Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
Полонський О.М
|
|
О.М. Полонський
Є.М. Смирнов
Організація
Виробництва
Навчально-методичний посібник
Для самостійного вивчення дисципліни студентами денної форми навчання
спеціальності 6.030504 «Економіка підприємства»
Донецьк-2010
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
ДОНЕЦЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ЕКОНОМІКИ І ТОРГІВЛІ
імені Михайла ТУГАН-БАРАНОВСЬКОГО
О.М. Полонський
Є.М. Смирнов
Організація
Виробництва
Навчально-методичний посібник
Для самостійного вивчення дисципліни студентами денної форми навчання
спеціальності 6.030504 «Економіка підприємства»
Затверджено на
засіданні кафедри
прикладної економіки
протокол № _____
від __ __________ 2010 м.
Схвалено
учбово-методичною
радою університету
протокол № _____
від __ __________ 2010 р.
Донецьк-2010
ББК 65.291.8я73
П 52
УДК 658.5(075.8)
Рецензенти:
Близький Р.С., к.е.н., доцент
Локтев Е.М., к.е.н., професор
Полонський О.М.
П 52 Організація виробництва: навч.-метод. посіб. для сам. вивчення дисц. студ. ден. форми навчання спец. 6.030504 «Економіка п-ва» / О.М. Полонський, Є.М. Смирнов; М-во освіти і науки України, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, каф. приклад. економіки. – Донецьк: [ДонНУЕТ], 2010. – 103 с.
У навчально-методичному посібнику викладається програма курсу «Організація виробництва», плани семінарських занять, тематика рефератів і доповідей, пропонуються теми для поглибленого самостійного вивчення курсу. Посібник містить практикум, у якому запропоновані завдання по окремих темах і тести по всіх темах курсу.
Посібник підготовлений відповідно до програми курсу, що затверджена ДонНУЕТ імені Михайла Туган-Барановського, з урахуванням обмеженого бюджету аудиторного часу для студентів заочної форми навчання і для самостійної роботи студентів денної форми навчання.
Навчально-методичний посібник призначений для студентів спеціальності 6.030504 «Економіка підприємства» денної і заочної форм навчання.
ББК 65.291.8я73
Ó Полонський О.М., Смирнов Є.М. Ó Донецкий Національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, 2010
ЗМІСТ
ВСТУП ............................................................... 4
РОЗДІЛ 1. Тематичний план дисципліни..................... 6
Розділ 2. Методичні рекомендації
та навчальні завдання до тем дисципліни............... 12
Змістовний модуль 1. Системний підхід в організації виробництва
і виробничі процеси.................................................. 12
Тема 1. Предмет, мета і зміст курсу............................. 12
Тема 2. Виробництво і виробничі системи....................... 17
Тема 3. Виробничі процеси..................................... 21
Тема 4. Організація виробничих процесів у часі.................. 26
Тема 5. Методи організації виробничих процесів................. 34
Змістовний модуль 2. Виробниче підприємство і його функціонування.. 41
Тема 6. Загальна та виробнича структура підприємства........... 41
Тема 7. Система обслуговування виробництва................... 46
Тема 8. Виробнича потужність підприємства..................... 66
Змістовний модуль 3. Удосконалення виробництва на підприємстві..... 74
Тема 9. Організація трудових процесів.......................... 74
Тема 10. Комплексна підготовка виробництва до зміни продукції.. 80
Тема 11. Формування якості та забезпечення
конкурентоспроможності продукції............................. 85
Тема 12. Оперативне управління виробництвом.................. 94
Рекомендована література................................... 99
Вступ
Потенціал економічного розвитку будь-якої країни визначається ефективністю функціонування виробництва. Виробничі можливості країни обумовлюють її економічну безпеку, сталість фінансової системи і рівень життя людей. Проблема підвищення ефективності організації виробничих процесів особливо актуалізується на сучасному етапі реформування економіки України, проведення широкомасштабних заходів реструктуризації промислового виробництва. Це потребує розроблення і впровадження нових підходів, способів та методів організації виробництва, які б узгоджувались із змінами, що виникають навколо та всередині підприємства.
