Активне вентилювання зернових мас проводиться з метою

1. очищення зернових мас від смітних домішок

2. зниження кількості мікроорганізмів

3. поліпшення хімічних або біологічних показників

4. регулювання температури або сушіння зернових мас

Правильна відповідь: 4

518. Властивість зернової маси, що дозволяє легко переміщувати зернову масу, використовуючи принцип самопливу – це

1. шпаруватість

2. сипкість

3. самосортування

4. шеретування

Правильна відповідь: 2

519. Основний режим зберігання зернових мас в Україні

1. у сухому стані

2. у регульованому газовому середовищі

3. в охолодженому стані

4. за умов кондиціювання

Правильна відповідь: 1

520. Під час сушіння зерно за призначенням поділяють на

1. насіннєве, продовольчо-фуражне

2. насіннєве, технічне

3. технічне, продовольче

4. фуражне, технічне

Правильна відповідь: 1

521. До злакових відносяться культури

1. пшениця, жито, тритикале, ячмінь, овес, кукурудза, сорго, рис

2. горох, квасоля, сочевиця, чина, нут, боби, соя

3. соняшник, сафлор, льон, кунжут, перила, лялеманція

4. віка, арахіс, гірчиця, сурепиця

Правильна відповідь: 1

522. До бобових відносяться культури

1. пшениця, жито, тритикале, ячмінь, овес, кукурудза, сорго, рис

2. горох, квасоля, сочевиця, чина, нут, боби, соя

3. соняшник, сафлор, льон, кунжут, перила, лялеманція

4. буряк цукровий, цукрова тростина, картопля

Правильна відповідь: 2

523. Наслідок сипкості зернової маси та неоднорідності твердих компонентів, щопризводить до поділу зернової маси на окремі компо-ненти – це

1. самосортування

2. шпаруватість

3. температуропровідність

4. дихання

Правильна відповідь: 1

524. Самосортуванню у разі вільного падіння твердих часточок зернової маси сприяє

1. знижена вологість зернової маси

2. недостатнє очищення зернової маси

3. парусність

4. кут природного схилу

Правильна відповідь: 3

525. Зернова маса характеризується

1. низькою теплопровідністю і високою теплоємністю

2. високою теплопровідністю і високою теплоємністю

3. низькою теплопровідністю і низькою теплоємністю

4. високою теплопровідністю і низькою теплоємністю

Правильна відповідь: 3

526. Зерно починає проростати тільки у разі поглинання крапельно - рідкої вологи та зволоження

1. до 20% і вище

2. 30%

3. 40%

4. 45%

Правильна відповідь: 3

527. Відходи I категорії на елеваторі характеризуються вмістом зерна

1. від 2 до 10%

2. не більш 2%

3. від 10 до 50%

4. не менш 50%

Правильна відповідь: 3

528. Настроювання й перебудова маршруту у разі переміщення зерна на елеваторі включають такі операції

1. зміна швидкості переміщення продукту

2. заміна транспортних механізмів у маршруті руху зерна

3. відкривання й закривання засувок під бункером або силосом, пуск і зупин-ку

4. машин і перестановку розподільних пристроїв

5. настроювання й регулювання транспортних механізмів

Правильна відповідь: 3

529. Повний фактичний час переміщення партії зерна на елеваторі нази-вають

1. циклом зовнішнього процессу

2. періодом елеватора

3. періодом внутрішнього процессу

4. циклом завантаження

Правильна відповідь: 3

530. Підвищення температури і вологості під час зберігання зерна сприяє

1. послабленню інтенсивності дихання зерна

2. зменшенню втрат сухої речовини

3. пригніченню розвитку мікроорганізмів

4. самозігріванню

Правильна відповідь: 4

531. Карбамідний концентрат – це

1. добавка, в якій концентрація азоту вдвічі більше, ніж у карбаміді

2. добавка, яка вироблена з карбаміду, подрібненого зерна та бентоніту кальцію

3. добавка, яка вироблена з карбаміду, подрібненого зерна та бентоніту на-трію

4. добавка, яка вироблена з карбаміду, бентоніту кальцію та бентоніту натрію

Правильна відповідь: 3

532. Кормові добавки – це

1. будь-які доповнювачі до комбікорму

2. будь-які доповнювачі до комбікорму, які використовують для годівлі тварин і птиці з метою підвищення

перетравності поживних речовин

3. буд-які доповнювачі до комбікорму, які регулюють кількість і співвідно-шення у ньому поживних речовин

4. добавки, в яких концентрація азоту вдвічі більша, ніж у карбамідному концентраті

Правильна відповідь: 3

533. Дозування під час якого продукт подається рівними обсягами в певні проміжки часу

1. вагове

2. об'ємне

3. періодичне

4. об'ємно-вагове

Правильна відповідь: 3

534. Мета відсоложування в технології комбікормів

1. покращання подрібнення зернових кормів

2. покращання смакових якостей зернових кормів

3. покращання кольору зернових кормів

4. покращання поживної цінності зернових кормів

Правильна відповідь: 2

535. Нестача кисню в міжзерновому просторі сховища

1. посилює інтенсивність дихання зерна

2. сповільнює генерування вологи і дихання зерна

3. підвищує гідролітичну і окиснювальну активність аеробних мікроорганізмів

4. не впливає на активність і ріст шкідників

Правильна відповідь: 2

536. Зернова маса – це

1. зерно основної культури та міжзерновий простір

2. зерно основної культури та домішки

3. зерно основної культури, мікроорганізми, та комахи

4. сукупність взаємопов’язаних компонентів зерна основної культури, домішок, мікроорганізмів, комах та

повітряних зернових проміжків

Правильна відповідь: 4

537. Перерозподіл вологи в свіжозібраній зерновій масі починається після її формування і закінчується, зазвичай, протягом

1. доби

2. 2 діб

3. 3діб

4. тижня

Правильна відповідь: 3

538. Енергетичні кормові добавки – це

1. добавки для ліквідації дефіциту валової енергії

2. добавки для збільшення енергії в раціонах із метою підтримання життя

3. добавки для ліквідації дефіциту доступної енергії в раціонах тварин і птиці

4. добавки, які надають смак і аромат комбікорму

Правильна відповідь: 3

539. Охолодженими вважають зернові партії з температурою в насипу не більше

1. 0 °С

2. мінус 6 °С

3. плюс 8 °С

4. плюс 10 °С

Правильна відповідь: 3

540. Призначення післязбиральної обробки зернової маси

1. направлена на примусове продування повітрям зернової маси

2. направлена на зберігання зернової маси

3. направлена на обробку зернової маси

4. направлена на проведення зібраної з ланків зернової маси в стійке під час зберігання становище

Правильна відповідь: 4

541. На сипкість зернової маси впливають

1. форма, розмір, стан поверхні зерна, вологість, кількість та склад домішок зерна

2. температура зерна

3. температура зерна та стан поверхні зерна

4. консистенція ендосперму

Правильна відповідь: 1

542. Продуктивність технологічної лінії на елеваторі обумовлюється

1. сумарною продуктивністю обладнання, яке входить до складу лінії

2. продуктивністю обладнання, яке має найбільш високу продуктивність із обладнання, які входить до складу

лінії

3. продуктивністю обладнання, що лімітує, яке має найбільш низьку продук-тивність із обладнання, які входить

до складу лінії

4. продуктивністю головного в технологічному плані обладнання

Правильна відповідь: 3

543. Відходи на елеваторі контролюють

1. на спеціально обладнаному майданчику

2. в окремо зведеному будинку

3. безпосередньо в робочій будівлі елеватора

4. не контролюють

Правильна відповідь: 3