Серебряного зеркала»?

1) формальдегид.

2) глюкоза;

3) метанол;

4) метановая кислота;

52. На какой реакции основан способ получения

фенолформальдегидных смол?

1) присоединения;

2) полимеризации;

3) поликонденсации;

4) этерификации.

53. Какой фрагмент входит в состав карбоновых кислот?

54. Выберите правильное название соединения:

1) 2,3-диметилбутановая кислота;

2) 2,3-диметилпентановая кислота;

3) 2-метил-З-этилбутановая кислота.

55. Выберите правильное название ароматической карбоновой
кислоты C₆H₅-COOH:

1) бензолкарбоновая;

2) бензойная;

3) фталевая;

4) фениловая.

56. Какая формула отвечает молочной кислоте?

1) СН₃-СНОН-СООН;

2) НООС-СНОН-СНОН-СООН;

3) НООС-СНОН-СООН;

4) НО-СНОН-СООН.

57. Какая формула соответствует ацетилсалициловой

кислоте (аспирину)?

58. Среди перечисленных веществ укажите изомеры

пропионовой кислоты:

1) муравьиная кислота;

2) этиловый эфир уксусной кислоты

4) метилацетат;

3) пропаналь;

5) 3-гидроксипропаналь.

59. При взаимодействии уксусной кислоты с хлором образуется НСl и:

1) НСЮ₃;

2) СН₂Сl;

3) СН₂Сl-СООН;

4) СН₃СООСl.

60. При взаимодействии пропионовой кислоты с изобутиловым спиртом образуется:

61. Фрагмент простого эфира:

62. Фрагмент сложного эфира:

63. Общая формула простых эфиров:
1) C_nH_2n+1 -CO-CH_2n+1

2) C_nH_2n+1 -O-CH_2n+1

3) C_nH_2n+1 -COO-C_nH_2n+1

64. Общая формула сложных эфиров:
1) C_nH_2n+1 -CO-CH_2n+1

2) C_nH_2n+1 -O-CH_2n+1

3) C_nH_2n+1 -COO-C_nH_2n+1

65. Характерное свойство сложных эфиров - способность к:
1) окислению;

2) присоединению;

3) полимеризации;

4) омылению.

66. При взаимодействии глицерина с пальмитиновой кислотой

образуется:

67. Общая формула углеводов:

1) C_nH_mO_p;

2) C_m(H₂0₂)_n;

3) C_n(H₂0)_m;

4) C_m(OH)_n.

68. Какой углевод является альдегидоспиртом (альдозой)?

1) сахароза;

2) крахмал,

3) фруктоза;

4) дезоксирибоза;

5) глюкоза;

69. Какой углевод является кетоноспиртом (кетозой)?

1) глюкоза;

2) рибоза;

3) фруктоза;

4) дезоксирибоза;

5) крахмал.

70. Какой углевод является высокомолекулярным соединением?

1) глюкоза;

2) рибоза;

3) фруктоза;

4) дезоксирибоза;

5) целлюлоза.

71. В промышленности глюкозу получают:

1) брожением пропанола;

2) восстановлением глюконовой кислоты;

3) гидролизом фруктозы;

4) гидролизом крахмала и целлюлозы.

72. Полисахариды получаются из моносахаридов реакцией:
1) полимеризации;

2) поликонденсации;

3) гидрогенизации;

4) этерификации.

73. Глюкоза и фруктоза являются:

1) гомологами;

2) полисахаридами;

3) геометрическими изомерами;

4) структурными изомерами.

74. Для полисахаридов характерны реакции:

1) присоединения;

2) гидролиза;

3) восстановления;

4) окисления.

75. Конечным продуктом гидролиза крахмала является:

1) этанол;

2) глицерин;

3) молочная кислота;

4) глюкоза;

5) фруктоза;

76. Крахмал можно обнаружить реакцией:

1) «серебряного зеркала»;

2) восстановления водородом;

3) с азотной кислотой;

3) с раствором йода.

77. Характерным свойством крахмала является способность к:
1) присоединению;

2) окислению;

3) восстановлению;

4) гидролизу.

78. Сколько -ОН групп содержит молекула рибозы С₅Н₁₁О₅?
1) одну;

2) три;

3) четыре;

4) пять.

79. Какие функциональные группы содержатся в молекулах аминокислот?

1) 1 и 2

2) 2 и 3

3) 1 и 4

4) 2 и 5

5) 3 и 4

80. Аминокислоты соединяются друг с другом посредством

группы:

1) нитридной;

2) амидной;

3) пептидной.

81. Сколько молекул воды выделится при синтезе одной

молекулы трипептида?

1) две;

2) три;

3) четыре;

4) шесть.

82. Структурной единицей белка являются остатки:

1) оксикислот;

2) α-аминокислот;

3) карбоновых кислот;

4) β -аминокислот.

83. Азотная кислота позволяет обнаружить в белках:

1) фенольную группу;

2) пептидную группу;

3) ароматическое кольцо.

