Розрахунок потреби та вартості кормів

Завдання 6 (ауд.-4год., самост.-4год.). Планування потреби в робочій силі.

Порядок та методика виконання

У тваринництві потребу в робочій силі визначають, виходячи із запланованого поголів’я худоби та птиці і прийнятих у господарстві норм їх обслуговування окремими категоріями працівників.

У молочному скотарстві,при утриманні 200 і більше корів, однією з найбільш перспективних є потоково-цехова система виробництва молока і відтворення стада. В цьому випадку виробничий процес на молочно-товарній фермі ділиться на окремі технологічні цикли у залежності від фізіологічного стану корів та періоду їх лактації. Найбільш розповсюдженим є розподіл поголів’я на три групи (цехи, відділення): дійного стада; родильного відділення; сухостійні.

Таким чином, для проведення розрахунків по визначенню потреби в працівниках молочної ферми перш за все необхідно розподілити планове поголів’я корів за виділеними технологічними групами. Насамперед, обчислюється середньорічна кількість корів родильного відділення. Для цього загальне середньорічне поголів’я корів слід помножити на прийнятий термін їх перебування у цьому відділенні (20 днів) і поділити отриманий результат на кількість днів у році (365). Аналогічним способом визначається середньорічне поголів’я корів сухостійного відділення. Тривалість сухостійного періоду, у випадку двомісячного сервіс-періоду, складає 60 днів. Різниця між загальним середньорічним поголів’ям корів і їх кількістю в родильному та сухостійному відділеннях складає поголів’я корів основного дійного стада.

Нижче наводиться таблиця, в якій слід визначитися з категоріями працівників по обслуговуванню корів і обчислити потребу в них на плановий рік (табл. 21).

Таблиця 21

Розрахунок планової потреби в працівниках для