В цих умовах підвищеної уваги заслуговує підготовка фахівців, які повинні професійно займатися питаннями організації виробництва та діяльності промислового підприємства в цілому, здатних по новому підійти до поставлених цілей і організувати виробництво з урахуванням запитів ринку.
Навчально-методичний посібник, що пропонується, покликаний надати допомогу студентам-заочникам і студентам денної форми навчання в самостійному вивченні дисципліни (модулю) «Організація виробництва», яка належить до блоку дисциплін, що забезпечують професійну підготовку бакалаврів за спеціальністю «Економіка підприємства».
Викладений у посібнику матеріал орієнтований на формування у студентів комплексу знань про виробництво, виробничі системи, засвоєння ними основ організації виробництва, її принципів, методів і положень незалежно від форм власності підприємств. Його використання має сприяти формуванню у студентів спеціальних знань й практичних навиків з прийняття ефективних управлінських рішень по створенню, функціонуванню й реорганізації виробничих систем в умовах ринкових відносин.
Для цього у навчально-методичному посібнику викладена програма курсу, запропонована тематика, що відбиває особливості організації виробництва в різних галузях промисловості, наводяться методичні поради до вивчення кожної теми, у яких містяться рекомендації щодо логічної послідовності опанування окремих питань, виділяються елементи, на які слід звернути особливу увагу, роз’яснюються найскладніші питання, надаються методичні вказівки та пояснення щодо підготовки студентів до практичних та семінарських занять, поточного й підсумкового контролю знань.
У планах практичних занять наводиться перелік питань у розрізі кожної теми, пропонуються завдання і тести, які спрямовані на поглиблене поняття раціональної організації виробництва, через самостійне виконання економічних розрахунків і вибір ефективних варіантів реалізації поставлених завдань. До того ж посібник містить теми рефератів для поглибленого вивчення курсу, а також теми індивідуальних науково-дослідних завдань.
Навчально-методичний посібник підготовлено відповідно до типової навчальної програми з дисципліни «Організація виробництва», яка пов’язана з іншими економічними дисциплінами, що викладаються в Донецькому національному університеті економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Баранлвського. Посібник орієнтований на студентів усіх форм навчання. Він містить теоретичні та практичні питання для самостійного опрацювання студентами матеріалу модулю.
Посібник також може бути корисний для системи підвищення кваліфікації керівників та спеціалістів промислових підприємств різних форм власності.
 |
РОЗДІЛ 1. ТЕМАТИЧНИЙ ПЛАН ДИСЦИПЛІНИ
Для вивчення дисципліни «Організація виробництва» на денній формі навчання встановлено нормативний час - 108 годин (3 кредити). Розподіл часу за видами занять на денній формі навчання наведено в таблиці 1.1.
Таблиця 1.1
Тематичний планнавчальноїдисципліни (модулю) «Організація виробництва»
для студентів напряму підготовки 6.030504 «Економіка підприємства»
денної форми навчання
| № | Назва теми | Кількість годин за видами занять | |||||
| Разом | Аудиторні заняття | Позааудиторні заняття | |||||
| лекції | Семінарські | практи-чні | індиві-дуальні | само-стійна робота | |||
| Змістовий модуль 1. Системний підхід в організації виробництва і виробничі процеси. | |||||||
| Предмет, мета і зміст курсу | 1,5 | 1,5 | |||||
| Виробництво і виробничі системи | 1,5 | 1,5 | |||||
| Виробничі процеси | 1,5 | 1,5 | |||||
| Організація виробничих процесів у часі | 1,5 | 1,5 | |||||
| Методи організації виробничих процесів | 1,5 | 1,5 | |||||
| Змістовий модуль 2. Виробниче підприємство і його функціонування. | |||||||
| Загальна та виробнича структура підприємства | 1,5 | 1,5 | |||||
| Система обслуговування виробництва | 1,0 | 1,0 | |||||
| Виробнича потужність підприємства | 1,5 | 1,5 | |||||
| Змістовий модуль 3. Удосконалення виробництва на підприємстві. | |||||||
| Організація трудових процесів | 2,0 | 2,0 | |||||
| Комплексна підготовка виробництва до зміни продукції | 1,0 | 2,0 | |||||
| Формування якості та забезпечення конкурентоспроможності продукції | 2,0 | 2,0 | |||||
| Оперативне управління виробництвом | 1,0 | 1,0 | |||||
| Усього годин (кредитів) |
Відповідно до тематичного плану дисципліни «Організація виробництва» основними формами її вивчення є: лекції, семінарські та практичні заняття, самостійна робота студентів, тестування, розв’язання практичних завдань і ситуацій, індивідуально-дослідна робота.
