Общие сведения. работа 1. изучение физических свойств жидкости

ОГЛАВЛЕНИЕ

работа 1. изучение физических свойств жидкости............................................... 4

работа 2. ИЗУЧЕНИЕ ПРИБОРОВ ДЛЯ ИЗМЕРЕНИЯ ДАВЛЕНИЯ.......................................10

работа 3. ИЗМЕРЕНИЕ ГИДРОСТАТИЧЕСКОГО ДАВЛЕНИЯ.............................................. 14

РАБОТА 4. ИЗУЧЕНИЕ СТРУКТУРЫ ПОТОКОВ ЖИДКОСТИ............................................... 15

РАБОТА 5. ОПРЕДЕЛЕНИЕ РЕЖИМОВ ДВИЖЕНИЯ ЖИДКОСТИ........................................ 17

РАБОТА 6. ИЛЛЮСТРАЦИЯ УРАВНЕНИЯ БЕРНУЛЛИ............................................................ 20

РАБОТА 7. ИССЛЕДОВАНИЕ МЕСТНЫХ ГИДРАВЛИЧЕСКИХ СОПРОТИВЛЕНИЙ..........25

РАБОТА 8. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОТЕРЬ НАПОРА ПО ДЛИНЕ...................................................... 27

ПРИЛОЖЕНИЕ................................................................................................................................... 32

Работа 1. изучение физических свойств жидкости

Цель работы

Освоение техники измерения плотности, теплового расширения, вязкости и поверхностного натяжения капельных жидкостей

Общие сведения

В механике жидкости и газа объектом изучения является жидкость – физическое тело, обладающее текучестью, то есть способностью изменять свою форму под действием сколь угодно малых сил. Таким образом, в это понятие включают капельные жидкости и газы. Особенностью первых является то, что они ничтожно мало изменяют свой объем при изменении давления, поэтому их обычно считают несжимаемыми. Однако при рассмотрении отдельных вопросов, например, гидравлического удара, сжимаемость жидкости следует учитывать. Газы, наоборот, обладают большой сжимаемостью: под действием давления могут значительно уменьшаться в объеме, при уменьшении или отсутствии давления – неограниченно расширяться.

В данной работе будут рассмотрены некоторые механические характеристики и физические свойства капельных жидкостей, которые в дальнейшем будем называть просто жидкостями.

Таким образом, жидкостью называют малосжимаемое тело, изменяющее свою форму под действием сколь угодно малых сил.

Плотностью жидкости r (кг/м³) называют массу жидкости, заключенную в единице ее объема. Для однородной жидкости

, (1)

где m – масса жидкости, кг; W – объем, м³.

Жидкость может изменять свой объем под действием давления либо в результате изменения температуры. В первом случае это свойство жидкости называется сжимаемостью, во втором – температурным расширением.

Сжимаемость – это свойство жидкости изменять свой объем под действием давления. С количественной точки зрения это свойство оценивается коэффициентом объемного сжатия (1/Па), который представляет собой относительное изменение объема, приходящееся на единицу изменения давления:

, (2)

где D W – изменение объема, м³; W – первоначальный объем, м³; D p – изменение давления, Па.

Температурное расширение характеризуется коэффициентом объемного расширения (1/⁰С), который представляет собой относительное изменение объема при изменении температуры на 1 градус и постоянном давлении:

, (3)

где D t – изменение температуры, ⁰С.

Вязкость представляет собой свойство жидкости сопротивляться сдвигу (скольжению) ее слоев (или частиц). Вязкость приводит к появлению сил внутреннего трения между смежными слоями жидкости, текущими с разными скоростями. Она характеризует степень текучести жидкости, подвижности ее частиц. С повышением давления вязкость жидкости увеличивается. Однако зависимость вязкости от давления существенна только при больших перепадах давления (десятки мегапаскалей). Во всех других случаях влияние давления на вязкость можно не учитывать. При увеличении температуры вязкость жидкости заметно уменьшается, а вязкость газов – растет. Если жидкость не движется, вязкость не проявляется. Поэтому при решении задач равновесия жидкостей её можно не принимать во внимание. При движении же жидкости необходимо учитывать силы трения, которые проявляются вследствие вязкости. Вязкость оценивают динамическим коэффициентом вязкости m (Па×с), который представляет собой отношение касательного напряжения внутреннего трения t при прямолинейном движении жидкости к градиенту скорости по нормали , и кинематическим коэффициентом вязкости (м²/с). Последний равен отношению динамического коэффициента вязкости m к плотности жидкости r:

. (4)

Таким образом, вязкость зависит от рода жидкости и её температуры и не зависит от условий движения жидкости (не путать с динамическим коэффициентом турбулентной вязкости!).

Поверхностное натяжение – свойство жидкости образовывать поверхност-ный слой взаимно притягивающихся молекул – характеризуется коэффициентом поверхностного натяжения s (Н/м), который равен энергии образования единицы площади межфазной поверхности.

Ниже в табл. 1 приведены значения r, , , n, s для некоторых жидкостей при 20 ⁰С.

Таблица 1