Холодильне обладнання

Класифікація і асортимент

- холодильник

- морозильники

- холодильники-морозильники

Холодильники

1. за способом отримання холоду: компресійні, абсорбційні

2. за способом установлення: підлогові типу «шафа», підлогові типу «стіл», підлогові типу «скриня»

3. за кількістю камер: одно-, дво-, три- і чотирикамерні

4. за здатністю працювати в умовах максимальних температур оточуючого середовища поділять на класи: SN – розширеного помірного виконання, N – помірного, ST – субтропічного, T – тропічного

Камери холодильних приладів за призначенням поділяють на:

1. камери для зберігання свіжих овочів та фруктів

2. холодильні камери для охолодження та зберігання охолоджених продуктів

3. низькотемпературні камери для охолодження і зберігання заморожених продуктів

4. морозильні камери для заморожування і зберігання заморожених продуктів

5. універсальні камери для зберігання продуктів у свіжому, охолодженому або замороженому стані

Компресійні холодильні агрегати (принцип роботи)

Циркуляція фреонів в холодильних агрегатах відбувається завдяки роботі електродвигуна, який приводить в дію компресор. Під час роботи мотора-копресора рідкий фреон із конденсатора по капілярній трубці надходить у випарник, тиск і температура рідко фреону знижується внаслідок обмеженої пропускної здатності капілярної трубки і охолодження холодними парами фреону, які рухаються на зустріч у всмоктувальній трубці з випарника. При температурі 10-20 градусів С рідкий фреон кипить, поглинаючи при цьому теплоту з камери холодильного приладу. В той час холодні пари фреону відсмоктуються компресором через відсмоктувальну трубку. Температура парів фреону підвищується і компресор нагнітає ці пари у конденсатор, тиск парів збільшується. В останніх витках конденсатора пароподібний фреон перетворюється у рідину. Процес конденсації пари супроводжується звільненням тепла, яке відводиться в навколишнє середовище. Рідкий фреон проходить крізь фільтр з осушувальним патроном і через капілярну трубку надходить до випарника. Цикл кругообігу фреону завершується.

Випарники виготовляють з алюмінієвих сплавів. За конструкцією бувають листорубні і ребристорубні

Конденсатор виробляють з мідної трубки, з обох боків якої приварюють металеві ребра у вигляді сталевих дротів