IV тарау. Нуклеофильді реакциялардағы карбонильді қосылыстардың реакциялық қабілеттілігі

1. Малон (пропанди) қышқылын қыздырғанда қандай қосылыс түзіледі?

1) +сірке қышқылы

2) құмырсқа қышқылы

3) пропион қышқылы

4) май қышқылы

5) ангидрид

2. Янтарь (бутанди) қышқылын қыздырғанда қандай қосылыс түзіледі?

1) сіркеқышқылы

2) құмырсқа қышқылы

3) май қышқылы

4) көмір қышқыл газы

5) +ангидрид

3. Қымыздық қышқылыныңформуласы қандай?

1) НООС – СН₂ – COOH

2) НООС – (СН₂)₃ – COOH

3) НООС – (СН₂)₂ – COOH

4) +НООС – COOH

5) НООС – (СН₂)₄ – COOH

4. Янтарь қышқылыныңформуласы қандай?

1) НООС – СН₂ – COOH

2) НООС – (СН₂)₃ – COOH

3) +НООС – (СН₂)₂ – COOH

4) НООС – COOH

5) НООС – (СН₂)₄ – COOH

5. Қышқыл мен аммиак өзара әрекеттескенде қандай қосылыс түзіледі?

1) жартылай ацеталь

2) ангидрид

3) ацеталь

4) +амид

5) эфир

6. Альдегидтер мен кетондардың құрамында қандай функциональды топ бар?

1) нитро тобы

2) амин тобы

3) +карбониль тобы

4) карбоксиль тобы

5) гидроксиль тобы

7.. C₄H₉C(O)OC₂H₅гидролиздену кезінде қандай қышқыл түзіледі?

1) май қышқылы

1) +капрон қышқылы

2) валерьян қышқылы

3) изовалерьян қышқылы

4) пропион қышқылы

5) сірке қышқылы

8.Келтірілген қосылыстардың қайсысы натрий гидроксидінің сулы ерітіндісімен өзара әрекеттеседі:

1) С₆Н₅ОН, 2) С₆Н₅СН₂ОН, 3) С₂Н₅SН, 4) С₂Н₅ОН, 5) С₆Н₅SH

1) 1,3,5

2) +1,2,4

3) 2,4

4) 3,4

5) 2,3

9. Пропенальдың тотықсыздану өнімінің құрылысы қандай?

1)

2)

3) ++

4)

5)

10. Қос зат: пропанон және пропанальды ажырату үшін қандай реактив пайдаланылады?

1) +мыс (ІІ) гидроксиді

2) азотты қышқыл

3) натрий гидроксиді

4) бром суы

5) мыс (І) гидроксиді

11. Пропен қышқылын гидробромдау реакциясы берілген. Реакция нәтижесінде қандай қосылыс түзіледі?

1) пропан қышқылы

2) 2–бромпропан қышқылы

3) +3–бромпропан қышқылы

4) акрил қышқылының бромангидриді

5) 3–бромпропанқышқылының бромангидриді

12. 2R–OH + R–CH=O реакциясы берілген. Реакцияның типі, механизмі және реакция өнімі қандай?

1) S_N, күрделі эфир

2) A_E, жартылай ацеталь

3) S_N, азометин

4) A_N, альдоль

5) +A_N, ацеталь

13. R–CH=O + R–CH=O реакциясы берілген. Реакцияның типі, механизмі және реакция өнімі қандай?

1) S_N, күрделі эфир

2) A_E, жартылай ацеталь

3) S_N, азометин

4) A_N, ацетель

5) +A_N, альдоль

14. Альдольды қосып алу нәтижесінде СН₃СН₂СН(ОН)СН(СН₃)СН = О құрылысындағы қосылыс түзілді. Бастапқы зат ретінде қандай альдегид алынған?

1) бутаналь

2) +пропаналь

3) 2 – этилпропаналь

4) 2 – метилпропаналь

5) 2,2 – диметилпропаналь

15. Этерификация реакциясын пайдалана отырып, бастапқы қандай қосылыстардан этилпропа­ноат алуға болады?

1) C₃H₇ OH + C₂ H₅OH

2) +CH₃ CH₂ COOH + C₂ H₅OH

3) CH₃ CH₂ CH = O + C₂H₅ OH

4) CH₃CH₂COOH + Cl₂

5) CH₃ CH = CH₂ + H₂

16. Қымыздық қышқылыНООС-СООНтабиғи әлемде кеңінен таралған. Кейбір патологиялық ауытқуларда кальций оксалатыныңкристалдары адам зәрінде пайда болады. Қымыздық қышқылының бар екенін қандай реактивпен анықтауға болады?

1) +кальций хлоридінің ерітіндісі

2) күміс гидроксидінің аммиактағы ерітіндісі

3) калий перманганатының ерітіндісі

4) бром суының ерітіндісі

5) Фелинг реактиві

17. Бутанол-1–сивуш майының компоненті. Литий алюмогидридін пайдалана отырып, қандай карбонильді қосылыстан бутанол-1алуға болады?

