоотведением, отоплением, электроснабжением;

- организовывать и контролировать функционирование диспетчерских и аварийно-ремонтных служб;

ПМ.03. «Организация благоустройства придомовых территорий»

- организовывать и контролировать уборку и санитарную очистку придомовых территорий;

- организовывать и контролировать работы по озеленению придомовых территорий; проектированию, благоустройству и реконструкции;

ПМ.04. «Выполнение работ по профессиям рабочих»

В соответствии с Рабочими программами по соответствующим профессиям, разработанными согласно ФГОС СПО.

иметь практический опыт:

ПМ.01. «Управление ведением домашнего хозяйства»

- поддержания чистоты и порядка в жилых помещениях

- гостеприимной встречи гостей, организации деловых и праздничных мероприятий;

- организации и контроля регулярного питания членов семьи,

- планирования и экономного расходования средств на оплату услуг, закупку продуктов и необходимых товаров для нужд членов семьи

- ведения и оплаты счетов приходно-расходных книг домашних хозяйств

- организации работы обслуживающего персонала домашнего хозяйства

- организации обслуживания инженерных систем и коммуникаций частных домовладений;

- организации взаимодействия с внешними ресурсоснабжающими организациями коммунальными службами;

ПМ.02. «Организация ресурсоснабжения жилищно-коммунального хозяйства»

- заключения договоров с внешними ресурсоснабжающими организациями по газоснабжению, водоснабжению, водоотведению, отоплению, электроснабжению жилых помещений;

- организации приема, регистрации, учета заявок потребителей на оказание жилищно-коммунальных услуг и контроля за их исполнением;

- организации комплекса первоочередных операций и мероприятий по незамедлительному устранению аварий и неисправностей ресурсоснабжения;

- организации взаимодействия с внешними ресурсоснабжающими организациями и коммунальными службами;

ПМ.03. «Организация благоустройства придомовых территорий»

- организации работ по уборке и санитарной очистке придомовых территорий; озеленению придомовых территорий; проектированию, благоустройству и реконструкции придомовых территорий;

ПМ.04. «Выполнение работ по профессиям рабочих»

В соответствии с Рабочими программами по соответствующим профессиям, разработанными согласно ФГОС СПО.