Происходит при определенной температуре! Температуре кипения!!

Температура кипения зависит от давления, оказываемого на свободную поверхность жидкости. При увеличении этого давления рост и подъем пузырьков внутри жидкости начинается при большей температуре, при уменьшении давления - при меньшей температуре.

Воздух – смесь газов (N₂ – 78%, O₂ – 21%, СO₂ – 0,03%, H₂О (пар) – 0,05%, другие газы – 0,92%)

Закон Дальтона: давление смеси газов равно сумме парциальных давлений компонент смеси.

Парциальное давление – давление, которое имел бы газ, входящий в состав газовой смеси, если бы он один занимал объём, равный объёму смеси при той же температуре.

Влажность воздуха характеризует степень насыщения воздуха водяным паром.

Абсолютная влажность воздуха ρ – масса водяного пара, содержащегося в 1 м³ воздуха. Другими словами, это плотность водяного пара в воздухе.

Относительная влажность воздуха φ показывает выраженную в процентах долю, которую составляет давление (плотность) пара, содержащегося в данный момент в воздухе, от давления (плотности) насыщенного пара для этой же температуры.

Психрометр – прибор для определения влажности воздуха – имеет два термометра: "сухой" и "влажный". Они так называются потому, что конец одного из термометров находится в воздухе, а конец второго обвязан кусочком марли, погруженным в воду (см. рисунок). Испарение воды с поверхности влажного термометра приводит к понижению его температуры. Второй же, сухой термометр, показывает обычную температуру воздуха. Измеренные психрометром значения температур можно перевести в значение относительной влажности воздуха по специальной психрометрической таблице.