1) +бутаналь

2) бутанон

3) бутанол

4) бутил

5) бутан

18. Қышқылдардың қайсысы ең әлсіз қышқыл?

1) ++сірке

2) құмырсқа

3) трихлорсірке

4) дихлорсірке

5) хлорсірке

19. Күрделі эфир қандай реакция нәтижесінде түзіледі?

1) қышқылдық ортада альдолдық қосып алу

2) қышқылдық ортада альдегид пен спирттің (мөлшері бірдей) әрекеттесуі

3) қышқылдық ортада альдегидтің спирттің артық мөлшерімен әрекеттесуі

4) +қышқылдық ортада спирт пен қышқылдың әрекеттесуі

5) қышқылдың екі молекуласымен әрекеттесуі.

20. Альдегид тобын сапалық анықтау үшін қандай реактив қолданылады?

1) бром суы

2) калийдің перманганат ерітіндісі

3) FeCl₃ ерітіндісі

4) натрий гидроксиді

5) +күміс гидроксидінің аммиактағы ерітіндісі.

21. Формальдегид қай қосылыстармен әрекеттескенде құмырсқа қышқылы түзіледі?

1) этиламин

2) калий гидроксиді

3) +мыс (II) гидроксиді

4) FeCl₃ертіндісі

5) азотты қышқыл

22. Фосфор қышқылымен төмендегі қай қосылыс ангидрид түзеді?

1) этанол

2) глицерин

3) +сірке қышқылы

4) сірке альдегиді

5) фенол

23. Альдегидтердің тотықсыздануы кезінде қандай қосылыс түзіледі?

1) екіншілік спирттер

2) карбон қышқылдары

3) +біріншілік спирттер

4) алкандар

5) алкендер

24. Метилацетаттың формуласы қандай?

1) СН₃ СН₂СООСН₂ СН₃

2) СН₃ СООСН₂СН₂ СН₃

3) СН₃ СН₂СООСН₂ СН₂ СН₃

4) СН₃ СОСН₂СН₂ СН₃

5) +СН₃ СООСН₃

25. Жартылай ацеталь қандай реакция нәтижесінде түзіледі?

1) 2CH₃ OH + H₂C = O →

2) (CH₃)₂ CHOH + CH₃ OH →

3) +CH₃ CH₂ OH + CH₃ CH = O →

4) CH₃ CH₂ CH = O + CH₃ CH = O →

5) (CH₃)₂ CH CH = O + CH₂=O

26. Төмендегі қосылыстардың әрекеттесу нәтижелерінде қай қосылыстан альдоль түзіледі?

1) СH₃ OH + CH₃ OH

2) СH₃ CH=O + CH₃ OH

3) 2СH₃ OH + CH₃ CH = O

4) +СH₃ CH = O + CH₃ CH = O

5) СH₃ CH = O + HOH

27. Метил спиртінің пропан қышқылымен этерификациялау реакциясы кезінде қандай қосылыс түзіледі?

1) СН₃СН₂СН₂СООС₃Н₇

2) СН₃СООСН₂СН₂СН₃

3) СН₃СН₂СН₂ОСН₂СН₃

4) +СН₃СН₂СООСН₃

5) СН₃СН₂СОСН₂СН₃

V тарау.Тіршілік процесіне қатысушы гетерофункциональды қосылыстар.

1. Гидроксиқышқылдардың құрамында қандай функциональды топтар бар?

1) +гидроксил және карбоксиль топтары

2) карбониль және карбоксиль топтары

3) гидроксил және карбониль топтары

4) галоген-және карбоксиль топтары

5) амин және гидроксиль топтары

2. Глициннің (аминосірке қышқылы) формуласы қандай?

1) СН₃ – СН(NН₂) – СООН

2) NН₂ – СН₂ – СН₂ – ОН

3) NН₂ – СН₂ – СН₂ – СООН

4) +NН₂ – СН₂ – СООН

5) СН₃ – СН(ОН) – СН₂ – NН₂

3. Ацетосірке қышқылына қандай таутомерия тән болады?

1) лактам-лактимді

2) амино-иминді

3) цикло-оксо

4) +кето-енольді

5) сақиналы-тізбекті

4. Келтірілген формулалардың қайсысы глутамин қышқылының (2-аминопентанди) биполярлы ионының формасына келеді?

1)

2)

3)

4) ++

5)

5 γ-амин қышқылдарын қыздырғанда қандай өнім түзіледі?

1) +лактам

2) лактон

3) лактид

4) пептид

5) ацеталь

6. α-амин қышқылдарын қыздырғанда қандай өнім түзіледі?

1) лактам

2) лактон

3) лактид

4) +пептид

5) ацеталь

7. Мүмкін болатын кеңістіктік изомерлердің санын қандай формула бойынша табады?

1) N=2 · n

2) +N=2ⁿ

3) N= n²

4) N=2ⁿ⁺¹

5) N=2ⁿ⁺²

8. (СН₃)₂СН–СН(Br)–CН(Br)–СООН қосылысында асимметриялық көміртек атомдары қанша?

1) 0

2) 1

3) +2

4) 3

5) 4

9. Аланиннің (α-аминопропион қышқылы)формуласы қандай?

1) NН₂ – СН₂ – СН₂ – ОН

2) NН₂ – СН₂ – СН₂ – СООН

3) NН₂ – СН₂ – СООН

4) +СН₃ – СН(NН₂) – СООН

5) СН₃ – СН(ОН) – СН₂ – NН₂

10. Тетрапептидте қанша пептидті байланыс бар?

1) 1

2) 2

3) +3

4) 4

5) 5

11. Амин қышқылының аталуы қандай?

1) аланин (a- аминопропион қышқылы)

2) +валин (a- аминоизовалериан қышқылы)

3) лейцин (a- аминоизокапрон қышқылы)

4) глицин (аминосірке қышқылы)

5) изолейцин (a- амино-b- метилвалериан қышқылы)

12. Келесі амин қышқылына қандай атау сәйкес келеді?

1) глицин (аминоэтан қышқылы)

2) аланин (2-аминопропан қышқылы)

3) валин (2-амино-3-метилбутан қышқылы)

4) лейцин (2-амино-4-метилпентан қышқылы)

5) +изолейцин (2-амино-3-метилпентан қышқылы)

13. Тотығу кезінде қандай a- амин қышқылы дисульфидтік байланыс түзеді?

1) метионин (a- амино-g- метилтиомай қышқылы)

2) +цистеин (a- амино-b- тиопропион қышқылы)

3) аланин (a- аминопропион қышқылы)

4) аспарагинді (аминоянтарь қышқылы)

5) валин (a- аминоизовалериан қышқылы)

14.. Салицил қышқылы декарбоксилденгенде қандай өнім түзіледі?

1) бензол

2) толуол

3) +фенол

4) этанол

5) стирол

15. Ацетилсалицил қышқылы гидролизденгенде қандай өнімдер түзіледі?

1) фенол, натрий салицилаты

2) фенол, салицил қышқылы

3) +сірке қышқылы,салицил қышқылы

4) сірке альдегиді, салицил қышқылы

5) сірке қышқылы, салицил альдегиді

16.Салицил қышқылыныңсірке қышқылымен күрделі эфиріне қандай атау сәйкес келеді?

1) этилсалицилат

2) метилсалицилат

3) фенилсалицилат

4) +ацетилсалицил қышқылы

5) п-аминосалицил қышқылы

17.Глиоксал қышқылының О=СН-СООН күміс гидроксидінің аммиактағы ерітіндісімен өзара әрекеттескенде қандай өнім түзіледі?

1) глиоксал қышқылы

2) +қымыздық қышқылы

3) сірке қышқылы

4) малон қышқылы

5) гликоль қышқылы

18. Аланиннің CH₃ – CH(NH₂) – COOH азотты қышқылмен өзара әрекеттесу өнімі қалай аталады?

1) пирожүзім қышқылы

2) пропион альдегиді

3) гликол қышқылы

4) пропил спирті

5) +сүт қышқылы

19. Валиннің (α-аминоизовалериян қышқылы) азотты қышқылмен дезаминдеуреакциясының нәтижесінде түзілген өнімнің құрылысы қандай болады?

1) +(CH₃)₂CH – CH(OH) – COOH

2) (CH₃)₂ C = CH–COOH

3) HO – CH₂ – CH(OH) – COOH

4) HO – CH₂ –CH₂ – CH₂ – COOH

5) HO – CH₂ – CH₂ – COOH

20. Аланиннің (α-аминопропион қышқылы) азотты қышқылмен дезаминдеуреакциясының нәтижесінде түзілген өнімнің құрылысы қандай болады?

1)

2)

3) ++

4)

5)

21. Трипептид формуласы берілген. Осындай пептидтің қышқылдық гидролизі кезінде қандай аминқышқылдары түзіледі?

1) аланин, лейцин, валин

2) валин, изолейцин, аланин

3) изолейцин, валин, аланин

4) лейцин, валин, аланин

5) +валин, лейцин, аланин

22. Трипептид формуласы берілген. Осындай пептидтің құрамына қандай аминқышқылдары кіреді?

1) метионин, глицин, серин

2) +серин, глицин, метионин

3) глицин, метионин, серин

4) серин, метионин, глицин

5) метионин, серин, глицин

23. Трипептид формуласы берілген. Осындай пептидтің құрамына қандай аминқышқылдары кіреді?

1) аланин, глицин, валин

2) глицин, серин, валин

3) +аланин, серин, лейцин

4) валин, серин, изолейцин

5) аланин, серин, валин

24. Трипептид формуласы берілген. Берілген пептидке қандай атау сәйкес келеді?

1) асп-ала-сер

2) гли-сер-глу

3) фен-гли-цис

4) +асп-гли-цис

5) сер-гли-вал

25. Трипептидформуласы берілген. Осындай пептидтің қышқылдық гидролизі кезінде қандай аминқышқылдары түзіледі?

