Расчётная часть. Вычислите среднюю длину сардельки, получаемую на полуавтомате l (мм),

Вычислите среднюю длину сардельки, получаемую на полуавтомате l (мм),

, (1.29.1)

где n - число осуществленных перевязок, l_i - длины сформированных сарделек, мм (l £ i £ n -1).

Вычислите максимальные отклонения (в обе стороны) от средней длины. Представьте результат вычисления в виде показателя длины:

. (1.29.2)

Выясните, согласуются ли ваши замеры с технической характеристикой. Объясните возможные причины расхождений, а также отклонения в длине отдельных сарделек. Развяжите перевязки жгута с целью предотвращения его устойчивых остаточных деформаций.

Настройте полуавтомат на перевязку сарделек. Выполните их перевязку.

Вычислите среднюю длину сарделек и максимальные отклонения размеров, сравните эти значения с данными в технической характеристике.

Запустите полуавтомат на холостом ходу и с помощью секундомера определите время рабочего цикла автомата Т (с). Определите его цикловую производительность П_ц (шт/ч)

, (1.29.3)

где N - количество параллельных потоков.

Объясните отличие рассчитанной производительности от производительности, указанной в технической характеристике.

Массовая производительность полуавтомата П_м (кг/ч)

, (1.29.4)

где П - фактическая производительность, шт./ч; m - средняя масса одной сардельки, кг.

Среднюю массу m (кг) определите взвешиванием либо рассчитайте по формуле

, (1.29.5)

где l и d - средние длина и диаметр сардельки соответственно, мм; - плотность фарша 1120...1160 кг/м³.

Длину оболочки на перевязку одной сардельки l₀ (мм)

, (1.29.6)

где l_n - длина перемычки, 1...2 мм.

Удельный расход оболочки - размерный (м/т)

, (1.29.7)

и массовый (кг/т)

, (1.29.8)

где q_об - масса 1 м оболочки, кг.

Удельный расход нити Q_н (м/т)

, (1.29.9)

, (1.29.10)

где l_н - длина нити на перевязку одной сардельки, мм; d_П - диаметр перемычки между сардельками, мм.