Обзор российского рынка мёда

Импорт мёда

По данным Россельхознадзора, в 2012 году было импортировано 3257 тонн меда, в том числе из Украины — 2553, Китая — 273, Австрии — 149 тонн и остальное — из 14 других стран.

Это значительно меньше, чем в 2010 году, когда, по сведениям ФТС, только из Китая, Украины и Молдовы было импортировано 4,5 тыс. тонн меда (неофициальные оценки в 2 — 3 раза выше).

Открытых данных об импорте меда в 2011 году автору обнаружить не удалось, но есть основания полагать, что он не превышал уровня 2010 года.

Импорт дешевого меда из Китая и других стран и сбыт его под видом отечественного продукта гарантирует российским медовым компаниям высокие прибыли. Однако существуют обоснованные опасения, что подобный мед ранее, или в принципе, мог быть забракован в ЕС, США и других странах из-за наличия в нем остатков антибиотиков и других опасных веществ. В Интернете сообщений на эту тему более чем достаточно.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН — ФАО, Россия стабильно занимает «срединное» положение в первой десятке стран — производителей меда, не продвигаясь в этом списке ни вверх, ни вниз (тыс. тонн):

Россия является одним из крупнейших производителей мёда в мире, обеспечивая около 4% от общемирового объема производства мёда. В настоящее время Россия делит с Украиной и Индией 6-8-е место в списке ведущих мировых производителей мёда. В частности, по итогам 2004 года наша страна заняла восьмую строчку среди крупнейших производителей мёда в мире с объемом производства в 52 тыс. тонн

Доля частных производителей и фермерских хозяйств среди отечественных производителей мёда, %

В условиях России, кроме меда и воска, можно получать за сезон от одной пчелиной семьи 3-5 кг перги, 50 г прополиса, 300-500 г маточного молочка, 4-6 г пчелиного яда.