Методика определения концентрации оптически активных веществ в растворе с помощью поляриметра

Цель работы: изучить принцип работы поляриметра и определить удельное вращение и концентрацию растворов сахара.

1. Включите источник света поляриметра.

2. Перемещая муфту окуляра зрительной трубы, установите окуляр на четкую видимость линий раздела тройного поля зрения.

3. Найдите нулевой отсчет поляриметра. Для этого поверните анализатор в такое положение, при котором тройное поле зрения равномерно затемнено. Снимите отсчет шкалы n₀.

4. Поместите трубку с раствором сахара известной концентрации в поляризатор. Отрегулируйте резкость видимости поля зрения окуляра.

5. Найдите положение анализатора, при котором тройное поле зрения окуляра равномерно затемнено. Снимите отсчет n.

6. Определите угол поворота плоскости поляризации: a=n-n₀.

7. Определите удельное вращение раствора сахара по формуле: , где С=20%, L=10 см.

Результаты измерений и вычислений занесите в таблицу 1.

8. Поместите трубку с раствором сахара неизвестной концентрации Х_i в поляризатор.

9. По описанной выше методике определите угол поворота плоскости поляризации для этого раствора . Результаты измерений запишите в таблицу 1.

Таблица 1

С,%	n0	n	a, град	a0, град/(см·%)
X1
X2

10. Вычислите неизвестную концентрацию растворов X _i по формуле:

.

11. Сделайте вывод о зависимости угла поворота плоскости поляризации от концентрации раствора.