Витамин Е

Лук от семи недуг» - народная мудрость.

Лук – это очень полезное растение. В нём содержатся летучие вещества – фитонциды, которые убивают микробов и помогают быстрее выздороветь, поэтому лук является лечебным.

Когда мы режем лук, высвобождается сера, которая раздражает слизистые оболочки глаз и носа, поэтому мы плачем. Но чтобы слёз не было, можно надеть любые очки, или взять очень острый нож (чтобы лук резался, а не мялся).

И в репчатом, и в зеленом луке очень много витаминов и других полезных веществ. Каротина и витамина С больше всего в зеленом луке, а в репчатом - эфирных масел. Поэтому летом обязательно нужно кушать зеленый лук для укрепления иммунитета.

В пищу лук употребляют в свежем, вареном, жареном, маринованном виде в качестве приправы к мясным, рыбным или овощным блюдам. Лук в сыром виде входит в состав колбас и мясных изделий. Луковичная и листовая части используются для приготовления салатов, винегретов, в качестве добавки к борщам, фаршам.

Загадки про лук

В десять одежек плотно одет,

Часто приходит к нам обед,

Но лишь за стол ты его позовешь,

Сам не заметишь, как слезы прольешь.

Наш огород в образцовом порядке,

Как на параде построены грядки.

Словно живая ограда вокруг –

Пики зеленые выставил лук.

Витамин Е

Витамин Е необходим всем клеткам и тканям организма.

Свойства витамина Е:

- улучшает усвоение белков и жиров;

- улучшает продвижение кислорода к тканям;

- укрепляет стенки кровеносных сосудов, сердце;

- улучшает развитие мозга;

- питает кожу, защищает её от сухости, делает её упругой;

- улучшает состояние ногтей и волос;

- укрепляет мышцы;

- замедляет процесс старения клеток.

- предотвращает воспалительные процессы в организме, повышает устойчивость к заболеваниям.

Витамин Е содержится во многих продуктах: кукурузное, подсолнечное, оливковое, льняное, сливочное масла, горох, пшеница, облепиха, орехи, зелень, молоко, яйца, печень, мясо.

В банане и йогурте,

В горстке малины-

Повсюду чудесные

Есть витамины.

Они берегут нас

От всяких болезней.

Чем больше их в пище,

Тем пища полезней.