На лекціях розглядаються теми або окремі їх питання, які є досить складними за змістом, неповно та несистемно висвітленими в літературі, передусім у навчальній. Зауважимо, що організація виробництва на підприємстві - це динамічна система, яка постійно розвивається під впливом науково-технологічного прогресу, конкуренції, передового досвіду. Особливо це стосується більшості вітчизняних підприємств, які нині перебувають у тривалій кризі, зазнають складної реструктуризації та адаптації до ринкових умов. Ця обставина підвищує роль лекцій як форми навчального процесу, оскільки саме вони дають змогу оперативно аналізувати ситуацію, напрями розвитку організації виробництва.
На практичні та семінарські заняття виносяться найістотніші питання, насамперед методичні, які потребують обговорення й поглибленого з’ясування їхньої сутності. Важливим завданням практичних занять є також опанування методики розв’язування задач і аналізу виробничих ситуацій на конкретних матеріалах. Кожний студент самостійно розв’язує задачі та аналізує конкретні ситуації, виконуючи до занять поетапні та підсумкові розв’язання в письмовій формі.
Найменування питань лекцій, плани практичних та семінарських занять за окремими темами модулю представлені у технологічній карті тематичного плану, яка наведена у таблиці 1.2.
Таблиця 1.2
Технологічна карта тематичного плану
навчальної дисципліни (модулю) «Організація виробництва»
для студентів напряму підготовки 6.030504 «Економіка підприємства»
| Найменування теми та питань лекцій | Обсяг кред./ годин | Найменування семінарських і практичних занять | Обсяг кред./ годин | Література (номер з переліку) |
| Змістовний модуль1. | Змістовний модуль1. | |||
| 1. Предмет, мета і зміст курсу. 1) Співвідношення і взаємозв’язок понять «виробництво», «організація», «організація виробництва». 2) Організація виробництва в ринкових умовах як об’єкт вивчення курсу. 3) Розвиток науки і практики організації виробництва: проблеми і майбутнє. | 1. Предмет, мета і зміст курсу. 1) Поняття організації виробництва: «виробництво», «організація», «організація виробництва». 2) Організація виробництва в ринкових умовах як об’єкт вивчення курсу. 3) Розвиток науки і практики організації виробництва: проблеми і майбутнє. | 3, 4, 7, 9, 10, 15 |
Продовження таблиці 1.2
| 2. Виробництво і виробничі системи. 1) Мета і задачі виробництва, його фактори. 2) Виробництво як відкрита система. 3) Особливості створення і функціонування виробничих систем, сучасні концепції виробництва. | 2. Виробництво і виробничі системи. Функції і задачі організації виробництва: 1) Сутність організації виробництва. 2) Основні ознаки підприємства та його призначення. 3) Характерні ознаки та властивості підприємства як виробничої системи. 4) Класифікація підприємств. | 3, 7, 10, 13, 14 | ||
| 3. Виробничі процеси. 1) Поняття виробничого процесу. 2) Принципи раціональної організації виробничого процесу. 3) Типи виробництва. | 3. Виробничі процеси: 1) Основні і допоміжні процеси, процеси обслуговування. 2) Технологічні операції; правила і порядок розробки. 3) Організаційно-економічні характеристики типів виробництва 4) Сучасні підходи до розв'язання протиріч між економічним виробництвом та вимогами ринку. | 3, 4, 9, 10, 14 | ||
| 4. Організація виробничих процесів у часі. 1) Виробничий цикл і його структура. 2) Види руху предметів праці. | 4. Організація виробничих процесів у часі. 1) Тривалість виробничого процесу та його визначення. 2) Види руху предметів праці. 3) Шляхи скорочення виробничого циклу. | 3, 10, 12-15 | ||
| 5. Методи організації виробничих процесів. 1) Методи організації виробництва та їх порівняльна характеристика. 2) Класифікація поточних ліній. 3) Проектування поточних ліній. | 5. Методи організації виробничих процесів. 1) Методи організації виробництва. 2) Непоточне виробництво. 3) Поточне виробництво. 4) Об’єкти і способи механізації та автоматизації виробництва. | 3, 7, 10, 13 | ||
| Разом | Разом | |||
| Змістовний модуль 2. | Змістовний модуль 2. | |||
| 6. Загальна та виробнича структура підприємства. 1) Структура основного виробництва. 2) Типи виробничих структур. | 6. Виробнича структура підприємства. 1) Територіальне зосередження і розміщення засобів виробництва та робочих місць. Типи структур. | 3, 5, 6, 10-15 |
Продовження таблиці 1.2
| 3) Організація промислового підприємства у просторі, принципи його побудови. | 2) Особливості створення та реформування виробничих підрозділів. 3) Напрямки удосконалення виробничих систем і проблеми вибору раціональної структури. | |||
| 7. Система обслуговування виробництва. 1) Інфраструктура підприємства. 2) Організація обслуговування виробництва інструментом і технологічною оснасткою. 3) Організація енергетичного господарства. 4) Організація транспортного обслуговування виробництва. 5) Організація матеріально-технічного забезпечення підприємства. 6) Організація постачання виробничих цехів та дільниць. 7) Організація складського господарства. 8) Організація збуту продукції на підприємстві. | 8. Система обслуговування виробництва. 1) Виробнича інфраструктура. 2) Види обслуговування, цілі, завдання, структура, планування, регулювання. 3) Організація обслуговування виробництва ремонтом технологічного обладнання. 4) Організація збуту продукції на підприємстві. | 3, 5, 6, 8-15 | ||
| 8. Виробнича потужність підприємства. 1) Сутність та поняття виробничої потужності підприємства. 2) Розрахунок виробничої потужності. | 9. Виробнича потужність підприємства. 1) Сутність та поняття виробничої потужності підприємства. 2) Розрахунок виробничої потужності. | 4, 7, 10 | ||
| Разом | Разом | |||
| Змістовний модуль 3. | Змістовний модуль 3. | |||
| 9. Організація трудових процесів. 1) Сутність трудових процесів та їх проектування. 2) Розподіл праці та формування виробничих бригад. 3) Організація робочого місця. 4) Сумісництво професій та багатоверстатне обслуговування. | 10. Організація трудових процесів. 1) Трудові процеси та їх проектування. 2) Вимоги до розподілу праці та організації виробничих бригад. 3) Робоче місце та організаційні системи його забезпечення. 4) Формалізація трудового процесу та його умов. | 3, 4, 8, 10, 13 |
Закінчення таблиці 1.2
| 10. Комплексна підготовка виробництва до зміни продукції. 1) Зміст, послідовність та завдання комплексної технічної підготовки виробництва 2) Конструкторська підготовка виробництва. 3) Технологічна підготовка виробництва. 4) Організаційно-економічна підготовка виробництва. 5) Ергономічні вимоги до технічної підготовки виробництва. | 11. Комплексна підготовка виробництва до зміни продукції. 1) Складові частини й призначення комплексної підготовки виробництва. 2) Організація освоєння нового продукту. 3) Особливості процесу освоєння продукту в серійному та масовому виробництві. 4) Методи прискорення освоєння нової продукції | 3, 5, 6, 10, 12-15 | ||
| 11. Формування якості і забезпечення конкурентоспроможності продукції. 1) Оцінка якості продукції. 2) Технічний рівень продукції. 3) Сертифікат продукції. 4) Організація технічного контролю. 5) Конкурентоспроможність продукції, фактори, що її визначають. | 12. Формування якості і забезпечення конкурентоспроможності продукції. 1) Якість: поняття, показники й методи оцінювання.. 2) Система забезпечення якості. 3) Система стандартів якості продукції. 4) Контролю якості продукції. 5) Сертифікація продукції. 6) Конкурентоспроможність та її зв'язок з якістю. | 3, 5, 6, 10 - 15 | ||
