Роли з лосося і цукіні

Нагрійте сковороду на оливковій олії на максимальній температурі. Обсмажте цукіні до коричневої скоринки з обох сторін. Повністю остудіть. Паралельно змішайте трави, сік лимона і сир. На 1 смужку цукіні намажте чайну ложку сирної суміші; скрутіть. Навколо цього ролу обкрутить нарізаний лосось і викладіть готовий рол на тарілку.

лосось свіжий або копчений (нарізати на тонкі смужки) - 50 г;вершковий сир - 100 г;лимонний сік - 1 ч.л.; цукіні (нарізати уздовж смужками) - 1 шт.; сіль і перець; сухий базилік - 1/2 ч.л.

орегано - 1/2 ч.л.; оливкова олія - ​​2 ст.л.

мал.9

Колорадо Ролл

Копчений вугор нарізати на тонкі Слайс для прикраси.

Яблуко нарізати дуже тонкими часточками (майже прозорими).

Скрутити урамакі з норі, рису, яблук, сиру Філадельфія і салату.

Зверху прикрасити рол слайсами копченого вугра.

Накрити рол харчовою плівкою і притиснути за допомогою макису.

Прямо в плівці розрізати на 6 частин і ще раз притиснути за допомогою макису.

копчений вугор – 50г;сир Філадельфія – 20г; салат -15г; яблуко- 50г; норі – 2-3 шт.; рис-100г.

мал.10