1) +аланин, глицин, фенилаланин

2) глицин, фенилаланин, аланин

3) фенилаланин, аланин, глицин

4) глицин, аланин, фенилаланин

5) фенилаланин, глицин, аланин

26. Қандай α-амин қышқылының тотықпай жүретін дезаминдеуінің нәтижесінде бутенди қышқылы HOOC – CH = CH – COOH түзіледі?

1) глутамин қышқылы (α-аминоглутарқышқылы)

2) лейцин (α-аминоизокапрон қышқылы)

3) +аспарагин қышқылы (α-аминоянтарь қышқылы)

4) метионин (α-амино-γ-метилтиомай қышқылы)

5) фенилаланин (α-амино-β-фенилпропион қышқылы)

27. Қандай α-амин қышқылының тотыға жүретін дезаминдеуінің нәтижесіндепирожүзім қышқылы (2-оксопропан қышқылы) түзіледі?

1) валин (α-аминоизовалерьян қышқылы)

2) метионин (α-амино-γ-метилтиомай қышқылы)

3) серин (α-амино-β-гидроксипропион қышқылы)

4) +аланин (α-аминопропион қышқылы)

5) фенилаланин (α-амино-β-фенилпропион қышқылы)

28 Келесі реакция берілген..

Реакция нәтижесінде қандай өнім түзіледі?

1) α-гидроксимай қышқылы

2) +β-гидроксимай қышқылы

3) γ-гидроксимай қышқылы

4) γ-бутиролактам

5) γ-лактон

29. Келесі реакция берілген. Реакция нәтижесінде қандай өнім түзіледі?

1) СН₃СН₂СООН

2) +СН₃СН(ОН)СООН

3) СН₂=СН-СООН

4) О=СН-СООН

5) СН₃СН₂СН₂ОН

30. рН=12 мәнінде аланиннің келтірілген формалардың қайсысы басым түседі?

1) 2) 3)

+ 4) 5)

31. рН=2 мәнінде валиннің келтірілген формалардың қайсысы басым түседі?

1) +2) 3)

4) 5)

32. Изолейцин (2-амино-3-метилпентан қышқылы) ацилдеу реакциясына түседі. Осы реакцияны қандай реактивтің көмегімен жүзеге асыруға болады?

1) 2) 3)

4) (СН₃СО)₂О 5) CH₃OH, HCl (газ тәріздес)

1) 4

2) 5

3) +1,4

4) 1,2,3

5) 1,2,4

33. Тирозин (п-гидроксифенилаланин) дезаминдеу реакциясына түседі. Осы реакцияны қандай реактивтің көмегімен жүзеге асыруға болады?

1) HNO₂

2) HNO₃

3) NaOH

4) HCl

5) FeCl₃

1) +1

2) 3

3) 1,2

4) 2,4

5) 4,5

34. Треонин (2-амино-3-гидроксибутан қышқылы) күрделі эфирдің түзілу реакциясына түседі.Осы реакцияны қандай реактивтің көмегімен жүзеге асыруға болады?

1) KMnO₄

2) H₃PO₄

3) NaOH

4) Сu(OH)₂

5) FeCl₃

1) 1

2) +2

3) 3

4) 2,4

5) 4,5

35. Парацетамолдың шынайылығын дәлелдейтін сынамалардың біреуіне сұйытылған күкірт қышқылымен қайнату жатады, осы кезде сірке қышқылының иісі сезіледі. Осы сынаманың негізінде жатқан реакция қалай аталады?

1) +гидролиз

2) гидраттану

3) гидрлеу

4) дегидрлеу

5) дегидраттану

36.С₉Н₈О₄ құрамындағы ароматты қосылыс медицинада ыстық басушы ретінде кеңінен қолданылады. NаНСО₃ сулы ерітіндісімен әрекеттесіп, СО₂ бөліп шығарады, ал гидролиз кезінде сірке қышқылы мен FeCl₃ ерітіндісімен күлгін түс беретін, сондай-ақ, молекула ішінаралық сутектік байланыс түзуге қабілетті қосылыс түзеді. Берілген қосылыс қалай аталады?

1) этилсалицилат

2) метилсалицилат

3) фенилсалицилат

4) +ацетилсалицил қышқылы

5) п-аминосалицил қышқылы

37. Зерттелінетін сұйықтық қыздыру кезінде нингидринмен күлгін түс береді. Сынауықта қандай зат бар?

1) +ақуыз

2) дәрумен

3) нуклеотид

4) кофермент

5) полисахарид

38.Бауыр ауруын алдын-алу және емдеу үшін метионин пероральды дәрілік форма түрінде пайдаланылады. Биологиялық сұйықтық – сілекейде еріген күйінде метиониннің (изоэлектрлік нүкте - 5,8) қандай формасы басым түседі?

1) катионды

2) анионды

3) +бейтарап

4) радикальды

5) электрлік бейтарап

39. γ-аминомай қышқылы ағзада нерв импульстарының ингибиторының ролін атқарады. Қандайα-аминқышқылынан декарбоксилдеу жолымен γ-аминомай қышқылы түзіледі?

