Главная Случайная страница


Полезное:

Как сделать разговор полезным и приятным Как сделать объемную звезду своими руками Как сделать то, что делать не хочется? Как сделать погремушку Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами Как сделать идею коммерческой Как сделать хорошую растяжку ног? Как сделать наш разум здоровым? Как сделать, чтобы люди обманывали меньше Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили? Как сделать лучше себе и другим людям Как сделать свидание интересным?


Категории:

АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника






Також варто виділити деякі регіональні особливості споживання сокової продукції, з огляду на, що в усіх без винятку регіонах марки-лідери зберігають свої позиції





Таблиця 1. Оцінка стратегічної сили компанії «Сандора» щодо суперників

 
КФУ/міра сили Вага Вімм- Білль-Данн Лебедянський Сандора Мултон  
Якість/виконання продукту 0,10 8 (0,80) 5 (0,50) 9 (0,90) 6 (0,60)  
Репутація/імідж 0,10 8 (0,80) 7 (0,70) 10 (1,00) 6 (0,60)  
Матеріали/вартість 0,05 5 (0,25) 5 (0,25) 6 (0,30) 4 (0,20)  
Технологічне мистецтво 0,05 8 (0,40) 5 (0,25) 5 (0,25) 4 (0,20)  
Виробничі потужності 0,05 9 (0,45) 7 (0,35) 10 (0,50) 6 (0,30)  
Маркетинг/розподіл 0,05 9 (0,45) 7 (0,35) 9 (0,45) 6 (0,30)  
Фінансові ресурси 0,10 5 (0,50) 4 (0,40) 7 (0,70) 4 (0,40)  
Відносна вартісна позиція 0,25 5 (1,25) 9 (2,25) 6 (1,50) 4 (1,00)  
Здатність конкурувати за ціною 0,25 5 (1,25) 9 (2,25) 7 (1,75) 4 (1,00)  
Зважений рейтинг сили   6,15 7,30 7,35 4,60  
             

Таким чином, компанія «Сандора» має високі конкурентні позиції відносно своїх суперників на ринку.

Коли коло конкурентів встановлено, наступним завданням буде виявлення того, на якій основі покупці здійснили свій вибір між різними наявними перед ними альтернативами. Центральним моментом у цьому процесі є встановлення найбільш важливих для покупців вигід.

Як вже було зазначено вище, критеріями вибору соку покупцями є ціна, якість, користь - і смакові переваги. У цілому покупці задоволені якістю - 97% опитаних, - і асортиментом - 92% - наявних у продажі соків. Однак на питання про те, що їх улаштовує в більшій мірі - асортимент або якість представленої продукції, 56% респондентів відповіли, що повністю задоволені асортиментом соків, у той час як якістю - тільки 38%.

Центром Експертиз ТЕСТ ("ДОВІДНИК СПОЖИВАЧА" - журнал без реклами) у квітні 2009 р. було проведено тест апельсинового соку різнихOвиробників. Результати дослідження див. у табл. 5.2.

