Тема 2. Ассортимент товаров

Лабораторно-практическая работа 3

Изучение ассортимента товаров

Цель – изучение одного из способов оценки ассортимента торговых предприятий и закрепление теоретических знаний в области ассортимента.

Задание

1. Изучить теоретический материал по ассортименту товаров, используя учебник, лекции и дополнительную литературу.

2. Провести АВС-анализ бытовой техники гипермаркета, расположенного за чертой города и имеющего низкий уровень цен на товары, по следующей схеме:

– построение классификации товаров;

– выбор объекта и параметра анализа;

– ранжирование данных по убыванию значения параметра;

– систематизация данных в группы А, В и С (определение доли параметра в общей совокупности, отнесение выбранных объектов к определенной группе (А, В, С)).

Данные торгово-хозяйственной деятельности отдела гипермаркета представлены в табл. 5.

Таблица 5

Данные торговой деятельности отдела «Бытовая техника»

2. На основе анализа данных, представленных в табл. 5, проранжировать товарные категории в зависимости от их доли в общем товарообороте и товарообороте с накопительным итогом, предварительно систематизировав товарные категории по признакам «Крупногабаритные товары» и «Мелкая бытовая техника».

Определить к какой группе (А, В, С) относится каждая товарная группировка. Результаты представить в табл. 6.

Таблица 6

3. Дайте рекомендации по развитию каждой товарной группы и по видам изделий.

Пример 1

1.Объект анализа – товарные группы продуктового супермаркета в спальном районе. Параметр измерения – объем продаж.

Таблица 7