1) +глутамин қышқылы

2) аспарагин қышқылы

3) лизин

4) аргинин

5) лейцин

40. СН₃СН (ОН) СООН қосылысқа қандай атау сәйкес келеді?

1) салицил қышқылы

2) ++сүт қышқылы

3) гликол қышқылы

4) қымыздық қышқылы

5) пирожүзім қышқылы

41. g- гидрокси қышқылдарын қыздырғанда қандай өнім түзіледі?

1) +лактон

2) лактид

3) амид

4) қанықпаған қышқыл

5) күрделі эфир

42. Төмендегі қай қосылыс қыздырғанда лактид түзеді?

1) 2-гидроксициклопентан қышқылы

2) +2-гидрокси-3-меркаптопропан қышқылы

3) 3-амин-2-бромбутан қышқылы

4) 2-аминопентанди қышқылы

5) 3-гидрокси-2-меркаптопентан қышқылы

43. Төмендегі қай қосылыс қыздырғанда лактон түзеді?

1) 4-аминопентан қышқылы

2) пропантриол-1,2,3

3) ++4-гидроксипентан қышқылы

4) 2-гидроксипентанди қышқылы

5) 3-гидроксипентан қышқылы

44. Төмендегі қай қосылыс қыздырғанда лактам түзеді:

1) 2-амино-3-фенилпропан қышқылы

2) ++4-аминопентан қышқылы

3) 4-амино-2-метилциклогексан қышқылы

4) 3-аминопентан қышқылы

5) 2-гидроксипентанди қышқылы

45. Қыздырғанда қай қышқыл дипептид түзеді?

1) 2-гидроксипропан қышқылы

2) 3-гидроксипропан қышқылы

3) 4-аминобутан қышқылы

4) 3-гидрокси-2-метилпропан қышқылы

5) ++аминоэтан қышқылы

46. Төменгі қай тұжырым сериннің (α-амино-β-гидроксипропион қышқылы) құрылымы мен қасиеттеріне сәйкес келмейді?

1) декарбоксилдену нәтижесінде этаноламин түзеді

2) күрделі эфир түзеді

3) α-амин қышқылдарына жатады

4) тотығу нәтижесінде 2- амино – 3 – оксопропан қышқылын түзеді

5) ++алмастырылмайтын α-амин қышқылдарына жатады

47. Қай α-амин қышқылы фосфор қышқылымен әрекеттесіп күрделі эфир түзеді?

1) валин

2) +глицин

3) пролин

4) тирозин

5) фенилаланин

48. Төмендегі қай α-амин қышқылы негіздік α-амин қышқылына жатады?

1) триптофан

2) ++лизин

3) глутамин қышқылы

4) лейцин

5) глицин

49. Төмендегі қай α-амин қышқылы алмастырылмайтын α-амин қышқылына жатады?

1) +триптофан

2) серин

3) пролин

4) тирозин

5) глицин

VI тарау. Моносахаридтер. Дисахаридтер. Полисахаридтер.

1. Глюкозада хиральды көміртек атомдарының саны қанша?

1) 1

2) 2

3) 3

4) +4

5) 5

2. Кетогексозаның кеңістік изомерлерінің саны қанша?

1) 8.

2) 16.

3) 12.

4) 24.

5) 18.

3. Қандай стереоизомер α-глюкозаның аномері болып табылады?

1) +α-галактоза

2) α-фруктоза

3) β-глюкоза

4) α-манноза

5) β-рибоза

4. Альдозаны гликар қышқылына айналдыратын қандай тотықтырғыш?

1) мыс оксиді

2) бром суы

3) мыс сульфаты

4) +азот қышқылы

5) мыс гидроксиді

5. Глюкозаны бром суымен тотықтырғанда қандай өнім түзіледі?

1) глюкар қышқылы

2) гликон қышқылы

3) +глюкон қышқылы

4) гиалурон қышқылы

5) глюкурон қышқылы

6. Формулаға қандай атау сәйкес келеді?

1) гиалурон қышқылы

2) +глюкурон қышқылы

3) галактурон қышқылы

4) маннурон қышқылы

5) пентан қышқылы

7. Циклді жартылай ацетальдің құрылымы қандай моносахаридтің оксо- формасына сәйкес келеді?

1) D-галактоза

2) D-фруктоза

3) +D-манноза

4) D-глюкоза

5) D-ксилоза

8. Циклді жартылай ацетальдің құрылымы қандай моносахаридтің оксо- формасына сәйкес келеді?

1) D-манноза

2) +D-галактоза

3) D-глюкоза

4) D-фруктоза

5) D-глюкон қышқылы

9. Циклді жартылай ацетальдің құрылымы қандай моносахаридке сәйкес келеді?

1) +α-D-фруктофураноза

2) β-D-галактофураноза

3) β-D-фруктофураноза

4) β-D-рибофураноза

5) α-D-ксилофураноза

10. Амилопектинмен салыстырғанда амилозадағы моносахаридті қалдықтар арасында қандай гликозидтік байланыс болмайды?

1) α- 1, 4

2) α- 1, 2

3) +α- 1, 6

4) β - 1, 4

5) β - 1, 3

11. Сахароза қандай моносахаридтердің конденсациясы кезінде түзіледі?