Табл. 2. Результати тесту соку апельсинового різних виробників

 
Марка Jaffa Sandora Rich Santal  
Найменування (за даними виробника) Апельсино вий сік, відновлений з концентрованого соку Апельсино вий сік, непроясне ний, відновлений апельсиновий сік, відновлений з м'якоттю сік апельсиновий для дитячого харчування непрояснений  
Обсяг, л/Ціна, грн 1/7,90 1/8,12 1/7,73 1/13,35  
Вуглеводи, г в 100 г. 10,2 9,0 не менш 11,2 11,2  
Енергетична цінність, ккал в 100г. 46,4        
Строк/ умови зберігання до зазначеної дати (1 рік)/ при 5+250С и вологості не більше 75% до зазначеної дати (1 рік)/ при 0...+250С и вологості не більше 70% до зазначеної дати (1 рік)/ при 0...+250С и вологості не більше 75% до зазначеної дати (1 рік)/ при +4...+200С  
Строк/ умови зберігання відкритого пакета не більше 3 днів/ при +2...+60С не більше 24 годин/ у холодильнику при +2...+60С не більше доби/ у холодильнику не більше 4 днів/ у холодильнику  
Загальна оцінка (100%) відмінно відмінно відмінно добре  
Маркування (10%) добре добре добре добре  
Упакування (10%) відмінно відмінно відмінно відмінно  
Органолептика (80%) відмінно відмінно відмінно добре  
Зовнішній вигляд насиченого кольору з м'якоттю Характер ний з м'якоттю Характер ний з м'якоттю насиченого кольору з незначною кількістю м'якоті  
Запах Добре характерний недостатньо виражений Добре характерний недостатньо виражений Добре Характер ний недос татньо виражений Добре характерний недостатньо виражений  
Смак кислуватий із природною гіркотою характерний, солодкува тий Характер ний, вира жений, з гіркуватіс тю кислуватий  
Фізико-хімічні показники у нормі у нормі у нормі у нормі  
Масова частка сухих речовин, не менш 11,2% 12,3 11,9   12,1  
Аскорбінова кислота, не менш 0,2 г/л 0,42 0,37 0,2 0,39  
Гидроксиметилфурфурол, не більше 10 мг/л не виявлений не виявлений не виявлений не виявлений  
           

Таким чином, якість соку виробництва ТОВ «Сандора» відповідає стандартам, має добрий смак, запах, зовнішній вигляд. Ціна 1 літру соку виробництва ТОВ «Сандора» вища за середню по досліджуваній групі. Також зразок виробництва ТОВ «Сандора» виділяється між інших малою тривалістю зберігання відкритого пакету - 1 доба при показниках в 3 та 4 доби у інших зразків. Загальна оцінка, яку отримав сік виробництва «Сандора» - відмінно.

Спробуємо встановити, що важливо для кожного покупця соку й чому. Споживчу аудиторію розіб`ємо на три категорії: активних, помірних і пасивних. Активні споживачі становлять 16% від загальної кількості. У першу чергу необхідно звернути увагу на цю категорію, тому що саме на частку цієї частина споживачів доводиться порядку 35% загального обсягу соку, що випивається. Група активних споживачів представлена насамперед людьми у віці до 30 років, які мають родину, високий рівень доходів та ведуть активний спосіб життя. Дохід понад 2000 грн. на одного члена родини на місяць для більшості українських родин варто вважати достатнім, щоб не відмовлятися від покупки соків. Можна припустити, що інші родини не купують соки із причин, не пов'язаним з доходами, оскільки частка покупців соків приблизно однакова для родин з доходом від 2000 до 2500 грн. і для родин з доходами понад 2500 грн. на особу на місяць. Основними аргументами при покупці соку виступають такі фактори як “користь/наявність вітамінів” і “угамування спраги”. Існують деякі розходження в аргументації покупки соку різними категоріями споживачів. Основним фактором, що впливає, є така характеристика споживчої аудиторії як рівень доходу. Якщо споживачі з більш високим рівнем доходу вважають, що сік - це відмінний напій для того, щоб пити його під час їжі, то населення з менш високим рівнем доходу переконує себе, насамперед у натуральності даного продукту й наявності вітамінів, корисних для організму. Якщо говорити про причини вибору конкретних марок соку, то основними є гарні смакові якості даної марки й прийнятна ціна обираних марок. При цьому рівень значимості такого фактору як якість практично в три рази вище, ніж вартості. У тому випадку якщо споживач вагається між ціною і якістю, як основними характеристиками будь-якого товару, те 80% споживачів виразно віддадуть перевагу якості.

Переважна більшість споживачів стверджують, що вони усвідомлюють різницю між соками, нектарами або соковими напоями або принаймні обертають на цю увагу при покупці. І, звичайно ж, основна частина споживачів віддає перевагу 100% сокам. Якщо говорити про смаки соків, то найбільш популярним є апельсиновий, яблучний і томатний. Чоловіка насамперед віддають перевагу апельсиновому, яблучному і томатному а жінки - апельсиновий, яблучний, персиковий, ананасовий і тільки після цього томатний.

