Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
Зміст програми. Для студентів освітньо-кваліфікаційного рівня «магістр»
|
|
МІНІСТЕРСТВО КУЛЬТУРИ УКРАЇНИ
КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
КУЛЬТУРИ І МИСТЕЦТВ
ФАКУЛЬТЕТ МАГІСТЕРСЬКОЇ ПІДГОТОВКИ
КАФЕДРА ЕКОНОМІКИ І МЕНЕДЖМЕНТУ
ПРОГРАМА ВСТУПНИХ ІСПИТІВ
для студентів освітньо-кваліфікаційного рівня «Магістр»
Напрям підготовки 8.140101 "Готельно-ресторанна справа"
За спеціальністю 8.14010101 «Готельна і ресторанна справа»
Обговорено і схвалено
На засіданні кафедри
Економіки і менеджменту
Протокол № 9 від 3 лютого 2015 р.
Київ-2015
Укладачі: Солоха Д.В. доктор екон. наук, професор
Музиченко Г.Г. канд. екон. наук, доцент
Вецепура Н.В. канд. екон. наук, доцент
ВСТУП
Програма є навчально-методичним документом, який визначає мету, зміст і порядок проходження вступних іспитів ОКР «Магістр», напрям 8.140101 «Готельно-ресторанна справа» за спеціальністю «Готельна і ресторанна справа». Метою програми є надання студентам допомоги щодо підготовки до вступних іспитів на п’ятий курс ОКР «Магістр».
У програмі використані діючі інструктивні документи Міністерства освіти і науки України, державні стандарти України та узагальнено досвід організації виконання вступних іспитів у вищих навчальних закладах, де здійснюється підготовка спеціалістів аналогічного профілю.
Програма вступних іспитів ОКР «Магістр», напрям 8.140101 «Готельно-ресторанна справа» за спеціальністю «Готельна і ресторанна справа» містить у собі опис наступних навчальних дисциплін:
- організація ресторанного господарства;
- організація готельного господарства;
- менеджмент готельно-ресторанного господарства;
- маркетинг готельно-ресторанного господарства;
- економіка підприємства;
- проектування об’єктів готельно-ресторанного господарства;
- устаткування закладів готельно-ресторанного господарства;
- інженерне обладнання.
Вступні іспити проводяться за наступною схемою. Студенти отримують індивідуальні стандартизовані бланки для оцінювання відповідей і бланки з тестовими завданнями. Викладач пояснює порядок заповнення бланку оцінювання, на якому студенти зазначають групу,прізвище, ініціали, варіант, дату проведення тестування.
Надалі студенти працюють над розв’язанням тестів, проставляючи номер обраної відповіді на кожне з тестових завдань до відповідної клітини поруч з номером запитання.
Тестові завдання складаються з двох компонентів:
- запитальної (змістовної) частини;
- 3-4 відповідей.
Програма вступних іспитів ОКР «Магістр», напрям 8.140101 «Готельно-ресторанна справа» за спеціальністю «Готельна і ресторанна справа» містить питання з дисциплін циклу професійної та практичної підготовки, які вивчалися студентами протягом чотирьох попередніх років.
Під час підготовки до вступних іспитів ОКР «Магістр», напрям 8.140101 «Готельно-ресторанна справа» за спеціальністю «Готельна і ресторанна справа» і в процесі його проведення рекомендується користуватися даною програмою та законодавчими актами, нормативно-технічними документами, що регламентують діяльність підприємств туристичного бізнесу.
ЗМІСТ ПРОГРАМИ
Date: 2015-08-24; view: 483; Нарушение авторских прав