Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
Оценка интенсивности запаха
| Интенсивность запаха | Характер проявления запаха | Интенсивность запаха, баллы |
| Нет | Запах не ощущается | |
| Очень слабая | Запах не ощущается потребителем, но обнаруживается при лабораторном исследовании | |
| Слабая | Запах замечается потребителем, если обратить на это его внимание | |
| Заметная | Запах легко замечается и вызывает неодобрительный отзыв о воде | |
| Отчетливая | Запах обращает на себя внимание и заставляет воздержаться от питья | |
| Очень сильная | Запах настолько сильный, что делает воду непригодной к употреблению |
Согласно ГОСТу 2874 — 82, запах воды не должен превышать 2 баллов. Специфический запах, появляющийся при хлорировании, не должен превышать 1 балла.
При определении запаха должны соблюдаться следующие условия:
1. воздух в помещении, где проводится анализ, не должен иметь никакого запаха;
2. одежда, руки, лицо, волосы наблюдателя не должны иметь отвлекающего запаха,
3. одно и то же лицо не должно длительное время производить определение запаха, так как наступает утомление, привыкание к запахам и притупление обоняния.
2. Определение ВКУСА И ПРИВКУСА:
Необычный привкус воды может свидетельствовать и о присутствии в воде потенциально опасных веществ и может быть связана с биологическими процессами, так и с химическим загрязнением.
Органолептическим методом определяют характер и интенсивность вкуса и привкуса. Различают четыре основных вкусовых ощущения: соленое, кислое, сладкое и горькое. Все другие виды вкусовых ощущений называются привкусами (щелочной, металлический, хлорный, вяжущий и т. д.).
Качественная характеристика привкуса определяется по соответствующим признакам: хлорный, рыбный, металлический и т.д.
Интенсивность вкуса и привкуса определяется по пятибалльной шкале, как и запах.
Вкус и привкус определяют в том случае, если она не вызывает сомнения в санитарном отношении.
Date: 2016-07-20; view: 500; Нарушение авторских прав; Помощь в написании работы --> СЮДА... |