1) α-D-глюкопираноза + α- D-глюкопираноза

2) +α-D-глюкопираноза + β- D-фруктофураноза

3) β-D-галактопираноза + α- D- глюкопираноза

4) α-D-глюкопираноза + β- D-глюкопираноза

5) β-D-глюкопираноза + α- D-глюкопираноза

12. Лактоза қандай моносахаридтердің конденсациясы кезінде түзіледі?

1) α-D-галактопираноза + α- D-глюкопираноза

2) α-D-глюкопираноза + β- D-фруктофураноза

3) +β-D-галактопираноза + α- D- глюкопираноза

4) α-D-глюкопираноза + β- D-глюкопираноза

5) β-D-глюкопираноза + α- D-глюкопираноза

13.Реакция нәтижесінде қандай өнім түзіледі?

D-фруктофураноза + этанол

1) +этил-α-D-фруктофураноза

2) этил-β-D-фруктофураноза

3) этил-1,3,4,6-тетра-O-этилфуранозид

4) этил-α-D және этил-β-D-фруктофуранозид

5) 1,3,4,6-тетра-O-этил-β-D-фруктофуранозид

14.Сахарозаны мальтозадан қандай реактивтің көмегімен ажыратуға болады?

1) метилиодид

2) диметилсульфат

3) сірке ангидриді

4) азотты қышқыл

5) +Фелинг реактиві

15. α-D-маннопиранозаға қатысты α-D-глюкопираноза қандай стереоизомер болып табылады?

1) таутомер

2) аномер

3) +эпимер

4) рацемат

5) энантиомер

16. Метил- α-D-глюкопиранозидтің қышқылды ортада гидролизденуі нәтижесінде қандай өнімдер түзіледі?

1) +метанол и глюкоза

2) метиламин және глюкоза

3) метанол және метилглюкозид

4) метан қышқылы және глюкоза

5) метанол және глюкон қышқылы

17. α-D-глюкопиранозаның екі қалдығынан тұратын және арасында (1→4)- гликозидті байланыс деген мәліметтер қандай дисахаридке сәйкес келеді?

1) целлобиоза

2) +мальтоза

3) сахароза

4) амилоза

5) лактоза

18. Мальтоза гидролизденгенде қандай заттарға ыдырайды?

1) глюкоза және манноза

2) глюкоза және фруктоза

3) галактоза және глюкоза

4) галактоза және фруктоза

5) +глюкозаның 2 молекуласы

19. Лактоза гидролизденгенде қандай заттар түзіледі?

1) глюкозаның 2 молекуласы

2) галактоза және фруктоза

3) +галактоза және глюкоза

4) глюкоза және фруктоза

5) глюкоза және манноза

20. Сахароза гидролиз кезінде қандай моносахаридтерге ыдырайды?

1) глюкозаның 2 молекуласы

2) глюкоза, галактоза

3) глюкоза, манноза

4) +глюкоза, фруктоза

5) галактоза, манноза

21. Гиалурон қышқылының құрылымындағы дисахаридный фрагмент қандай компоненттерден тұрады?

1) +D-глюкурон қышқылы менN-ацетил-D- глюкозамин

2) D-глюкурон қышқылы менN-ацетил-D-галактозамин-6-сульфат

3) D-глюкурон қышқылы менN-ацетил-D-галактозамин-4-сульфат

4) D-галактурон қышқылы менN-ацетил-D- глюкозамин

5) D-глюкурон қышқылы менN-ацетил-D-маннозамин

22. Қышқылдық катализатор қатысында α-D-галактопиранозаға сусыз ортада этанолмен әсер еткенде қандай өнімдер түзіледі?

1) +этил-α-D-галактопираноза

2) этил-β-D-галактопираноза

3) этил-1,3,4,6-тетра-O-этилпиранозид

4) этил-α-D мен этил-β-D-галактопиранозид

5) 1,3,4,6-тетра-O-этил-β-D-галактопиранозид

23. Заттар тобы берілген. Қандай топтың заттары оң «күміс айна» реакциясын береді?

1) сахароза, фруктоза, глюкоза

2) глицерин, глюкоза, сахароза

3) глюкоза, глицерин, этиленгиколь

4) глюкоза, сүт қышқылы, фруктоза

5) глюкоза, формальдегид, метан қышқылы

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

5) +5

24. Заттар тобы берілген. Қандай топтың заттары екі жақты функция көрсетеді?

1) глюкоза мен глицерин

2) фруктоза мен этил спирті

3) глюкоза мен сірке қышқылы

4) глюкоза мен пальмитин қышқылы

5) құмырсқа қышқылы мен фруктоза

1) +1

2) 2

3) 3

4) 4

5) 5

25. Моносахаридтерге қандай көмірсу жатады?

1) мальтоза

2) сахароза

3) гепарин

4) +фруктоза

5) крахмал

26. Дисахаридтерге қандай көмірсу жатады?

1) +мальтоза

2) галактоза

3) рибоза

4) гликоген

5) амилоза

27. Пентозға қандай моносахарид жатады?

