Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
Кадровая работа
|
|
Г. Кировоград
Директор Короленко Е.Н.
Экономист Бондаренко Л.С.
Администратор Васильева Е.В.
Отчёт предприятия
за отработанный квартал (апрель, май, июнь 2012 г.)
Отчёт директора
Кадровая работа
| Комплектация штата По состоянию на 1 июля 2012г.: | Штат предприятия составляет 35 чел.: Поваров — 8 чел Барменов — 10 чел Барменов зала — 6 чел Барменов летников – 2 чел. Тех.работники — 1 чел. Мойщики посуды — 4 чел. Снабженец — 1 чел Администратор — 1 чел Экономист — 1 чел Директор — 1 чел | ||||||
| Плановый отпуск за 2012г. в июне | Жаботинская,Захарова, Осауленко, Мирошниченко, получили отпускные по 800,00 грн. на сумму 3200,00 грн. Шаботин В.П. – компенсация за неиспользованный отпуск 2265,00 грн. | ||||||
| Трудоустройство (20 чел) | Жаботинская Л. Осауленко Я. Осовык Е. Крыжановская Л. Захарова М. Касап И. Касап Т Свистунова А. Семененко Д. | Василевич Г. Правосудько Л. Прищепова Н Мотренко А. Костылева Е. Куземчак И. Максюта В. Иванова Е. | Короленко Е.Н. Шаботин В.П. Бондаренко Л.С. | ||||
| Больничные листы | Бандурко А. 498,00 грн. | ||||||
| График работы с клиентом | 10.00-23.00 | ||||||
| Задолженность по кредитам | Шаботин В.П. 1000,00 грн. (погашается ежемесячно) начальный кредит 2500,00 грн. | ||||||
| Подработки | 4 смены смен тех работники Малеева (Тимирязева 3 дня, 1 день – Сиротина О.) | ||||||
| Работа по обучению: В течение месяца проводились занятия с персоналом, направленные на изучение основных процессов на предприятии, а именно: | |||||||
| Бармены | Кассовая дисциплина, стандарт формирования заказа, дисконтный клуб, трудовая дисциплина, торговая марка. Процесс выпекания пиццы, время выпекания, внешний вид, количество начинок. Проведено в присутствии Терещенко А.В. введение тонких пицц (бригада Костылевой)27.06 Проведено введение тонких пицц со снятием проб Бригада Жаботинской 30.06 | ||||||
| Официанты | Стандарт обслуживания клиентов, стандарт внешнего вида, трудовая дисциплина, торговая марка. Проведено обучение официантов по вопросу решения конфликтных ситуаций 30.06.12 2 бригады. | ||||||
| Весь персонал | Пятиминутки – обсуждение текущих вопросов ежедневно. Продажи продукции, обслуживание клиентов, техника безопасности, вопросы продажи спиртного несовершеннолетним, санитария и гигиена | ||||||
| Санитарный день | Санитарный день проведен 25.06.2012, все работы выполнены в соответствии с планом работ, план работ был переделан и усовершенствован. | ||||||
| Внешний вид персонала | Удовлетворительный. Форма в наличии. ЦО была предоставлена форма для поваров. | ||||||
Date: 2015-10-19; view: 258; Нарушение авторских прав