Правила питания для больных глаукомой

Соблюдение диеты с вегетарианской направленностью.

Эта диета предусматривает ограничение некоторых мясных продуктов и блюд, таких как наваристые мясные бульоны, жирные сорта мяса. Акцент в повседневном питании рекомендуется сделать на вегетарианских (растительных) продуктах и блюдах. Включайте ежедневно в рацион до 500 – 600 г овощей и фруктов. И совсем не обязательно экзотических. Пусть это будут морковь и свекла, кабачки, тыква, капуста белокочанная и цветная, различная зелень, обыкновенные яблоки и сливы, всевозможные ягоды. Наряду с растительной пищей – овощами, плодами – полезны разнообразные молочные и молочнокислые продукты, преимущественно невысокой жирности. Это особенно важно для людей пожилого возраста, страдающих атеросклерозом.

Ограничение поваренной соли.

Избегайте солений, не пересаливайте пищу.

Употребление витаминов.

Помните о пользе витамина С и его благоприятном влиянии на сосудистую систему глаз.

Ограничение жидкостей.

Полезно несколько ограничить прием воды и вообще жидкостей. Не увлекайтесь пивом!

Здоровье никогда не может потерять своей цены в глазах человека, потому что и в довольстве и в роскоши плохо жить без здоровья.

Н. Г. ЧЕРНЫШЕВСКИЙ (1828–1889), русский писатель

Очищение кишечника.

Следите за работой кишечника.

О прозаическом и совсем неэтичном: стул должен быть или каждый день, или 1 раз в 2 дня. Кстати, соблюдение диеты с вегетарианской направленностью способствует регулярной работе кишечника. Принимайте необходимые меры при запорах.

Соблюдение правильного питания при сопутствующих заболеваниях.

Если у вас есть какое-нибудь сопутствующее заболевание, например, сахарный диабет или гипертоническая болезнь, соблюдайте рекомендации по питанию и медикаментозному лечению при этих недугах.