1) фруктоза

2) +дезоксирибоза

3) глюкоза

4) галактоза

5) манноза

28. Полисахаридтерге қандай көмірсу жатады?

1) сахароза

2) галактоза

3) мальтоза

4) +амилоза

5) лактоза

29. Кетогексозаға қандай моносахарид жатады?

1) галактоза

2) манноза

3) +фруктоза

4) рибоза

5) глюкоза

30. Тотықсыздандыратын дисахаридтерге қандай таутомерия тән?

1) кето-енольды

2) +цикло-оксо

3) амино-иминді

4) циклді форма

5) лактам-лактим

31. Моносахаридтерің тотықсыздануынан қандай қосылыс түзіледі?

1) +көп атомды спирттер

2) гидрокси қышқылдары

3) амин қышқылдары

4) гликозидтер

5) аминоқанттар

32. Келтірілген тұжырымдардың қайсысы лактозаның қасиеттеріне сәйкес келмейді?

1) галактоза және глюкоза қалдықтарынан тұрады

2) b(1 → 4) гликозидтік байланысы бар

3) +тотықсыздандыратын қасиетке ие емес

4) қышқыл ортада гидролиз реакциясына қатысады

5) цикло-оксо таутомерия түзеді

33. D-галактозаның тотықсыздануынан қандай қосылыс түзіледі?

1) сорбит

2) маннит

3) ксилит

4) +дульцит

5) рибит

34. Сорбит төмендегі моносахаридтердің қайсысы тотықсызданғанда түзіледі?

1) рибоза

2) +глюкоза

3) ксилоза

4) галактоза

5) манноза

VII тарау. Сабындалатын және сабындалмайтын липидтер.

1. Келесі қосылысқа қандай атау сәйкес келеді?

1) 1-олеоил-2-пальмитоил-3-стеароилглицерин

2) 1-олеоил-2-стеароил-3-пальмитоилглицерин

3) 1-олеоил-2-стеароил-3-линоленоилглицерин

4) 1-линоленоил-2-олеоил-3-пальмитоилглицерин

5) +1-линоленоил-2-пальмитоил-3-стеароилглицерин

2. Келесі қосылысқа қандай атау сәйкес келеді?

1) 1-линоленоил-2-пальмитоил-3-стеароилглицерин

2) 1-олеоил-2-пальмитоил-3-стеароилглицерин

3) 1,2-дилиноленоил-3-пальмитоилглицерин

4) +1,2-диолеоил-3-пальмитоилглицерин

5) 1,2-диолеоил-3-стеароилглицерин

3. Фосфатидилэтаноламиннің құрамында қандай аминоспирт бар?

1) серин

2) холин

3) таурин

4) +коламин

5) пропаноламин

4. Фосфатид қышқылы мен коламиннен түзілген күрделі сабындалатын липид қалай аталады?

1) фосфолипидтер

2) фосфатидилхолиндер

3) +фосфатидилэтаноламиндер

4) фосфатидилсериндер

5) триацилглицериндер

5. Фосфатидилхолиннің құрамына кіретін аминоспирттің құрылысы қандай?

1) СН₃СН(ОН)NН₂

2) НОСН₂-СН₂NН₂

3) НОСН₂-СН₂N(СН₃)₂

4) +НОСН₂-СН₂N⁺(СН₃)₃

5) НОСН₂-СН₂NН(СН₃)

6. Фосфатидилсериннің құрамына кіретін аминоспирттің құрылысы қандай:

1) +НОСН₂-СН(NН₂)-СООН

2) НОСН₂-СН₂N⁺(СН₃)₃

3) НОСН₂-СН₂NН(СН₃)

4) НОСН₂-СН₂N(СН₃)₂

5) СН₃СН(ОН)NН₂

7. Хол қышқылы қандай қосылыспен өзара әрекеттесіп, гликохол қышқылын түзеді?

1) CH₃ COOH

2) +CH₂(NH₂)COOH

3) CH₃ CH (NH₂)COOH

4) CH₂ (NH₂)CH₂COOH

5) CH₂(OH)CH(OH)CH₂OH

8. Хол қышқылы қандай қосылыспен өзара әрекеттесіп, таурохол қышқылын түзеді?

1) CH₂(SH)CH(NH₂)COOH

2) HO₃S–CH₂ – CH₂ –NH₂

3) NH₂ – CH₂ – COOH

4) CH₃ – C(O) – SKoA

5) +HO₃SCH₂COOH

9. Трипальмитинді қандай реактивтің көмегіментриолеиннен ажыратуға болады?

1) мыс (II) гидроксиді

2) темір (III) хлориді

3) Троммер реактиві

4) Фелинг реактиві

5) +бром суы

10. Триацилглицериннің қышқылдық гидролиз нәтижесінде келтірілген қосылыстардың қайсысы түзіледі?