84. Связь, определяющая первичную структуру белков:

1) дисульфидная;

2) водородная;

3) пептидная;

4) ионная.

85. Связь, определяющая вторичную структуру белков;

1) дисульфидная;

2) водородная;

3) пептидная;

4) ионная.

86. Что представляет собой вторичная структура белков?

1) спираль;

2) спираль, свернутая в клубок

3) разветвленная цепь;

87. Что представляет собой третичная структура белков?

1) спираль;

2) спираль, свернутая в клубок

3) разветвленная цепь;

88. Какими свойствами обладают белки?

1) кислотными;

2) основными;

3) амфотерными.

89. При гидролизе белков образуются:

1) карбоновые кислоты;

2) оксикислоты;

3) ароматические кислоты;

4) аминокислоты.

90. Что происходит при нагревании белков?

1) образование аминокислот;

2) образование углеводов;

3) денатурация;

4) образование карбоновых кислот.

91. Бензол можно получить тримеризацией:

1) этилена

2) этана

3) ацетилена

4) циклопропана

92. С аммиачным раствором оксида серебра не взаимодействует

1) этаналь

2) муравьиная кислота

3) глюкоза

4) этанол

93. В результате реакции пропена с водой образуется

1) пропаналь

2) пропанол-1

3) пропанол-2

4) ацетон

94. C помощью гидроксида меди (II) можно обнаружить в растворе

1) пропилен

2) пропанол

3) фенол

4) пропандиол-1,2

95. Метанол реагирует с

1) KOH

2) Cu(OH)₂

3) CH₃COOH

4) Cu

96. Фенол в водном растворе является

1) сильной кислотой

2) слабой кислотой

3) слабым основанием

4) сильным основанием

97. Дисахаридом является

1) фруктоза

2) клетчатка

3) крахмал

4) сахароза

98. Вещество, подвергающееся гидролизу, - это

1) α-глюкоза

2) β-глюкоза

3) фруктоза

4) сахароза

99. С помощью гидроксида меди (II) можно различить

1) толуол и пропанол

2) ацетон и винилбензол

3) пропанол и пропаналь

4) муравьиный альдегид и пропионовый альдегид

100. Фруктоза образуется в результате гидролиза

1) крахмала

2) целлюлозы

3) сахарозы

4) жира

101. Продуктом окисления пропаналя является

1) пропанол

2) пропановая кислота

3) пропанон

4) пропан

102. Муравьиная кислота реагирует с

1) хлоридом натрия

2) аммиачным раствором оксида серебра

3) медью

4) гексаном

103. С аммиачным раствором оксида серебра реагирует

1) пропин

2) уксусная кислота

3) пропаналь

4) фруктоза

104. При гидрировании алкенов образуются

1) алканы

2) алкины

3) алкадиены

4) спирты

105. Реакции присоединения характерны для

1) алканов

2) предельных одноосновных карбоновых кислот

3) фенолов

4) алкинов

106. Превращение бутана в бутен относится к реакции

1) полимеризации

2) дегидрирования

3) дегидратации

4) изомеризации

107. Четвертичный атом С имеется в структуре, С

представленной на схеме:

1) С С С С С 3) С С С С С

2) С С С С С С С

С С

108. Третичный атом С имеется в структуре, С

представленной на схеме:

1) С С С С С 3) С С С С С

С

2) С С С С С

С С

109. Только первичные и вторичные атомы углерода

представлены на схеме:

1) С С С С С 2) С С С С С

С С

С

3) С С С С С

С С

110. Углеводородный радикал метил имеет строение:

1) –СН₄

2) –С₂Н₅

3) –С₃Н₇

4) –СН₃

5) –СН₂―СН₂―

111. Углеводородный радикал этил имеет строение:

1) –СН₄

2) –С₂Н₅

3) –С₃Н₇

4) –СН₃

5) –СН₂―СН₂―

112. Углеводородный радикал пропил имеет строение:

1) –СН₄

2) –С₃Н₇

3) –С₂Н₅

4) –СН₃

5) –СН₂―СН₂―

113. Углеводородный радикал фенил имеет строение:

1) –СН₄

2) –С₂Н₅

3) –С₃Н₇

4) –С₆Н₅

5) С₆Н₅―СН₂―

114. Наличие у соединений, имеющих кратные связи,

цис- и транс- формы относится к:

1) структурной изомерии

2) оптической изомерии

3) геометрической изомерии

4) межклассовой изомерии

115. Бутин-1 и бутин-2 – это пример:

1) структурной изомерии

2) оптической изомерии

3) геометрической изомерии

4) межклассовой изомерии

116. Гексен-1 и циклогексан – это пример:

1) структурной изомерии

2) оптической изомерии

3) геометрической изомерии

4) межклассовой изомерии

117. Все углеводы в природе имеют D-форму. Это пример:

1) структурной изомерии

2) оптической изомерии

3) геометрической изомерии

4) межклассовой изомерии

118. Пентанол-2 и пентанол-3 – это пример:

