Классические английские маффины

Ингредиенты для "Классические английские маффины"

Молоко — 200 г

Масло сливочное (или маргарин) — 100 г

Яйцо — 1 шт

Сахаp — 100 г

Мука — 360 г

Разрыхлитель теста — 1 пакет.

Соль — 0,5 ч. л.

Рецепт "Классические английские маффины"

Муку просеиваем в миску, затем добавляем сахар, разрыхлитель, щепотку соли. Перемешиваем.

Растопим масло, добавим яйцо, молоко, перемешать (в идеале, в отдельной миске, но я сделала все в одной). Хорошо перемешиваем сухие и жидкие ингредиенты.

Получается жидкая смесь, даем настояться 20 минут (я по-быстрому делала и не настаивала).

Разливаем по силиконовым формам (если форма не силиконовая, ее нужно смазать маслом), наши маффины увеличатся, поэтому не доливаем до края формы. Отправляем в разогретую духовку.

Выпекаем при 200 градусах 20 минут.

Наши маффины готовы! Приятного аппетита!