1) олеин, линоль, стеарин қышқылдары

2) +стеарин, линолен, линоль қышқылдары

3) натрийолеаты, натрий стеараты, натрий пальмитаты

4) олеин, стеарин, пальмитин қышқылдары

5) натрий стеараты, натрий линоленоаты, натрий линолеаты

11. Триацилглицериннің сабындану реакциясының нәтижесінде келтірілген қосылыстардың қайсысы түзіледі?

1) натрий стеараты, натрий линоленоаты,натрий линолеаты

2) +олеин, пальмитин, стеаринқышқылдары

3) натрийолеаты, натрий пальмитаты, натрий стеараты

4) стеарин, линолен, линольқышқылдары

5) стеарин, олеин, линоль қышқылдары

12. Реакция берілген: L-фосфатид қышқылы + холин →?

Реакция өнімі қалай аталады?

1) фосфатидилэтаноламин

2) +фосфатидилсерин

3) коламинкефалин

4) серинкефалин

5) лецитин

13. Триацилглицериннің қышқылдық гидролиз нәтижесінде келтірілген қосылыстардың қайсысы түзіледі?

1) +олеин, пальмитин, стеарин қышқылдары

2) натрий пальмитаты, натрийолеаты, натрий стеараты

3) натрийолеаты, натрий пальмитаты, натрий стеараты

4) олеин, стеарин, арахидон қышқылдары

5) олеин, линоль, стеарин қышқылдары

14. Хол қышқылының тауринмен өзара әрекеттесу реакциясының типі, механизмі және соңғы өнімі қандай?

1) +күрделі эфир,S_N

2) жай эфир, A_N

3) күрделі эфир, S_E

4) амид, S_E

5) амид, S_N

15. Фосфатидилэтаноламиндегі қандай байланыс гидролизге ұшырайды?

1) амидті байланыс

2) пептидті байланыс

3) гликозидті байланыс

4) +күрделі-эфирлік байланыс

5) жай эфирлік байланыс

16. Гликохол қышқылында қандай байланыс гидролизге ұшырайды?

1) +амидті байланыс

2) сутекті байланыс

3) гликозидті байланыс

4) күрделі-эфирлік байланыс

5) жай эфирлік байланыс

17. 1-олеоил-2-пальмитоил-3-стеароилглицерин атауына төмендегі қай қосылыс сәйкес келеді?

1) 2) 3)

4) 5)

18. Төмендегі липидтердің қайсысы консистенциясы бойынша қатты?

1) триолеин

2) дилинолеостеарин

3) диолеопальмитин

4) +олеодипальмитин

5) трилинолеин

19. Төмендегі липидтердің қайсысы консистенциясы бойынша сұйық?

1) трипальмитин

2) дипальмитостеарин

3) олеопальмитостеарин

4) олеодипальмитин

5) +триолеин

20. Алмастырылмайтын қышқылға төмендегі жоғары май қышқылдарының қайсысы жатады?

1) C₅H₁₁COOH

2) C₁₇ H₃₃ COOH

3) C₁₇ H₃₅ COOH

4) C₁₅ H₃₁ COOH

5) +C₁₇ H₃₁COOH

21. Алмастырылмайтын қышқылға төмендегі жоғары май қышқылдарының қайсысы жатады?

1) стеарин қышқылы

2) пальмитин қышқылы

3) +линолен қышқылы

4) лимон қышқылы

5) хол қышқылы

22. Линолен қышқылының құрылымы мен қасиеттеріне қай тұжырымдар сәйкес келеді?

1) көміртек радикалында үш π-байланыс бар

2) көміртек радикалы 18көміртек атомынан тұрады

3) сутек атомының қос байланысына қатысты транс-түрі бар

4) көміртек радикалында π, π-қабысужүйесі бар

5) қаныққан көміртек радикалының фрагменті ирек конформациясында болады

1) 1,2,5

2) 2.3

3) +1,3,5

4) 1,3

5) 1,2,3,4

23. 1-олеоил-2-пальмитоил-3-стеароилглицериннің құрылымы мен қасиеттеріне қай тұжырымдар сәйкес келмейді?

1) қышқылдық және сілтілік ортада гидролизденеді

2) гидрогенизациялану реакциясына түседі

3) алмастырылмайтын жоғары май қышқылдарынан тұрады

4) бром суымен реакцияға түседі

5) +жай сабынданатын липидтерге жатады

24. Эргостериннің құрылымы мен қасиеттеріне қай тұжырымдар сәйкес келмейді?

1) Д₂ витаминінде изомерленеді

2) бром суын түссіздендіреді

3) +біріншілік спирт болып табылады

4) сабынданбайтын липдтерге жатады

5) сірке ангидридімен әрекеттесіп күрделі эфир түзеді

25. Стероидтық құрылымды қай қышқыл түзеді?

1) +хол қышқылы

2) гликар қышқылы

3) стеарин қышқылы

4) гиалурон қышқылы

5) пальмитин қышқылы

26. Холестериннің құрылымы мен қасиеттеріне қай тұжырымдар сәйкес келеді?

1) сабынданатын липидтерге жатады

2) +бром суын түссіздендіреді

3) D₂ витаминнін түзеді

4) үшіншілік спирт болып табылады

5) гидролиз реакциясына түседі