Таким чином, при прийнятті рішення про вибір соку, покупці перш за все звертають увагу на якість соку, його смак, та ціну.

Таким чином, поточна позиція соків ТОВ «Сандора» на ринку характеризується досить високим рівнем популярності та впізнаваємості серед споживачів. Соковий ринок міста поділено між декількоми найбільшими торгівельними марками. Але компанія «Сандора» має високі конкурентні позиції відносно своїх суперників на ринку.

 

1.4 Життєвий цикл товару

Життєвий цикл товару — концепція, що визначає послідовність періодів існування товару.

Життєвий цикл описується в координатах: час-продаж, паралельно показана крива "час-прибуток".

Отже, створення, розвиток, просування торгових марок і перетворення їх у бренди потребує комплексних й узгоджених дій з метою мінімізації ризиків. Життєвий цикл бренду складається з 4-х етапів: розробка, створення, розвиток і старіння. За оцінкою спеціалістів, більшість фірм зупиняється на етапі розробки бренду, який займає, приблизно, 4-6 місяців. Значну частину торгових марок припиняють активно просувати вже через рік-півтора внаслідок багатьох причин, у т.ч. загострення конкурентної боротьби, відносно низької якості продукції, недостатньої розробки стратегії лідерства у своєму сегменті тощо.

Серед особливостей просування торгових марок і перетворення їх у бренди в Україні, у т.ч й на ринку соків, можна виділяти наступні:

1) більшість українських компаній інвестують у бренд на рівні корпорацій і в меншій мірі на рівні продукту;

2) прив‘язаність більшості брендів до осіб власників фірм призводить до послаблення або „загибелі” бренду у разі зміни власника;

3) випуск одного неякісного продукту підриває позиції цілого бренду;

4) неможливо створити бренд, що пов‘язане із значними інвестиціями, у нижньоціновому сегменті ринку, де стратегія фірми грунтується на принципі „лідерства за витратами”. Нині найзапекліша конкурентна боротьба спостерігається саме у цьому сегменті, тому що відносно низький рівень життя більшості населення країни обумовлює невисоку його платоспроможність.

Успішна стратегія позиціювання сприяє зростанню прибутковості компанії. Однак перетворити торгову марку на бренд, який є певною додатковою цінністю для споживача, складно. Саме „Сандора” є найбільш успішною у визначенні правильності й сили комунікації упаковки, розробки лінійки смакових якостей продукту. Яскрава, стильна, модна, сучасна упаковка продукції компанії, при розробці якої було враховано все (форма, домінуючий колір, текст, шрифт, розташування графічних елементів, їхні розміри тощо), справляє емоційний вплив на споживача і спонукає до імпульсивної, непередбачуваної купівлі товару. Згідно маркетингових досліджень, понад 25% покупців при виборі товару зважають саме на упаковку (6,с.73). Зважають і на цільову аудиторію. Продукти для молоді оформляють динамічним, яскравим дизайном. В процесі формування бренду були враховані не тільки особистісні цінності, а й розуміння цільової аудиторії, для якої ці цінності є важливими.

 

 

1.5 Конкурентоспроможність продукції

Соки продукції ТОВ «Сандора» можна знайти мабуть в будь-якому супермаркеті, магазині чи в маленькому кіоску і не тільки на території України, але й за її межами. В асортимент продукції входять соки різні за смаком: лимонного, грейпфрутового, апельсинового, ананасового, томатного, овочевого, виноградного і чорної смородини. Але конкуренція на ринку дуже велика. Інші виробники намагаються стати такими ж успішними і великими, як «Сандора». Для цього вони виробляють широкий асортимент соків, деякі з них повторюються, а деякі створюють нові, щоб привернути увагу споживачів до себе. А досягається це шляхом використання широкої реклами та наданні товару більш яскравого, захоплюючого виду.

Про конкурентоспроможність продукції компанії «Сандора» свідчать наступні показники та дані, що формувалися протягом її історичної діяльності:

· 1998 рік - в рамках розвитку підприємства почата розробка і впровадження системи вдосконалення якості продукції, що випускається на базі Моделі ділової досконалості Європейського фонду управління якістю.

· 1999 рік - компанія «Сандора» стала членом клубу лідерів якості України і фіналістом 4-го Українського національного конкурсу якості.

· 2000 рік - «Сандора» - переможець 5-го українського національного конкурсу якості.

· 2001 рік - ознаменувався для компанії «Сандора» розробкою і впровадженням системи управління якістю на підставі вимог міжнародного стандарту ISO 9001:2000 (системи управління якістю). У цьому ж році підприємство стало фіналістом Європейського конкурсу якості.

· 2004 рік - впроваджена система НАССР (міжнародний стандарт харчової безпеки) відповідно до вимог ДСТУ 4161-2003 Системи управління безпекою харчових продуктів. У квітні цього ж року підприємство успішно пройшло аудит системи управління якістю за міжнародним стандартом ISO 9001:2000 і сертифіковане в трьох органах: - двох міжнародних - TGA і CobAcK (СНД) і одному національному УКРСЕПРО.

· 2006 рік - в м. Миколаєві успішно завершений ще один аудит виробничих комплексів ТОВ «Сандора». За наслідками аудиту було ухвалене рішення видати сертифікати найвищого рівня на відповідність вимогам BRC (British Retail Consortium) Global Standard - Food всім виробничим комплексам компанії «Сандора». British Retail Consortium створений в 1998 році Британським Консорціумом Роздрібних Торговців, на основі якого був розроблений і впроваджений Технічний Стандарт і Протокол для компаній, що поставляють харчову продукцію. Компанії «Сандора» це дало можливість реалізовувати свою продукцію в крупних мережах британських супермаркетів, таких як: Sainbury, Asda, Tesco, Waitrose, а також у Фінляндії, Норвегії, Швеції і Нідерландах.

· На сьогоднішній день «Сандора» - єдиний виробник не тільки в Україні, але і в Східній Європі, що отримав сертифікат BRC - Загальний стандарт з харчових продуктів.

· У цьому ж році Компанія «Сандора» стає переможцем 2-го міжнародного турніру з якості серед країн Центральної і Східної Європи, отримавши вищу оцінку - п`ятибальний Сертифікат якості. Організатором турніру є Європейський Фонд Управління Якістю (European Foundation for Quality Management - EFQM).

Сертифікат підтвердження переможця Європейського турніру «Сандора» отримала і на 11-му Українському національному конкурсі якості, де була відмічена нагородою «За найвищу якість» в номінації «Великі підприємства».

· 2008 рік - «Сандора» вперше пройшла аудит, ініційований компанією «Макдональдз Україна» спільно з міжнародною компанією SGS, що займається незалежною експертизою, сертифікацією і лабораторними дослідженнями.

Відмінні результати, які «Сандора» показала під час аудиту, дають право поставляти продукцію в мережу ресторанів «Макдональдз».

· 2009 рік - Виробничий комплекс №2 компанії "Сандора" пройшел "на відмінно" аудит виробничих потужностей, який проводила незалежна компанія "AIB International" згідно вимог глобальних стандартів PepsiCo та AIB International щодо забезпечення безпеки харчових продуктів (напоїв).

Якість і безпека продукції, що випускається компанією «Сандора», контролюється на всіх етапах виробництва - від сировини до готового продукту в пакеті.

У компанії діє п'ятиступінчаста система контролю виробництва продукції:

- Фрукти і овочі перевіряються на предмет виключення плодів, що не відповідають стандартам якості;

- Якість виготовленого з плодів пюре контролюється до і після фасування в асептичну упаковку;

- Перед приготуванням соків вся сировина перевіряється на відповідність прийнятим стандартам компанії і вимогам Гостів;

- Під час розливу продукції кожні 20 хвилин з виробничої лінії знімається пакет готової продукції для аналізу якості продукції;

- Продукція відстоюється на складах протягом 10-ти днів і проходить останній тест для гарантии100% якості готової продукції.

Але все ж таки, соки «Сандора» характеризуються та запам'ятовуються людям їх смаковими якостями та якістю товару.

