І. Огляд літератури

ЗМІСТ

ВСТУП.. 7

І. ОГЛЯД ЛІТЕРАТУРИ. 8

1.1.Біологічно активні речовини вищих базидіальних грибів. 8

1.2. Будова і фізико – хімічні властивості глюканів. 14

1.3. Джерела одержання глюканів. 19

1.4. Значення полісахаридів в підвищенні стійкості рослин проти хвороб.. 21

РОЗДІЛ ІІ. ОБ'ЄКТИ ТА МЕТОДИ ДОСЛІДЖЕННЯ. 24

2.1. Методи виділення глюканів з природної сировини.. 24

2.2. Біологічні властивості афілофоральних грибів. 26

2.3. Особливості плодових тіл гриба трутовика справжнього .. 28

РОЗДІЛ ІІІ. РЕЗУЛЬТАТИ ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНИХ ДОСЛІДЖЕНЬ. 32

3.1. Одержання грибних глюканів у вигляді лужного екстракту. 32

3.2. Вплив різних чинників на тривалість екстракції грибних глюканів. 35

3.3. Ефективність грибних глюканів для захисту рослин від хвороб.. 42

3.4. Стійкість і продуктивність овочевих культур за умов застосування еліситорів полісахаридної природи ……………….……………………………………...47

ВИСНОВКИ.. 45

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ.. 46

ВСТУП

Розробка і впровадження ефективнішіх методів захисту культурних рослин від хвороб є актуальною науковою проблемою. Показано, що втрати врожаю рослин від хвороб становлять до 30% [1]. Провідне місце в захисних заходах займають пестициди синтетичного походження, основним недоліком яких являється забруднення навколишнього середовища. Для забезпечення стабільного отримання врожаю в період вегетації на окремих культурах проводять більше десяти обробок пестицидами, що у екологів викликає серйозне занепокоєння.

Тому з кожним роком проявляється все більший інтерес до екологічно чистих технологій і біологічно обгрунтованих методів боротьби з хворобами сільськогосподарських культур. В останні десятиріччя у світі, поряд з хімічними, широкого застосування набув біологічний метод захисту культурних рослин від біотичних стресів з використанням широкого спектру бактерій і грибних препаратів, які безпечні для людини, тварин та навколишнього природного середовища.

Аналіз літературних даних свідчить, що природні полісахариди мікробного і рослинного походження беруть участь в захисті рослин від хвороб. У природі виявлено полісахариди, багатоваріантність яких за молекулярною масою і хімічною структурою забезпечує вмикання генів захисту й синтез в оброблених ними рослин антипатогенних фітоантибіотиків – фітоалексинів [1].

Агробіологічне застосування препаратів полісахаридної природи для захисту рослин від хвороб, підтверджує позитивні результати, і останніми часами набуває широкого використання в рослинництві, де глюкани є еліситорами, які стимулюють імунну систему рослин, за дії несприятливих чинників, підвищують їх антигрибкову, антивірусну та антибактеріальну стійкість.

І. ОГЛЯД ЛІТЕРАТУРИ.