1) структурной изомерии

2) оптической изомерии

3) геометрической изомерии

4) межклассовой изомерии

119. Бутаналь и бутанон – это примеры:

1) структурной изомерии

2) оптической изомерии

3) геометрической изомерии

4) межклассовой изомерии

120. Дегидрирование алканов относится к реакциям:

1) окисления

2) присоединения

3) разложения

4) отщепления

5) замещения

121. Гидрирование алкинов относится к реакциям:

1) окисления

2) присоединения

3) разложения

4) отщепления

5) замещения

122. Горение углеводородов относится к реакциям:

1) замещения

2) присоединения

3) разложения

4) отщепления

5) окисления

123. Крекинг алканов относится к реакциям:

1) окисления

2) присоединения

3) разложения

4) отщепления

5) замещения

124. Образование СН₃Сl из СН₄ относится к реакциям:

1) окисления

2) замещения

3) разложения

4) отщепления

5) присоединения

125. Гидратация алкенов относится к реакциям:

1) окисления

2) отщепления

3) разложения

4) присоединения

5) замещения

126. Кратные связи в органических соединениях можно

обнаружить добавлением к ним:

1) гидроксида меди (II);

2) бромной воды

3) раствора йода

4) аммиачного раствора оксида серебра

5) воды

127. Качественной реакцией для определения альдегидов

является:

1) взаимодействие с бромной водой

2) взаимодействие с раствором йода

3) реакция «серебряного зеркала»

4) реакция с перманганатом калия

5) реакция с водородом

128. Обесцвечивание бромной воды не произойдет

при действии на нее:

1) гексена

2) гексана

3) бутена

4) пропина

129. Для алканов нехарактерна реакция

1) изомеризация

2) присоединения

3) радикального замещения

4) горения

130. В реакцию полимеризации не вступает

1) изопрен

2) этилен

3) пропилен

4) этан

131. Пропан от пропена можно отличить с помощью

1) гидроксида меди (II)

2) этанола

3) раствора лакмуса

4) бромной воды

132. Функциональная группа карбоновых кислот называется

1) карбонильной

2) гидроксильной

3) карбоксильной

4) сложноэфирной

133. Реагирует с аммиачным раствором оксида серебра,

давая реакцию «серебряного зеркала», следующая кислота

1) метановая

2) этановая

3) пальмитиновая

4) олеиновая

134. Обесцвечивает бромную воду следующая кислота

1) пальмитиновая

2) олеиновая

3) стеариновая

4) уксусная

135. Укажите формулу непредельной кислоты

1) C₁₅H₃₁COOH

2) СН₃СООН

3) НСООН

4) C₁₇H₃₁COOH

136. Укажите формулу кислоты, являющейся альдегидокислотой

1) С₁₇Н₃₁СООН

2) НСООН

3) СНзСООН

4) C₁₅H₃₁COOH

137. В ходе реакции этерификации карбоновые кислоты реагируют

1) с металлами

2) с основаниями

3) со спиртами

4) с кислотами

138. Укажите молекулярную формулу одноатомного спирта

1) С₃H₈O₂

2) С₅H₁₂O

3) С₂H₄O₂

4) С₃H₆O

139. Назовите вещество CH₃-CH-CH₂-CH-CH₃

| |

OH C₂H₅

1) 2-этилпентанол-5

2) 4-этилпентанол-2

3) 3-метилгексанол-5

4) 4-метилгексанол-2

140. Мыло представляет собой

1) сложный эфир высшей карбоновой кислоты

2) сложный эфир глицерина

3) натриевую соль высшей карбоновой кислоты

4) смесь высших карбоновых кислот

141. Укажите формулу предельной одноосновной карбоновой кислоты

1) С₃Н₆О₂

2) С₂Н₆О₂

3) С₄Н₆О₂

4) С₃Н₆О₂

142. Межклассовым изомером альдегидов являются

1) карбоновые кислоты

2) кетоны

3) сложные эфиры

4) спирты

143. Какая из приведенных структур соответствует молекуле жира?

1) 2) 3)

144. Соединение CH₃-CHOH-CH₂-CH₃ относится к классу:

1) алканов

2) алкенов

3) спиртов

4) фенолов

5) кетонов

145. Какая из представленных структур относится

к альдегидам?

146. Какая из представленных структур относится

к кетонам?

147. Какая формула соответствует фруктозе?

1) 2) 3) 4)

148. Какие вещества образуются при гидролизе сахарозы?

1) целлюлоза

2) крахмал

3) глюкоза и этанол

4) глюкоза и фруктоза

149. Ацетилен в лаборатории получают реакцией:

1) СН₃СООNa+NaOH

2) Аl₄C₃+H₂O

3) СаС₂+Н₂О

4) СН₃СН₂ОН+СuO

150. Для ароматических углеводородов наиболее характерны

реакции:

1) замещения

2) полимеризации

3) присоединения

4) отщепления

14. Макромолекула а) крахмала; б) целлюлозы состоит из
молекул: