| Употреблять
| Не употреблять или ограничить
|
ЗЛАКИ И КРУПЫ
| гречиха
овес
пшеница
рис шлифованный
(басмати)
рожь
ячмень
хлеб и блины
из пресного теста
| кукуруза
просо
рис шелушеный
дрожжевой хлеб
|
ФРУКТЫ
| ананас (сладкий)
апельсины (сладкие)
виноград
вишни
гранаты
груши
дыня
кокосовый орех
манго
сливы (сладкие)
все сладкие фрукты
| авокадо
ананас (кислый)
апельсины (кислые)
грейпфрут
лайм
лимон (сок)
папайя
персики
хурма
|
ОВОЩИ
| бамия
батат
бобы зеленые
брокколи
горох
грибы
капуста брюссельская
капуста кочанная
капуста цветная
картофель
лук пареный (сладкий)
огурцы
репа
сельдерей
спаржа
тыква
цуккини
| баклажаны
горчица листовая
лук репчатый
мангольд
маслины
морковь
перец жгучий
перец чили
петрушка
помидоры
редис
свекла
чеснок
шпинат
соленые
и маринованные овощи
|
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
| ги
масло сливочное
молоко
мороженое соевое
сыр сливочный
творог
| йогурт
кефир
пахта
сметана
сыр
сыры соленые
|
БОБОВЫЕ
| большинство бобовых, прежде всего маш, тофу, адзуки, черная фасоль, лимская фасоль и соевые бобы
| чечевица, в особенности красная
|
СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ
| кардамон
кинза
кориандр
корица
кумин
куркума
лимонная кожура
лимонная трава
лотоса семя
мята
укроп
фенхель
| гвоздика
горчицы семя
душица
имбирь
мускатный орех
пажитник
перец
перец красный
розмарин
сельдерея семя
шалфей
соль и все прочие специи
|
ОРЕХИ И СЕМЕНА
| кокосовый орех подсолнечника семя (желательно — не в летнее время), предпочтительно — пророщенные семена
| арахис
кедровый орех
кешью
кунжутное семя
миндальный орех
тыквенное семя
|
ПОДСЛАЩИВАЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
| кленовый сироп
рисовый сироп
ячмень
| ограничить потребление меда, патоки и сахара-рафинада
|
НАПИТКИ
| холодные напитки
соевое молоко
| алкоголь
кофе
чай
горячие напитки
|
ЖЕЛАТЕЛЬНО ИЗБЕГАТЬ ИЛИ ОГРАНИЧИТЬ ПОТРЕБЛЕНИЕ
| Кисломолочные продукты
мясо
соль
табак
|
|
.