| 12. Оперативне управління виробництвом. 1) Оперативне управління як організаційно-планова система, його задачі і зміст. 2) Технічні способи планування і обліку оперативних виробничих програм. 3) Організація поточного контролю. 4) Інформаційні системи і програмне забезпечення регулювання виробничих процесів у сучасних умовах. | 14. Оперативне управління виробництвом. 1) Задачі і зміст оперативного керування виробництвом. 2) Диспетчерування виробництва. 3) Технологія регулювання виробництва. 4) Інформаційні системи і програмне забезпечення регулювання виробничих процесів у сучасних умовах. | 10 - 15 | ||
| Разом | Разом | |||
| Всього | Всього годин |
Метою індивідуальної роботи студентів є підвищення рівня їх підготовки та розкриття особистих творчих здібностей. Вона тісно пов’язані із самостійною роботою студентів та здійснюються за спеціальним графіком. Індивідуальна робота здійснюється у вигляді розв’язування задач, аналізу ситуацій, написання рефератів, аналітичних оглядів статей у спеціалізованих журналах, публікацій у періодиці. Зміст індивідуальних навчально-дослідних завдань для студентів представлений у методичних рекомендаціях до вивчення окремих тем курсу.
Самостійна робота студентів є основним способом оволодіння матеріалом дисципліни, засвоєння необхідних умінь і навичок. Під час такої роботи використовується навчальна, спеціальна література, а також тексти лекцій. Зміст самостійної роботи студентів за темами курсу представлений у таблиці 1.3.
Таблиця 1.3
Зміст самостійної роботи студентів
з навчальної дисципліни (модулю) «Організація виробництва»
для студентів напряму підготовки 6.030504 «Економіка підприємства»
| Тема | Зміст самостійної роботи |
| Тема 1. Предмет, мета і зміст курсу | 1. Вивчення та конспектування основних положень Господарського кодексу України. |
| Тема 2. Виробництво та виробничі системи | 1. Вивчення додаткової та законодавчої літератури з питань характеристики виробничих систем. |
| Тема 3. Виробничі процеси | 1. Вивчення додаткової та законодавчої літератури з питань виробничих процесів. |
| Тема 4. Організація виробничих процесів у часі | 1. Вивчення додаткової та законодавчої літератури з питань організації виробничих процесів у часі. 2. Вивчення досвіду організації виробничих процесів у часі за кордоном. |
| Тема 5. Методи організації виробничих процесів | 1. Вивчення додаткової та законодавчої літератури з питань методів організації виробничих процесів на підприємстві. 2.Вивчення досвіду методів організації виробничих процесів за кордоном. |
| Тема 6. Загальна та виробнича структура підприємства | 1. Вивчення додаткової та законодавчої літератури з питань оптимізації структури підприємства. 2. Вивчення досвіду оптимізації структури підприємства за кордоном. |
| Тема 7. Система обслуговування виробництва | 1. Вивчення додаткової та законодавчої літератури з питань оптимізації системи обслуговування виробництва. 2.Вивчення досвіду оптимізації системи обслуговування виробництва за кордоном. |
| Тема 8. Виробнича потужність | 1. Вивчення додаткової літератури з питань сутності виробничої потужності. 2. Вивчення досвіду розрахунку виробничої потужності. |
| Тема 9. Організація трудових процесів | 1. Вивчення додаткової та законодавчої літератури з питань комплексної підготовки виробництва. |
| Тема 10. Комплексна підготовка виробництва до зміни продукції | 1. Вивчення додаткової та законодавчої літератури з питань комплексної підготовки виробництва. |
| Тема 11. Формування якості і забезпечення конкурентоспроможності продукції | 1. Вивчення та конспектування методики оцінки конкурентоспроможності продукції. |
| Тема 12. Оперативне управління виробництвом | 1. Вивчення додаткової та законодавчої літератури з питань оперативного управління виробництвом. 2. Вивчення досвіду оперативного управління виробництвом за кордоном |
Date: 2015-05-08; view: 562; Нарушение авторских прав