 

РОЗДІЛ 2. МАРКЕТИНГОВА ЦІНОВА ПОЛІТИКА

 

2.1. Вибір типу ринку

З різним ступенем регулярності соки купують близько 70% дорослого населення. Значна частка споживачів (67%) купують сокову продукцію не рідше разу в тиждень. У цілому зі збільшенням доходів респондентів росте і частота споживання цих продуктів. Серед покупців з низьким рівнем прибутків близько 50% не купують соки, тоді як серед високоприбуткової групи частка респондентів, що дали таку відповідь, становить усього лише 12%. Також спостерігаються деякі особливості споживання сокової продукції залежно від віку покупців. Найбільш активними покупцями соків, нектарів, соковмістких напоїв і морсів є представники у віці 18-39 років. Більшість споживачів цих груп купують сокову продукцію не рідше одного разу в тиждень.Серед споживачів старших вікових груп, особливо у віці більше 55 років, частота покупки знижується до одного разу на місяць. Абсолютна більшість споживачів (88%) воліють купувати соки, нектари, соковмісткі напої й морси в картонних упакуваннях. У пластикових пляшках і скляних банках ці напої купують 6% опитаних, а в скляних пляшках - тільки 1% респондентів.Що стосується вибору ємності впакування, те 73% опитаних найчастіше купують сокову продукцію в літровій тарі. Приблизно однаковими виявилися частки респондентів, що віддають перевагу 1, 5-5- і 2-літровому впакуванню, - відповідно 16 і 15%. Невелика по обсязі тара зручна для використання поза будинком, наприклад, в офісі або на вулиці. Такий стиль споживання найбільш характерний для групи активних споживачів: сокова продукція в невеликих упакуваннях користується особливим попитом у громадян у віці від 18 до 39 років, особливо у віковій групі 25-39 років. Серед різноманіття ягідних, фруктових і овочевих смаків, які пропонують різні виробники соків, найбільшим попитом користуються яблучний, апельсинів і персиковий - їх вибирають відповідно 56, 44 і 37% опитаних.

Дані смакові переваги практично однакові в споживачів різної статі, віку й рівня прибутків. Однак можна відзначити деякі розходження в перевагах залежно від віку споживачів - найбільш молоді аматори сокової продукції більшою мірою схильні до вибору екзотичних фруктів або сумішей фруктів, чим споживачі більше старшого віку.

Так, активні споживачі, чий вік становить від 18 до 39 років, поряд з яблучним, апельсиновим, персиковим, ананасовим і виноградним смаком частіше, ніж споживачі старших вікових груп, вибирають смаки мультифруктовий і тропічних фруктів. Томатний смак більше починають цінувати після 25 років: серед молоді йому віддають перевагу 16% опитаних, а в інших вікових групах - у середньому близько 20% респондентів.

Споживання соків, нектарів, соковмістких напоїв і морсів у значній мірі визначається популярністю марки. Важливо відзначити, що переваги споживачів визначаються не тільки й не завжди популярністю марки, але й ціною даної продукції. Так, чотири марки, що лідирують за рівнем популярності й споживчих симпатій, ставляться до середньої цінової категорії, тоді як відносно відомі марки з невисоким ступенем споживання належать до високої цінової категорії.

Можна також простежити особливості споживчих переваг у групах респондентів з різним матеріальним статком. Так, представники найбільш високоприбуткової групи - поряд із брендами-лідерами віддають перевагу маркам більше високої цінової категорії.

Також варто виділити деякі регіональні особливості споживання сокової продукції, з огляду на, що в усіх без винятку регіонах марки-лідери зберігають свої позиції.

Рівень споживання соків, нектарів, соковмістких напоїв і морсів може варіюватися в залежності від пори року - знижуватися від літа до зими, тому обсяг споживання визначається скоріше сезонним фактором.

Date: 2015-06-07; view: 513; Нарушение авторских прав; Помощь в написании работы --> СЮДА...



mydocx.ru - 2015-2024 year. (0.005 sec.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав - Пожаловаться на публикацию