Главная Случайная страница


Полезное:

Как сделать разговор полезным и приятным Как сделать объемную звезду своими руками Как сделать то, что делать не хочется? Как сделать погремушку Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами Как сделать идею коммерческой Как сделать хорошую растяжку ног? Как сделать наш разум здоровым? Как сделать, чтобы люди обманывали меньше Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили? Как сделать лучше себе и другим людям Как сделать свидание интересным?


Категории:

АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника






Апельсин





 

Апельсины хорошо утоляют жажду, обладают легким тонизирующим эффектом, способствуют улучшению обмена веществ. Содержащийся в апельсинах пектин способен уменьшить содержание сахара в крови в ответ на нагрузку углеводами как у здоровых людей, так и у больных сахарным диабетом. Пектиновые вещества имеются и в корках плодов. Вот почему корки желательно не выбрасывать, а варить из них варенье или компоты, делать цукаты. Из апельсинов готовят соки, напитки, цукаты, салаты, их добавляют в компоты для улучшения аромата.

Больным диабетом полезен сок апельсина без добавления сахара.

 

Салат из капусты с апельсином

 

250 г белокочанной или краснокочанной капусты, 1/3 стакана апельсинового сока, 1 апельсин, 1 крупное кислое яблоко, 1/2 стакана майонеза.

 

Подготовленную капусту нашинковать, помять или подогреть до размягчения. Затем сбрызнуть апельсиновым соком и подержать 1 ч в прохладном месте. Добавить нарезанный кусочками апельсин и тертое яблоко, перемешать с майонезом.

 

Свекла и морковь с апельсинами

 

4 свеклы, 1 морковь, 4 зубчика чеснока, 0,3 л воды, 1 апельсин, 1 ч. ложка лимонного сока, 4 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки рубленого укропа.

 

Сырую свеклу очистить, натереть на крупной терке, добавить лимонный сок. Морковь нашинковать соломкой, смешать со свеклой, залить горячей водой, довести до кипения, а затем охладить. Подавать с апельсинами, сметаной, рубленым чесноком и укропом.

 

Суп апельсиновый с тыквой и орехами

 

2 апельсина, 300 г тыквы, 20 миндальных орехов, 2 ч. ложки меда, 4 стакана воды.

 

Тыкву очистить и натереть на крупной терке. Орехи очистить от скорлупы, обдать кипятком, снять коричневую пленку, а ядра потолочь. Апельсины с цедрой нарезать тонкими ломтиками. Все залить кипящей водой и кипятить 5 мин. Охладить и добавить мед.

 

Бутерброды с творогом, курагой и апельсинами

 

4 ломтика ржаного хлеба, 100 г обезжиренного творога, 4—5 кусочков кураги, 1 ч. ложка меда, 1 апельсин.

 

Курагу перебрать, промыть, залить кипящей водой. Через 5 мин воду слить, курагу обсушить, мелко нарезать и смешать с творогом и медом. Получившуюся массу кладут на кусочки хлеба и украшают бутерброды дольками апельсина.

 

Арбуз

 

Арбуз рекомендуется больным сахарным диабетом с учетом суточной нормы потребления сахара. Мякоть арбуза отличается приятным вкусом, содержит много сока и хорошо утоляет жажду. Сок из спелых плодов вместе с мякотью принимают по 1/2 стакана 2 раза в день за 30 мин до еды. Он способствует выведению из организма жидкости, содержит легкоусвояемые сахара.

 

Date: 2015-07-02; view: 349; Нарушение авторских прав; Помощь в написании работы --> СЮДА...



mydocx.ru - 2015-2024 year. (0.006 sec.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав - Пожаловаться на публикацию