Оценка выбора технического оснащения торгового предприятия и размещения оборудования на предприятии

Характеристика торгово-технологического оборудования магазина и склада, торгового инвентаря, оценка уровня механизации торгово – технологического процесса, оценка эффективности использования оборудования (коэффициенты установочной и выставочной площади, полезной площади, занятой под хранение товара).

Ознакомиться с торгово – технологическим оборудованием, находящимся также в зале магазина (для розничных предприятий), оборудованием склада (для оптовых предприятий), оформить спецификацию торгового оборудования в виде таблицы 2:

Таблица 2

Спецификация оборудования.

Оценка размещения товаров в магазине (складе), выбор способов выкладки товара

Оценка размещения и выкладки товаров в торговом зале (для розничных предприятий), способы выкладки (оформить приложения рисунки, фотографии).

Для оптового предприятия описать выкладку зала товарных образцов (если есть).

Правила размещения товаров на торговом предприятии, условия и режим хранения товаров.

Оценка организации дополнительного обслуживания покупателей. Особые формы обслуживания

Анализ использования прогрессивных форм и методов дополнительного обслуживания покупателей для данного предприятия. Использование на предприятии особых форм обслуживания покупателей.

Организация обеспечения сохранности товарно-материальных ценностей (анализ результатов обеспечения сохранности товарно-материальных ценностей)

Анализ обеспечения сохранности товарно-материальных ценностей (отчетность материально ответственность лиц, результаты инвентаризации за 3 последних года).