Тема: Экспертная оценка качества швейных товаров

КУРСОВАЯ РАБОТА

по МДК 02.01 «Экспертиза и оценка качества товаров»

Тема: Экспертная оценка качества швейных товаров

Москва

Содержание

Введение

Швейные товары- это изделия, получаемые с помощью стежков, строчек и швов. Их делят на одежду, которая покрывает тело человека, и на изделия, не относящиеся к одежде: постельное и столовое белье, изделия спортивного и туристского назначения и инвентаря (палатки, спальные мешки, рюкзаки), чехлы для приборов и др.

Одежда разнообразна и включает множество видов изделий (более 2000 видов). Основные ее виды – пальто, пиджак, брюки, юбка, жакет, платье. Они позволяют создать комплекты одежды различного назначения: для отдыха, работы, дома, занятий спортом. В состав этих комплектов входят одинаковые виды изделий, сходные по конструкции, но различающихся по материалам, художественно – колористическому оформлению.

Рынок швейных товаров, один из наиболее развивающихся рынков в России, выпуск продукции ускоряется год от года. Его ежегодный рост в 25-30 % привлекает иностранных поставщиков. Благодаря этой ситуации, появился ряд тенденций влияющих на развитие Российского рынка.

Качество технического оснащения швейных товаров интенсивно возросло 60-70-е годы за счет широкого внедрения новых методов обработки и оборудования высокой производительности полуавтоматических специальных машин и прессов для влажно-тепловой обработки изделий. В это же время получили развитие новые формы поточного производства, что значительно повысило уровень механизации, сократило долю ручных работ и увеличило производительность труда почти в два раза. В семидесятые годы продукция некоторых Московских и Ленинградских предприятий швейной промышленности впервые была удостоена высшей категорией качества – Знак качества.

В настоящее время швейная промышленность имеет все перспективы для дальнейшего роста и процветания. На смену неповоротливым гигантам советской промышленности пришли мобильные малые предприятия,

которые ежегодно наращивают объемы массового производства при индивидуальном крое одежды, внедряют международные стандарты, повышают уровень менеджмента и маркетинга, а также рентабельность производства. На швейных предприятиях ведется обсуждение модернизации, технического переоснащения производства и расширения перечня выпускаемой продукции. Установлены новые аппараты для крашения всех видов тканей, заключаются договора о покупке машин для вязания плюшевого полотна.

Современная промышленная технология изделий базируется на результатах многолетних трудов ученых различных специальностей.

Сегодня на рынке швейных изделий складывается ситуация, когда количество крупных фабрик сокращается. На смену им стремительно приходят малые предприятия с частным капиталом, гибкой организацией производства, эффективной технологией управления, выпускающие конкурентоспособную продукцию. Современное производство характеризуется постоянно изменяющимися параметрами внешней и внутренней среды, острой необходимостью внедрения в короткие сроки новых моделей и оперативностью применения прогрессивных технологий изготовления продукции, направленных на значительное снижение материальных и ресурсосберегающих затрат, повышение качества продукции и услуг.

Повышение качества швейных изделий происходит благодаря использованию новых современных материалов, улучшению внешнего оформления одежды, усовершенствованию конструкций изделий и применению новых технологий изготовления.

Экспертиза швейных товаров – это сложное и ответственное дело, требующее от эксперта глубоких знаний и практического опыта. Результаты экспертной оценки швейных товаров позволят предотвратить поступление некачественного товара на потребительский рынок и тем самым сохранить здоровье населения.

1.1 Сущность и содержание экспертизы швейных товаров

Экспертиза швейных товаров (от фр. espertise, от лат. espertus — опытный) — исследование специалистом-экспертом каких-либо вопросов, решение которых требует специальных знаний в области науки, технологии, экономики, торговли и др. с представлением мотивированного заключения.

Как вид профессиональной деятельности экспертиза применяется с древних времен в различных сферах хозяйства. Но как наука с разработкой методологических основ она стала развиваться только в XX в.

В последнее десятилетие сфера экспертной деятельности в стране значительно расширилась, что связано с формированием рыночных отношений. Сейчас теоретические основы экспертизы присутствуют в качестве разделов в криминалистике, товароведении, таможенном деле и других областях знаний. Именно поэтому основные понятия и термины экспертной деятельности трактуют по-разному. В настоящее время делаются попытки создания новой науки — экспертологии, которая должна стать наукой, т. е. специальной дисциплиной, изучающей совокупность методов, приемов и средств экспертной деятельности.

Экспертизу проводит эксперт по заказу заинтересованной стороны или должностного лица, принимающего решение в условиях неопределенности (противоречий мнений) или в конфликтных ситуациях.

Эксперт (от лат. expertus — опытный) — специалист в области науки, техники, искусства и др., приглашаемый для исследования вопросов, решение которых требует специальных знаний. Эксперты товарной экспертизы должны быть специалистами по исследуемым группам товаров.

Группа экспертов — группа квалифицированных специалистов, выполняющих исследование.

Для проведения товарной экспертизы экспертная группа может быть создана с целью выполнения отдельных операций оценки качества товаров или выполнения всех оценочных операций, завершающихся получением комплексной оценки качества товаров.

Структура экспертной группы определяется профессиональным составом и числом экспертов. Существует две категории экспертов — специалисты узкого и широкого профиля, обеспечивающие формулирование крупных проблем и построение моделей. Выбор экспертов для прогноза проводится на основе их профессиональной квалификации.

При проведении экспертизы швейных товаров должны соблюдаться следующие принципы:
— объективность;
— компетентность;
— независимость;
— системный подход;
— эффективность;
— безопасность товаров.

Объективность предопределяет отсутствие субъективизма (зависимости от эксперта) в экспертной оценке.

Компетентность обуславливается профессиональной подготовкой в области производства и экспертизы потребительских товаров, опытом практической работы.

Независимость соблюдается от любых заинтересованных лиц (производителей, продавцов, потребителей).

Системный подход заключается в обобщении и приведении в определенную систему данных, необходимых для проведения экспертизы и выдачи заключения.

Эффективность направлена на рациональное использование товаров, оптимизацию товародвижения, сокращение материальных ресурсов и потерь.

Безопасность швейных товаров для потребителей является важнейшим принципом, ради которого проводится экспертиза и анализ. «Безопасность — состояние, при котором риск вреда или ущерб ограничен допустимым уровнем» (МС ИСО 8402, п. 2.8).

Поэтому при проведении экспертизы эксперт обязан учитывать реальную или потенциальную степень вреда, которую могут нанести эти товары здоровью потребителей и окружающей среде.

Для товароведов-экспертов потребительских товаров наиболее актуальной является товарная экспертиза -оценка экспертом основополагающих характеристик товаров, а также их изменений в процессе товародвижения для принятия решений, выдачи независимых и компетентных заключений, которые служат конечным результатом. При проведении экспертизы могут оцениваться все основополагающие характеристики товара: ассортиментная, качественная, количественная, стоимостная или только их части.